نوشیدن بیش از دو فنجان قهوهی سیاه در روز ممکن است عوارضی نظیر اضطراب، اختلال در خواب، بالا رفتن اسید معده و سایر مشکلات سلامتی را به همراه داشته باشد. در ادامه به توضیح روشهایی میپردازیم که میتوان از فواید این نوشیدنی بهرهمند شد بدون آنکه به سلامتی خود آسیب بزنیم.
به گزارش انتخاب و به نقل از انلیمای هلث؛ قهوهی سیاه از زمانهای دور به دلیل مزایای سلامتیاش شناخته شده است که شامل افزایش متابولیسم، بهبود تمرکز و همچنین تأمین منابع غنی از آنتیاکسیدانها میشود. این نوشیدنی برای بسیاری از افراد گزینهای ایدهآل جهت شروع روز یا حفظ سطح انرژی در حین ساعات طولانی کار به شمار میآید. اما همانطور که در مورد بسیاری از چیزهای مثبت، اعتدال در مصرف نیز از اهمیت بالایی برخوردار است. در واقع، در حالی که نوشیدن یک تا دو فنجان قهوهی سیاه در روز میتواند سودمند باشد، اما مصرف بیش از این مقدار ممکن است عوارضی به همراه داشته باشد که بر سلامت جسمی و روحی شما اثر بگذارد.
عوارض ناشی از مصرف بیش از دو فنجان قهوهی سیاه در روز
به گفتهی خانم شالینی، مصرف فراتر از دو فنجان قهوهی سیاه در روز ممکن است به مشکلات متعددی منجر شود، از جمله:
۱. افزایش اضطراب و بیقراری
کافئین بهعنوان یک محرک طبیعی، تأثیر مستقیمی بر سیستم عصبی مرکزی دارد.
او توضیح میدهد: «اگر روزانه بیشتر از دو فنجان قهوهی سیاه بنوشید، سطح هورمون کورتیزول (هورمون استرس) در بدن افزایش مییابد که این امر ممکن است موجب بیقراری، اضطراب و در موارد حساستر حتی حملات پانیک گردد.»
در این شرایط ممکن است دستها بهطرزی غیرارادی بلرزد، ضربان قلب تسریع یابد یا شما حس کنید نمیتوانید آرامش یابید.
تحقیقات نشان میدهد افرادی که به اضطراب یا بیخوابی دچار هستند، باید بیشتر احتیاط کنند تأثیرات منفی مصرف بالای کافئین میتواند این علائم را تشدید کند.
۲. اختلال در خواب
مشکل خواب یکی از شایعترین عوارض ناشی از مصرف زیاد قهوهی سیاه محسوب میشود.
کافئین بین شش تا هشت ساعت در بدن باقی میماند و میتواند الگوی خواب را مختل کند. مصرف چندین فنجان قهوه، بهویژه در ساعات بعدازظهر یا عصر، ممکن است منجر به بیخوابی یا کاهش کیفیت خواب گردد.
كاهش خواب مزمن نیز به نوبه خود میتواند بر سطح انرژی، خلقوخوی و کارایی ذهنی فرد در طول روز تأثیر منفی بگذارد.
۳. مشکلات گوارشی
نوشیدن بیش از حد قهوهی سیاه تولید اسید معده را تحریک میکند و میتواند موجب اسیدی شدن معده، سوزش سردل یا حتي زخم معده شود.
افرادی که دچار ریفلاکس معده (GERD) یا سندرم رودهی تحریکپذیر (IBS) هستند باید بیشتر احتیاط کنند، چون خاصیت اسیدی قهوه ممکن است دیوارههای معده و روده را تحریک کند و احساس ناراحتی یا تهوع ایجاد نماید.
۴. افزایش ضربان قلب و فشار خون
کافئین میتواند بهطور موقتی فشار خون و ضربان قلب را افزایش دهد.
این وضعیت برای اکثر افراد چندان نگرانکننده نیست، اما کسانی که از پرفشاری خون یا بیماریهای قلبی-عروقی رنج میبرند باید محتاط باشند.
مصرف مداوم بیش از دو فنجان قهوهی سیاه در درازمدت ممکن است به تپش قلب یا ضربان نامنظم منجر شود که در موارد شدید، فرد را ملزم به مراجعه به پزشک میکند.
۵. وابستگی و عوارض ترک
مصرف مداوم مقادیر زیاد کافئین ممکن است منجر به ایجاد وابستگی گردد.
خانم شالینی در این خصوص توضیح میدهد: «بدن شما به عملکرد خود با وجود کافئین عادت میکند؛ بنابراین وقتی آن را حذف میکنید، ممکن است دچار سردرد، تحریکپذیری، خستگی و کاهش تمرکز شوید. برای کاهش این اثرات، بهتر است بهتدریج روند کاهش مصرف را دنبال کنید و ناگهان اقدام به قطع مصرف نکنید.»
۶. اختلال در جذب مواد معدنی
مصرف فوقالعاده قهوه میتواند بر جذب برخی مواد معدنی نظیر کلسیم، آهن و منیزیم تأثیر منفی بگذارد.
این مواد برای سلامت استخوانها، متابولیسم انرژی و عملکرد مناسب عضلانی ضروری هستند. در درازمدت، این اختلال میتواند منجر به ضعف استخوانها یا کمخونی، بهویژه در افرادی که رژیم غذایی آنها مواد معدنی کافی ندارد، گردد.
۷. کمآبی بدن و تکرر ادرار
کافئین خاصیت ادرارآوری ملایمی دارد و میتواند موجب افزایش میزان دفع ادرار شود.
در صورتی که قهوهی سیاه زیادی بنوشید و آب کافی مصرف نکنید، بدن دچار کمآبی میشود.
علائم کمآبی شامل خشکی دهان، سرگیجه، خستگی و تیرگی رنگ ادرار است.
کارشناسان تغذیه توصیه میکنند که در کنار نوشیدن قهوه، حتماً آب زیادی در طول روز بنوشید تا تعادل بدن حفظ شود.
جمعبندی
قهوهی سیاه در صورت مصرف معقول و معتدل، فواید بسیاری برای سلامتی دارد، اما اگر روزانه بیش از دو فنجان از آن بنوشید، ممکن است این تعادل به هم بریزد و عوارض منفی ایجاد کند.
کارشناسان پیشنهاد میکنند که میزان مصرف کافئین را به حدود ۳۰۰ میلیگرم در روز (حدود دو تا سه فنجان قهوه) محدود کنید، از نوشیدن قهوه با معدهی خالی پرهیز نمایید و همواره به نشانههای بدن خود توجه داشته باشید.