بازار گوشت قرمز در روزهای اخیر در شرایطی آرام و باثبات به سر میبرد؛ شرایطی که بیانگر تعادل در عرضه و نبودِ فشار قیمتی در سمت تقاضاست. قیمت انواع گوشت قرمز نسبت به ابتدای هفته افزایشی نداشته، و در سطحی ثابت باقی مانده است.
اقتصادآنلاین نوشت: براساس تازهترین نرخهای اعلام شده، «گوشت گردن گوساله» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۱ میلیون و ۴۵۰ هزار تومان عرضه میشود. همچنین، قیمت هر کیلوگرم «گوشت راسته گوساله» ۱ میلیون و ۸۲۵ هزار تومان تعیین شده است.
«گوشت ماهیچه گوساله» و «گوشت ماهیچه گوسفندی» نیز به ازای هر کیلوگرم به ترتیب ۲ میلیون و ۱۲۰ هزار تومان و ۲ میلیون و ۱۵۰ هزار تومان قیمتگذاری شدهاند.
همچنین، هر کیلوگرم «گوشت ران گوساله» با قیمت ۱ میلیون و ۷۹۵ هزار تومان، و «گوشت ران گوسفندی» با قیمت ۲ میلیون و ۱۵۰ هزار به فروش میرسند.
ثبات قیمتها ناشی از تداوم عرضه منظم دام از استانهای تولیدی و ساماندهی واردات محدود در کنار کنترل تقاضا است. با وجود نوسانات فصلی در هزینههای دامداری، بازار گوشت این روزها در مسیر تعادل پیش میرود و هیچگونه کمبودی در شبکه توزیع مشاهده نمیشود.