بنظرتون کار کردن تو جایی مثل کافه ای دنج یا یه کافی شاپ بزرگ که دائم موسیقی پخش میشه، آدم های مختلف با حس و حال های مختلف میان و میرن چه تنهایی چه با جمعی از دوستاشون برای قرار کاری، ملاقات دوستانه، یه سوپرایز کوچولو، یکی با یه شاخه گل رز میاد یا یکی با یه هدیه برای خوشحال کردن طرفش، یه گپ دوستانه، یه فضا که معمولا نور ملایمی داره و با توجه به سبکی داره تزئینات قشنگی مثل تابلوی آدمای معروف، کاغذ دیواری های کلاسیک یا دیوارهای رنگ شده یا تابلوهای نقاشی انتزاعی و خاص، عطر خوش قهوه توأم با بوی سیگار و عطرهای مختلفی که آدم ها به خودشون زدن، چقدر می تونه جذاب باشه؟ تابحال بهش فکر کردید که این فضای کاری می تونه در مقایسه با کارهایی مثل از پشت میز نشستن، سر ساختمون رفتن، ویزیت و پرزنت محصول و تدریس و … خیلی فوق العاده تر و مفرح باشه؟ بنظر من که کار کردن تو یک چنین جایی خیلی بهتر و آرام بخش تر و وسوسه انگیز تره و حوصله آدم سر نمیره؛ اگر شما هم هم نظر من هستید باید سراغ آموزش باریستایی در بهترین آموزشگاه برید تا یه باریستای حرفه ای بشید.
برای باریستا شدن تجربه های شخصی و درست کردن چند مدل قهوه تو خونه با دستگاه اسپرسوساز خونگی یا دم کردن قهوه ترک اصلا کافی نیست و اگر تصمیم به یادگیری دارید باید آموزش باریستایی رو جدی بگیرید و دنبال یه آموزشگاه قوی از نظر سرفصل های آموزشی و مدرک هایی که در نهایت ارائه میدن باشید چون اگر به کافه برید و یه نگاه به منوی طویل اون بندازید می بینید که قهوه ها و انواع اون خیلی فراتر از اسپرسوی خونگی و قهوه ترک و شیر قهوه است؛ برای اینکه یک باریستا بشید باید اول با دونه قهوه و انواع اون و ویژگی هاش آشنا بشید و حتی بدونید کشورهایی که بهترین قهوه ها رو کشت و بعمل میارن کدوم هستند و این یعنی شناخت اولیه قهوه و اولین قدم در آموزش باریستایی؛ جدیدا در کلان شهرهایی مثل تهران و کرج و اصفهان و مشهد آموزشگاه ها و مدارس قهوه زیادی شروع به فعالیت کرده اند اما با کمی پرس و جو و سرچ کردن دربارشون براحتی متوجه می شید که همشون معتبر نیستند حتی بعضیشون ثبت هم نشده اند و مدرکشون به سازمان خاصی مثل فنی و حرفه ای وابسته نیست؛ در ادامه می خواهیم به معرفی یکی از بهترین این اموزشگاه های باریستایی بپردازیم، اول پیشنهاد می کنم لینک مورد نظر رو بررسی کنید تا بریم سراغ توضیحات تکمیلی این آموزشگاه: https://coffeepars.com/baristaplus/
یک اموزشگاه خوب باریستایی که می تونم با اطمینان کامل بگم از بهترین های تهران و کرج و ایران هستش، آموزشگاه قهوه کافی پارسه، از مهم ترین خصوصیات یک آموزشگاه قهوه خوب، داشتن سرفصل های آموزشی کامل و مناسب برای آموزش باریستایی هستش که کافی پارس درین مورد هیچی کم نداره؛ تو این موارد آموزشی بعد از فهم اصول تئوری پایه و آشنایی با قهوه، شما رو با انواع دستگاه های اسپرسوساز صنعتی و ابزارهای مربوط به اون، دم افزارهای قهوه نسل سوم قهوه و وسایلی مثل ایبریک که جزو قهوه های سنتی هستش آشنا می کنند، سپس بعد باید طرز استفاده از اون ها رو و استفاده از امکاناتش رو یاد بگیرید و بتونید یک شات اسپرسوی غلیظ با کرمای ضخیم و بادی ضخیم درست کنید و اما چرا قهوه اسپرسو اینقدر مهم هست چون اگر به منوی یک کافه نگاه کنید متوجه می شید که بیشتر از دو سوم انواع قهوه بر پایه قهوه اسپرسو تهیه می شن و این خیلی مهمه که شما پیش از هر چیز بتونید اول یک قهوه اسپرسوی مورد قبول عصاره گیری کنید و این کار رو با کمک ابزار جانبی مثل نیدل، لولر، تمپر، آب تصفیه شده، دانه قهوه تازه آسیاب شده و خیلی عوامل دیگه انجام بدید.
انواع قهوه هایی که بر پایه قهوه اسپرسو تهیه می شن شامل موکا، لاته، کاپوچینو، موکیاتو، آمریکانو، آفوگاتو، انواع آیس کافی ها و … می باشد، همچنین شما با انواع ساده تهیه قهوه بر روی شعله مستقیم مثل قهوه جوش یا جذوه و موکاپات رو هم یاد می گیرید همچنین انواع دم نوش های آرام بخش یا ترکیبی به سلیقه خودتون مثل دمنوش به لیمو، دم نوش بهار نارنج، چای ترش، چای سیاه، چای ماسالا و … رو هم آموزش می بینید حتی استادتون که بسیار حرفه ای و مجرب هستش بهتون درباره اثر هرکدوم ازین دم نوش ها رو هم بهتون یاد میدن تا بتونید در برابر سوال مشتری که مثلا میگه سرم درد می کنه یا سرما خوردم بهتره چی بنوشم بتونید نظر حرفه ای بدید، در ضمن قهوه های قطره ای یا پور اور که جزو دم آورهای قهوه نسل سوم این صنعت مربوط می شن و همشون شکل های خاص و زیبا دارند و کار کردن باهاشون آسون هستش رو فرا می گیرید؛ ناگفته نمونه که کافی پارس نمایندگی هم اعطا می کنه که اگر سرمایه و علاقه اش رو دارید می تونید برای اطلاع از شرایط اون روی لینک کیلیک کنید: https://coffeepars.com/baristaplus/
از مزایای دیگه آموزشگاه قهوه کافی پارس معرفی برای استخدام و کاراموزی به کافه های معتبر هست، همینطور هم تضمین آموزش هستش و این یعنی تا کاملا یک سرفصل یا همون تهیه قهوه رو یاد نگیرید سراغ آموزش قهوه دیگه ای نمیرید البته این رو هم بگم خوبی کلاس های باریستایی کافی پارس اینه که بصورت خصوصی و تک نفره و به ساعت و روزی که خودتون انتخاب می کنید تشکیل میشه و شما استاد حرفه ای و مجربتون رو دربست در اختیار دارید و یادگیری و تمرین براتون خیلی راحت تر میشه و تضمین می کنیم اگر از آموزش در نهایت راضی نبودید هزینه پرداختیتون به شما بدون چون و چرا برگردونده میشه که البته این قضیه تاحال پیش نیومده؛ در نهایت بعد از گذروندن دوره آموزشیتون یک مدرک بین المللی دو زبانه بهتون داده میشه، یک مدرک با مهر و تأیید سازمان فنی و حرفه ای و یک مدرک هم برای گواهی حضور تو کلاس های آموزشی و ساعت هایی که در اون گذروندید که با ارائه این مدرک ها و تخصص و مهارتی که کسب کردید می تونید در هر کافی شاپی که دوست دارید مشغول به کار بشید و یا اینکه با مدرک بین المللیتون واسه مهاجرت اقدام کنید، همینطور می تونید برای گرفتن وام و راه اندازی کافه تقاضا بدید.
امیدواریم با توضیحاتی که درباره این آموزشگاه که تست شده و همه هم ازون جواب گرفته اند برای مشاوره تلفنی یا حتی حضوری به همراه بازدید از محل کلاس ها نسبت به ثبت نام اقدام کنید تا یه باریستای حرفه ای و بنام تو کارتون بشید. برای داشتن اطلاعات کامل از آموزشگاه قهوه کافی پارس و تصمیم گرفتن صد در صدی روی لینک ضربه بزنید: https://coffeepars.com/baristaplus/