پژوهش‌های تازه نشان می‌دهد که ویتامین دی نقش مؤثری در تقویت انسولین در بدن ایفا می‌کند و به‌نوعی می‌تواند از بروز دیابت جلوگیری به عمل آورد.
این هورمون که توسط پانکراس ساخته می‌شود، به‌منظور متابولیسم صحیح گلوکز ضروری است.
اَنسولین یکی از هورمون‌های مهمی است که بر جنبه‌های مختلف متابولیسم و کارکردهای دیگر بدن تأثیر می‌گذارد. انسولین با تأثیر بر سلول‌های کبدی، باعث می‌شود که این سلول‌ها قند را از خون گرفته و آن را به شکل گلیکوژن ذخیره کنند و در نتیجه قند خون را کاهش دهند. همچنین، با تجمع گلیکوژن در سلول‌های عضلانی به‌عنوان منبع انرژی، انرژی بدن افزایش می‌یابد. علاوه بر این، انسولین بر بافت‌های چربی تأثیر داشته و استفاده از چربی را به‌عنوان منبع سوخت متوقف می‌کند. در صورت وجود کمبود یا عدم انسولین در خون، بدن به‌ناچار از چربی به‌عنوان منبع انرژی استفاده می‌نماید. به‌طور کلی، انسولین به‌عنوان مرکز کنترل متابولیسم در بدن عمل می‌کند.
در این مطالعه، محققان “دانشگاه لاوال” (Laval University) کانادا داده‌های قابل توجهی را ارائه کردند که نشان می‌دهد دوزهای بالای ویتامین دی می‌تواند وضعیت بیماران دیابتی را بهبود بخشد و در دیگر افراد نیز احتمال توسعه این بیماری را کاهش دهد.
پژوهشگران با انجام آزمایش‌هایی بر روی افراد، متوجه شدند که ویتامین دی پس از گذشت شش ماه به صورت معناداری عملکرد انسولین در بافت عضلانی این افراد را بهبود بخشیده است.
دکتر “کلادیا گاگنون” (Claudia Gagnon) اظهار داشت: ما شاهد افزایش متابولیسم گلوکز در افرادی هستیم که به مصرف مکمل ویتامین دی پرداخته‌اند و در معرض خطر دیابت قرار دارند؛ این موضوع از اهمیت زیادی برخوردار است.
در این تحقیق، پژوهشگران اثر ویتامین دی را بر روی ۹۶ نفر مبتلا به دیابت نوع ۲ و پیش‌دیابت مورد ارزیابی قرار دادند. پیش‌دیابت شرایطی است که در آن قند خون بالاتر از حد طبیعی است، اما فرد همچنان تمامی معیارهای دیابت را ندارد.
محققان، عملکرد انسولین و متابولیسم گلوکز را قبل و بعد از دریافت دوز بالای ویتامین دی بررسی کردند. هر یک از شرکت‌کنندگان می‌بایست پنج برابر دوز توصیه‌شده ویتامین دی مصرف می‌کردند.
نیمی از داوطلبان میانسال نیاز به مصرف پنج هزار میکروگرم ویتامین دی داشتند و بقیه تحت درمان با دارونما بودند. مقدار توصیه‌شده برای هر فرد در کانادا در حالت حداکثر یک‌هزار میکروگرم است. پژوهشگران تخمین زدند که ۴۶ درصد از شرکت‌کنندگان قبل از آزمایش دارای سطح پایینی از ویتامین دی بودند، اما مصرف مکمل‌های ویتامین دی تأثیر بسیار مثبتی داشته است.
این مطالعه که نتایج آن در مجله “European Journal of Endocrinology” منتشر شده، در انتها تأکید می‌کند که استفاده از دوز بالایی از مکمل ویتامین دی می‌تواند به بهبود متابولیسم گلوکز کمک کند و از بروز دیابت پیشگیری نماید.