حسین ایمانی در نهمین روز پویش ملی سلامت و ترویج تغذیه سالم، به بیان اطلاعاتی در مورد سرانه مصرف لبنیات پرداخت و اعلام کرد که سرانه مصرف این محصولات در ایران سالیانه ۷۰ لیتر است. وی با مقایسه این میزان با سرانه مصرف لبنیات در اروپا که به طور میانگین ۲۵۰ لیتر و در کشوری نظیر هلند به ۵۰۰ لیتر در سال می‌رسد، اظهار داشت که مصرف لبنیات در ایران نسبت به سایر کشورهای جهان به وضوح پایین‌تر است. به علاوه، اشاره کرد که فرهنگ غذایی ما نیز نشان‌دهنده مصرف اندک لبنیات است و افزایش قیمت محصولات لبنی نیز به این کاهش مصرف تاثیرگذار بوده است.
این متخصص تغذیه بالینی تأکید کرد که کلسیم به عنوان یکی از عوامل کلیدی در پیشگیری از پوکی استخوان، حفظ سلامت دندان‌ها و همچنین کنترل فشار خون محسوب می‌شود. او همچنین به میزان بالای آمار مربوط به پوکی استخوان در ایران اشاره و خاطرنشان کرد که این موضوع به کاهش مصرف لبنیات در کشور مربوط می‌شود.
وی در خصوص ارتباط بین رشد قد کودکان و مصرف لبنیات توضیح داد که کلسیم یکی از فاکتورهای اساسی در رشد قدی کودکان است و مصرف کافی لبنیات می‌تواند به تضمین قد کودکان در بزرگسالی کمک کند؛ بنابراین مادرانی که در دوران بارداری از لبنیات به مقدار کافی استفاده می‌کنند، احتمالِ اینکه فرزندان آن‌ها به قد مطلوبی برسند، افزایش می‌یابد. با تأمین کلسیم مورد نیاز از طریق لبنیات، کودکان می‌توانند رشد قدی مناسبی را تجربه کنند.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در خصوص تاثیر غنی‌سازی شیر و لبنیات با ویتامین‌ها بر سلامت افراد بیان کرد: در بسیاری از کشورها، به ویژه لبنیات کم‌چرب، ویتامین‌های محلول که ممکن است در فرآیند کاهش چربی حذف شوند، با ویتامین D، امگا ۳ و ویتامین‌های گروه B غنی‌سازی می‌شوند؛ زیرا این عمل به تامین ویتامین‌ها و املاح موجود در چربی شیر کمک می‌کند.
وی همچنین خاطرنشان کرد که غنی‌سازی لبنیات با ویتامین‌ها هیچ مشکلی ایجاد نمی‌کند و حتی می‌تواند کمک‌کننده نیز باشد.
علاوه بر این، او درباره تاثیر این گروه غذایی بر کیفیت خواب نیز گفت که به دلیل غنای لبنیات از ویتامین B و کلسیم، این محصولات می‌توانند به ارتقای کیفیت خواب و آرامش افراد کمک کنند و به همین دلیل توصیه می‌شود که در وعده شام، مصرف لبنیات در نظر گرفته شود تا افراد خواب بهتری داشته باشند.