اسید مالیک؛ از مقابله با آکنه تا مدیریت سنگ های کلیه

اسید مالیک یکی از نوع های آلفا هیدروکسی اسیدهایی است که به طور طبیعی در تعدادی از میوه ها وجود دارد و به عنوان یک جزء اساسی در برخی از داروها و محصولات مراقبت از پوست به کار می رود. از مزایای آن می توان به درمان آکنه و تقویت سلامت پوست از طریق لایه برداری و آبرسانی به آن اشاره کرد.

برخی افراد از اسید مالیک به منظور درمان نشانه های خشکی دهان که ممکن است بر اثر مصرف داروها ایجاد شده باشد، استفاده می کنند و شواهد تحقیقاتی موجود نشان می دهد که این ماده می تواند در این زمینه موثر باشد.

مالات، شکل یونیزه شده این اسید، به عنوان جزء کوچکی در چرخه کربس (Krebs) فعالیت می کند، که فرآیند اصلی تولید انرژی در بدن ما به شمار می آید. از این ماده در درمان خستگی مزمن و فیبرومیالژیا هم استفاده شده است. با این حال، برای شناسایی دقیق تر و بررسی فواید سلامتی اسید مالیک نیاز به تحقیقات بیشتری است.

کاربردهای اسید مالیک

اسید مالیک به عنوان یک گزینه درمانی برای بعضی از بیماری ها نویدبخش هست و تحقیقات نشان می دهد که مصرف آن به شکل خوراکی و موضعی ممکن است سودمند باشد. با این حال، اطلاعات به دست آمده از آزمایش های بالینی با کیفیت بالا کم تعداد است و برای تأیید ادعاهای مرتبط با این اسید و توصیه مصرف آن به شواهد بیشتری نیاز داریم.

مراقبت از پوست

به عنوان یک آلفا هیدروکسی اسید، اسید مالیک به عنوان یک لایه بردار طبیعی شناخته می شود. این ماده می تواند به کاهش چین و چروک ها و خطوط ریز، بهبود بافت پوست، پاکسازی منافذ و ارتقای کیفیت کلی سطح پوست کمک کند. به همین دلیل، در انواع مختلفی از محصولات مراقبت پوستی، اسید مالیک به کار رفته است.

این ترکیب همچنین برای تنظیم pH پوست مورد استفاده قرار می گیرد. در حالی که معمولاً استفاده از آن ایمن تلقی می شود، اما ممکن است در بعضی از افراد باعث تحریک پوست گردد.

سنگ کلیه

تحقیقات علمی به بررسی اثرات اسید مالیک در پیشگیری و درمان سنگ کلیه پرداخته اند. این بیماری شایع و دردناک به دلیل تجمع رسوبات معدنی در سیستم ادراری ایجاد می شود.

اسید مالیک به عنوان یک ماده مؤثر در جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه شناخته شده است. طبق گفته محققان، مکمل های حاوی اسید مالیک ممکن است در درمان سنگ های کلیوی کلسیمی مفید باشند. یک مطالعه که در سال ۲۰۲۴ انجام شده نشان داد که چای گیاهی تهیه شده از برگ های بریوفیلوم پیناتوم (Bryophyllum pinnatum) که حاوی اسید مالیک و اسید سیتریک است، ممکن است به درمان سنگ کلیه کمک کند.

این نتایج به دنبال مطالعات دیگر بدست آمده که آثار مفیدی برای سنگ کلیه را گزارش کرده اند. تحقیقی در سال ۲۰۱۶ بر اهمیت رژیم غذایی سالم در پیشگیری از سنگ کلیه تأکید کرد و نشان داد که گلابی، یکی از میوه های حاوی اسید مالیک، می تواند گزینه ای درمانی موثر برای این وضعیت باشد.

فیبرومیالژیا و سندرم خستگی مزمن

شواهد اندکی وجود دارد که نشان دهنده استفاده از اسید مالیک در درمان فیبرومیالژیا باشد. یک مطالعه قدیمی نشان داد که مصرف این اسید همراه با منیزیم می تواند در کاهش درد در یک گروه کوچک از بیماران مؤثر باشد، اما بررسی های بعدی کیفیت شواهد را ضعیف ارزیابی کرده اند.

به منظور بررسی بیشتر اثربخشی اسید مالیک در درمان فیبرومیالژیا نیاز به انجام تحقیقات اضافی داریم. با این حال، از آنجایی که این ماده نقش کلیدی در چرخه کربس ایفا می کند، برخی از متخصصان بهداشتی آن را برای درمان سندرم خستگی مزمن توصیه کرده اند. همچنین ممکن است در بهبودی از کووید۱۹ نیز تأثیرگذار باشد.

خشکی دهان

استفاده از اسپری خوراکی ۱٪ اسید مالیک به عنوان یک درمان برای خشکی دهان، که به عنوان زروستومی نیز شناخته می شود، مورد بررسی قرار گرفته است.

یک مطالعه که در سال ۲۰۲۴ انجام شد، این اسپری را در ۵۲ نفر با علائم خشکی دهان ناشی از دیابت نوع ۲ آزمایش کرد. شرکت کنندگان به دو گروه تقسیم شده و به مدت دو هفته یک گروه از اسپری و گروه دیگر از دارونما بهره بردند. نتایج حاکی از آن بود که اسپری اسید مالیک می تواند در بهبود خشکی دهان مؤثر باشد.

گزارش های مشابهی از مطالعات دیگر از改善 علائم خشکی دهان ناشی می شود، اما محققان بر این باورند که برای تأیید اثرات اسید مالیک در درمان زروستومی، به پژوهش های بیشتری نیاز داریم.

ملاحظات احتیاطی

در سال ۲۰۲۲، یک گروه متخصص به بررسی اسید مالیک پرداخت و اعلام کردند که استفاده از آن در محصولات آرایشی بی خطر است. با این حال، اطلاعات در مورد ایمنی استفاده ی طولانی مدت یا منظم از مکمل های حاوی اسید مالیک محدود است.

عوارض جانبی احتمالی متصل به استفاده موضعی از اسید مالیک و سایر آلفا هیدروکسی اسیدها شامل موارد زیر می باشد:

کهیر

تورم

تغییرات رنگدانه

تاول

پوسته ریزی پوست

خارش

تحریک

سوختگی شیمیایی

افزایش خطر آفتاب سوختگی

به طور کلی، این عوارض و سایر مشکلات به محض قطع مصرف اسید مالیک بهبود می یابند.

پیش از استفاده موضعی از اسید مالیک، توصیه می شود که یک آزمون وصله ای انجام دهید که شامل مالیدن محصول به یک ناحیه کوچک از پوست پیش از تصمیم گیری برای کاربرد منظم آن می باشد. همچنین، استفاده از ضدآفتاب هنگام مصرف اسید مالیک برای کاهش خطر ابتلا به آفتاب سوختگی پیشنهاد می شود.

اگرچه عوارض جانبی جدی گزارش نشده، بهتر است با پزشک خود درباره استفاده از اسید مالیک، دوزها و احتمال تداخلات دارویی، مخصوصاً در زمان بارداری یا شیردهی مشورت کنید. همچنین، قبل از استفاده در کودکان، مشاوره پزشکی الزامی است.

اسید مالیک در مواد غذایی به طور کلی بی خطر است. این ترکیب همچنین به عنوان یک افزودنی غذایی ایمن، برای تقویت طعم و تنظیم pH محسوب می شود. به یاد داشته باشید که مکمل های اسید مالیک نباید به عنوان جایگزینی برای مراقبت های پزشکی استاندارد در نظر گرفته شوند. هیچ دوز مشخصی برای اسید مالیک وجود ندارد و خوددرمانی بیماری و پرهیز یا تأخیر در درمان می تواند عواقب جدی به دنبال داشته باشد.

مکمل ها

مکمل های حاوی اسید مالیک در اشکال مختلف موجود هستند. شما می توانید این اسید را به صورت کپسول، قرص یا پودر تهیه کنید. همچنین، اسید مالیک به شکل کرم موضعی نیز در دسترس است.

منابع غذایی اسید مالیک

منابع غذایی این اسید شامل میوه ها و سبزیجات می شود و به عنوان یک جزء در آبمیوه ها، نوشیدنی های گازدار، مرباها و دسرها کاربرد دارد. این ماده طعمی ترش تر از اسید سیتریک دارد. از منابع غذایی غنی از اسید مالیک می توان به موارد زیر اشاره کرد:

سیب

گیلاس

انگور

گلابی

گوجه فرنگی

زیتون

***از مصرف هرگونه مکمل بدون مشاوره پزشک خودداری نمایید، زیرا ممکن است پیامدهای غیرقابل جبرانی به همراه داشته باشد.