ترابی، مدیر برنامه تغذیه بالینی دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، تصریح کرد که به تمام افراد به ویژه سالمندان اکیداً توصیه می شود منابع غذایی غنی از ویتامین E نظیر تخمه آفتابگردان و سیب زمینی را به میزان مناسب مصرف نمایند تا سیستم ایمنی خود را تقویت کرده و در برابر عفونت ها مقاوم شوند.
وی همچنین خاطرنشان کرد که ضرورت تأمین ویتامین های D و A در افراد بالاتر می رود و این امر در جلوگیری از ابتلا به بیماری های واگیر به ویژه کرونا نقش چشم گیری دارد. تقویت ایمنی بدن می تواند از بروز بیماری های تنفسی و آنفلوآنزا در سالمندان پیشگیری کند.
مدیر برنامه تغذیه بالینی دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اعلام کرد که مصرف مواد قندی، لبنیات و غذاهای چرب و پرنمک می تواند به تحریک و تضعیف سیستم ایمنی بدن منجر شود و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های واگیر را افزایش دهد.
او اظهار داشت که برخی متخصصان بر این باورند که با افزایش سن، جذب روی در بدن افراد کاهش می یابد، لذا توصیه می شود از مکمل های کلسیم به همراه غذاهای سرشار از روی استفاده نشود.
به گفته ترابی، افراد برای جلوگیری از ابتلا به بیماری های واگیر باید میوه ها و سبزی ها را به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه خود لحاظ کنند و نوشیدن آب هویج و سایر مایعات طبیعی می تواند به تأمین کالری و فیبر مورد نیاز بدن کمک کند.