یک رژیم غذایی غنی از سبزیجات برگ دار و آجیل می تواند بهترین روش برای محافظت از یکی از پیچیده ترین اعضای بدن باشد.
تحقیقات اخیر نشان داد که افرادی که رژیم های غذایی پر از منیزیم دارند، با کاهش اندازه مغز که معمولاً با بالا رفتن سن همراه است، کمتری مواجه می شوند. همچنین، این افراد ضایعات ماده سفید کمتری داشتند که نشان دهنده پیری مغز است. این آثار به ویژه در زنان، به ویژه در زنان یائسه، بیشتر مشهود بود.
این پژوهش که در تاریخ ۱۰ مارس در مجله اروپایی تغذیه منتشر گردید، اطلاعات سلامتی حدود ۶ هزار فرد ساکن بریتانیا در گروه سنی ۴۰ تا ۷۳ سال را مورد بررسی قرار داد.
مؤسسه ملی بهداشت به بزرگسالان توصیه می کند که روزانه بین ۳۲۰ تا ۴۳۰ میلی گرم منیزیم مصرف نمایند، اما افرادی که سالم ترین مغز را داشتند، بیش از ۵۵۰ میلی گرم منیزیم به طور روزانه دریافت کردند.
به گفته محققان، افزایش مصرف منیزیم می تواند تأثیر قابل توجهی بر سلامت مغز بگذارد و همچنین ممکن است به حفظ توانایی های شناختی و کاهش خطر ابتلا یا تأخیر در آغاز زوال عقل کمک کند.
با این حال، نتایج این تحقیق جدید نشان می دهد که نیازی به هزینه کردن برای مکمل های گران قیمت جهت تقویت عملکرد مغز نیست و فقط افزایش مصرف اسفناج می تواند مزایای سلامتی و روانی منیزیم را تأمین کند.
منیزیم تأثیرات سلامتی دیگری نیز دارد. محققان بیان کرده اند که منیزیم با جلوگیری از انقباض کلسیم در بدن، به آرامش عضلات و بهبود کیفیت خواب کمک می کند.
دانشمندان اظهار کردند افرادی که به دنبال تأمین منیزیم هستند، بهتر است به جای استفاده از مکمل، آجیل بیشتری بخورند. تووار اشاره کرد که بدن مواد مغذی موجود در غذا را بهتر پردازش می کند تا موادی که در مکمل ها قرار گرفته اند.
علاوه بر این، مصرف مکمل ها ممکن است منجر به بروز اسهال و مشکلات گوارشی دیگر شود و مقادیری بسیار زیاد از منیزیم می تواند به کاهش فشار خون، خستگی، افسردگی و گیجی منجر شود.