مطالعات علمی حاکی از آن است که دانه‌های گوجه فرنگی می‌توانند به عنوان یک جایگزین طبیعی برای آسپرین مورد استفاده قرار گیرند.
آیا می‌دانید مصرف بیش از حد آسپرین چه مشکلاتی برای شما به دنبال خواهد داشت؟
گوجه فرنگی از جمله سبزیجات با خواص فراوان است که علی‌رغم کاربرد رایج آن در تهیه غذا به صورت پخته و رب، مصرف آن به حالت خام مراتب سودمندی بیشتری دارد.
این میوه پرانرژی غنی از ویتامین‌های C و A، اسیدفولیک و بتا کاروتن بوده و حاوی مقدار کمی از ویتامین‌های گروه B نظیر B۱، B۲، B۳، B۵ است. علاوه بر این، منابع معدنی متعددی از جمله کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، و به میزان اندکی نیز آهن، مس و روی را شامل می‌شود.
تحقیقات نشان داده است که در دانه‌های گوجه فرنگی ماده‌ای موجود است که قادر است با جلوگیری از لخته شدن خون در بدن، به بهبود گردش خون کمک کند و عملکرد قرص آسپرین را به نوعی تقلید نماید. در حال حاضر، بسیاری از افراد در اقصی نقاط جهان به منظور پیشگیری از لخته شدن خون به مصرف روزانه آسپرین روی آورده‌اند، در حالی که استفاده از این دارو ممکن است منجر به بروز عوارضی نظیر خونریزی معده گردد.
نتایج آزمایش‌ها نشان می‌دهد که سه ساعت پس از مصرف این ماده، جریان خون بدن به وضعیت نرمال برمی‌گردد و اثرات آن تا هجده ساعت در بدن باقی می‌ماند. اما این یافته‌ها به هیچ عنوان دلیلی برای قطع خودسرانه مصرف آسپرین نخواهد بود.