بهداشت نیوز : پیشگیری از سکته قلبی به مراتب موثرتر از درمان آن بعد از وقوع است و یکی از راه‌های پیشنهاد شده برای تحقق این هدف، استفاده از ادویه‌ای است که شهرت بالایی دارد.
قلب یکی از حیاتی‌ترین ارکان بدن به شمار می‌آید که نیاز به محافظت و نگهداری دارد؛ اما این کار به سادگی امکان‌پذیر نیست. عوامل خطر متعددی نظیر فشار خون بالا و عدم فعالیت در طول روز می‌توانند باعث وقوع حملات قلبی شوند؛ به‌طرزی که در کشورهای بزرگ، هر ۴۰ ثانیه یک نفر به سکته قلبی دچار می‌شود.
تقریباً ۳۰ درصد از افرادی که حمله قلبی را تجربه می‌کنند، جان خود را از دست می‌دهند. از میان ۵۰ درصد باقی‌مانده نیز، افرادی که زودتر به مراکز درمانی مراجعه می‌کنند، بیشتر در امان می‌مانند؛ البته قلب این افراد همچنان آسیب می‌بیند. خوشبختانه، غذایی وجود دارد که با مصرف آن می‌توان از آمار مرگ و میر ناشی از حمله قلبی کاسته و در ادامه، به آن خواهیم پرداخت.
فلفل چیلی، ادویه‌ای برای جلوگیری از سکته
تحقیقات نشان داده است که مصرف فلفل چیلی، به‌ویژه فلفل قرمز، دست‌کم ۴ بار در هفته، می‌تواند خطر مرگ و میر ناشی از سکته قلبی را به‌طور قابل توجهی کاهش دهد. در سال ۲۰۱۹، مطالعه‌ای در کشور ایتالیا به بررسی تأثیر این ادویه بر خطر مرگ به‌علت حملات قلبی پرداخته شد. در این تحقیقات، ۲۲۸۰۰ نفر شرکت داشتند و محققان زندگی روزمره آن‌ها را مورد بررسی قرار دادند؛ یافته‌ها نشان داد که مصرف فلفل چیلی به‌طور میانگین چهار بار در هفته می‌تواند ریسک حمله قلبی و سکته را کاهش دهد.
کاهش خطر مرگ و میر ناشی از سکته قلبی با مصرف چیلی
فلفل چیلی می‌تواند به‌طرز معناداری خطر مرگ ناشی از هر نوع سکته قلبی را کاهش دهد. محققان هنوز در تلاش برای بررسی فواید سلامتی مختلف خوراکی‌ها برای جلوگیری از حملات قلبی هستند، اما واضح شده که حتی مصرف یک بار در هفته از این فلفل می‌تواند احتمال مرگ ناشی از هر نوع سکته را کاهش دهد. به‌رغم اینکه هنوز دلیل این اثر مثبت مشخص نیست، اما محققان اطمینان دارند که فلفل چیلی به‌طرز چشم‌گیری از سکته و افزایش مرگ‌ومیر جلوگیری می‌کند.
تأثیر فلفل تند برای کاهش مرگ‌ومیر ناشی از سکته به‌گونه‌ای است که به نوع رژیم غذایی خاصی وابسته نیست. حتی اگر شما تغییری اساسی در رژیم غذایی‌تان ایجاد نکنید، استفاده از فلفل قرمز به‌عنوان یک افزودنی نزدیک به ۴ بار در هفته می‌تواند مفید واقع شود. بنابراین، نیازی به تغییر کل رژیم غذایی‌تان نیست؛ بلکه می‌توانید همان غذاهای روزمره‌تان را با فلفل تند همراه کنید تا وضعیت بهتری داشته و خطر کمتری احساس کنید.
هشدار پزشکان درباره محدودیت‌های مصرف چیلی
با این حال، برخی از پزشکان در مورد مصرف تنها فلفل تند و نادیده گرفتن تغذیه سالم هشدار داده‌اند. آن‌ها بر این عقیده‌اند که باید فلفل تند را به وعده‌های غذایی خود اضافه کنید؛ زیرا فواید زیادی به همراه دارد و نیازی به رعایت رژیم غذایی سخت نیست. اما در مقابل، عده‌ای از پزشکان بر این باورند که اگر شما از چیلی یا فلفل تند استفاده کنید اما به تغذیه خود توجه نکنید، نتیجه‌ای نخواهید گرفت. لذا توصیه می‌شود که به‌موازات مصرف فلفل تند، به‌مصرف غذاهای تازه، ارگانیک و همچنین سبزیجات و میوه‌ها نیز اهمیت بدهید.