تعداد افرادی که در سراسر جهان به نارسایی قلبی مبتلا هستند، به حدود ۲۶ میلیون نفر می‌رسد. پیش‌بینی‌ها حاکی از آن است که این بیماری در سال‌های آینده به طور فزاینده‌ای شایع شده و به یک اپیدمی جهانی (global pandemic) تبدیل خواهد شد. تحقیقات قبلی نشان داده‌اند که رژیم غذایی حاوی مقدار زیادی میوه و سبزیجات می‌تواند از بیماری‌های قلبی-عروقی جلوگیری کند.
یک مطالعه جدید به تأیید این نظریه پرداخته است. بر اساس تحقیقی که به تازگی منتشر شده، تغذیه‌ای که بیشتر شامل میوه، سبزیجات و ماهی است، می‌تواند احتمال بروز نارسایی قلبی را تا ۴۱ درصد کاهش دهد. در مقابل، رژیم غذایی غنی از چربی، غذاهای سرخ‌کرده، محصولات گوشتی فرآوری‌شده و نوشیدنی‌های شیرین ریسک ابتلا به این بیماری را افزایش می‌دهد.