با بالا رفتن سن، نوع غذاهایی که مصرف می‌کنیم می‌تواند تأثیرات قابل توجهی بر روی تناسب اندام، چهره، کیفیت زندگی و خطر بروز بیماری‌های مختلف بگذارد. بدن ما برای کمک به فرآیند طبیعی پیری به انواع مختلف مواد مغذی نیاز دارد و برخی از این مواد می‌توانند به کاهش علائم پیری یاری رسانند.
مهم است که به یاد داشته باشید که مصرف بعضی غذاها به‌طور معجزه‌آسا شما را جوان‌تر نشان نخواهد داد و تغذیه تنها یکی از جنبه‌های مقابله با پیری به شمار می‌رود. با این حال، افزودن خوراکی‌های سرشار از مواد مغذی به برنامه غذایی‌تان می‌تواند به شما کمک کند تا در گذر زمان، بهترین فرم و حس را داشته باشید.
یکی از روش‌های شگفت‌انگیز برای تغییر وضعیت پوست شما در هنگام پیر شدن، به‌ویژه در مورد چین است که شامل چروک‌ها، خطوط ریز، لکه‌های پیری، آسیب‌های ناشی از نور خورشید و تولید کمتر کلاژن میشود. بنابراین تصور کنید اگر به شما بگوییم که روشی ساده وجود دارد که شما می‌توانید برای کُند کردن روند پیری پوست خود به‌کار برید؛ خاص‌تر بگوییم، این فرایند شامل میوه‌ای مغذی و لذیذ است که می‌توانید به رژیم غذایی خود بیفزایید.
منظور ما هندوانه است؛ این میوه، که بیشتر در فصل تابستان محبوب است و به‌عنوان میوه‌ای مناسب برای رفع عطش شناخته میشود، می‌تواند به‌طور کامل به‌عنوان میوه، به اسموتی‌ها اضافه گردد یا در سالادها ریخته شود. هندوانه، بومی قاره آفریقا است و منشاء آن دارای تاریخی بس غنی و پربار است که قرن‌ها قدمت دارد و تقریباً در تمامی قاره‌های دنیا رشد می‌کند.
معروف‌ترین ویژگی هندوانه آبرسانی آن است، زیرا حدود ۹۲ درصد این میوه از آب تشکیل شده است. همین خاصیت آبرسانی هندوانه به کاهش علائم پیری نیز کمک می‌کند. توجه داشته باشید که هیدراته بودن برای حفظ سلامتی بدن از اهمیت بالایی برخوردار است و تأثیر مثبت آن به وضوح بر روی پوست شما نیز جلوه‌گر میشود.
دکتر آلوک ویج، متخصص پوست در کلینیک کلیولند ایالات‌متحده توضیح می‌دهد که در صورت کمبود آب در بدن، لایه خارجی پوست (استراتوم شاخی) به اندازه کافی آب نخواهد داشت و اگر فشاری به آن وارد کنید، پوست به حالت طبیعی خود برنمی‌گردد. اما هندوانه تنها چیزی نیست که به شما کمک می‌کند جوان‌تر به نظر برسید.
چگونه مصرف هندوانه می‌تواند شما را جوان‌تر نشان دهد
هندوانه غنی از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C، گلوتاتیون، لیکوپن و بتاکاروتن است که همه این مواد مغذی از سلامت پوست شما حمایت می‌کنند. ویتامین C برای سنتز کلاژن لازم است. کلاژن، خاصیت ارتجاعی و استحکام را به پوست می‌بخشد و همچنین به بهبود گردش خون در پوست کمک می‌کند.
گلوتاتیون با تقویت سلامت سلولی و حفاظت در برابر استرس اکسیداتیو که منجر به بروز چین و چروک می‌گردد، و همچنین با مبارزه با لکه‌های پیری و حلقه‌های تیره زیر چشم، به مبارزه با پیری کمک می‌کند.
لیکوپن به‌عنوان یکی از مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های موجود در هندوانه شناخته میشود که رنگ قرمز خاص این میوه result شده است. این ترکیب دارای خواصی است که با خطر بروز سرطان و دیابت در ارتباط است؛ در زمینه پیری، لیکوپن وظیفه مهمی در حفاظت از پوست در برابر آسیب‌های اشعه UV دارد و با کاهش قرمزی پوست و جلوگیری از اثرات پیری ناشی از نور خورشید این کار را انجام می‌دهد. بنابراین، ممکن است شنیده باشید که اگر بدون استفاده از ضد آفتاب از منزل خارج شوید، مسلماً پیرتر به نظر خواهید رسید. در حالی که مصرف کرم ضد آفتاب و کلاه ایمنی در بیرون از منزل بسیار حائز اهمیت است، هندوانه نیز می‌تواند به‌عنوان یک لایه محافظ برای شما عمل کند.
بدن شما قادر است بتاکاروتن را به ویتامین A تبدیل کند. این ویتامین، با نام رتینوئید، در محصولات ضد پیری به‌کار می‌رود و به بازسازی پوست، جلوگیری از خشکی و پوسته‌پوسته شدن آن، و همچنین مقابله با آسیب‌های سلولی و پیری کمک می‌کند.
سایر مواد مغذی مناسب برای پوست در هندوانه شامل ویتامین E، ویتامین B6 و ال سیترولین هستند. ویتامین E به حفظ رطوبت، نرمی پوست و حفاظت از آن در برابر آسیب‌های سلولی کمک می‌کند، در حالی که ویتامین B6 در کنترل آکنه موثر است. ال سیترولین به ال آرژنین تبدیل میشود و در برابر شرایط محیطی نامساعد و آلودگی‌ها از پوست شما محافظت می‌کند.
آیا استفاده موضعی از هندوانه نیز مفید است؟
شاید متوجه شده‌اید که هندوانه یکی از مواد محبوب در شوینده‌ها و کرم‌های صورت است. به‌کارگیری موضعی از این میوه نیز دارای فوایدی برای پوست است که به شما کمک می‌کند جوان‌تر جلوه کنید. در حالی که برخی از این فواید می‌توانند به‌وسیله کرم‌های صورت و شوینده‌های مخصوص به‌دست آیند، کارشناسان همچنین استفاده از خود میوه را به‌عنوان روشی برای مقابله با اثرات پیری توصیه می‌نمایند.
به گفته دکتر هوارد مراد، متخصص پوست، داروساز و استاد بالینی، آب هندوانه که روی صورت شما مالیده شود قادر است به‌عنوان یک لایه‌بردار طبیعی عمل کند. این متخصص به این نکته اشاره می‌کند که هندوانه سرشار از اسیدهای آلفا هیدروکسی، اسید سیتریک و اسید مالیک است که همگی لایه‌بردارهای طبیعی محسوب می‌شوند.
دکتر مراد می‌افزاید که خواص خنک‌کنندگی این میوه می‌تواند به تسکین بثورات ناشی از گرما کمک کند و شما تنها کافیست پوست میوه را که قبلاً در یخچال نهاده‌اید بر روی پوست خود بمالید. همچنین استفاده از پوست هندوانه برای درمان مشکلات پوستی مانند روزاسه و آفتاب سوختگی نیز توصیه شده است. روزاسه یک بیماری مزمن پوستی شایع است که صورت را تحت تأثیر قرار می‌دهد و با علائمی نظیر گرگرفتگی، قرمزی، جوش‌ها، جوش‌های چرکی و عروق خونی متورم همراه است. در برخی افراد، چشم‌ها نیز دچار مشکل شده و ممکن است پوست به ضخامت برسد و برخی نواحی بدن، به خصوص بینی، بزرگ‌تر شوند.
همان‌طور که می‌دانید، استفاده موضعی از ویتامین A مصنوعی یا رتینوئیدها می‌تواند به بهبود ظاهر خطوط ریز و چین و چروک کمک کند. با این حال، هنوز مشخص نیست که آیا کاربرد هندوانه به‌طور مستقیم تأثیر مشابهی بر روی پوست خواهد داشت یا خیر.
محصولات مراقبت از پوست حاوی مواد تشکیل‌دهنده ای هستند که ادعا می‌کنند قادر به انجام چنین کارهایی هستند. ممکن است این سؤال برای شما نیز پیش آمده باشد و به‌نظر می‌رسد که این درمان یکی از روش‌های غیر معمول اما باارزش برای مقابله با پیری باشد که قطعاً ارزش امتحان را دارد.
همچنین توجه داشته باشید که در کنار مصرف رژیم غذایی مغذی پر از غذاهای گیاهی و سالم، حفاظت از پوست‌تان با آداب مناسب نظیر استفاده از کرم ضد آفتاب، اجتناب از سیگار، حفظ فعالیت بدنی و به‌کارگیری محصولات مناسب محافظت از پوست نیز حائز اهمیت است.