تغییرات قیمت محصولات از پاییز ۱۴۰۱ تا پاییز ۱۴۰۳ / این موضوع شما را به گریه خواهد انداخت

در حین سازمان‌دهی کشو اتاقم، به یک فاکتور خرید قدیمی از فروشگاه اتکا برخوردم. این فاکتور شامل ۱۴ قلم مختلف بود. از جمله یک بسته کله‌وپاچه کامل، روغن زیتون، نبات، شامپو، پنیر، مربا، ترشی، نوشابه و اقلامی از این دست که در دو سال پیش، طبق یادداشت‌هایم، در این روزها حدود ۶۰۷ هزار تومان هزینه برایم داشت. به یاد دارم که یک یا دو هفته پیش در یکی از طباخی‌های غرب تهران، فقط برای یک جفت چشم و مغز و زبان گوسفند حدود ۷۰۰ هزار تومان بابت آن پرداخت کردم. با کمی کنجکاوی تصمیم گرفتم که ببیند مجموع خرید این لیست حالا و پس از تقریباً دو سال چقدر برایم هزینه دارد. لطفاً در حین خواندن ادامه این متن، به اعصابتان تسلط داشته باشید.

طبق گزارش فرارو، قیمت کله‌وپاچه آماده در طباخی‌ها به‌طور حتم با مدل‌های بسته‌بندی شده در فروشگاه‌های زنجیره‌ای متمایز است، اما در حال حاضر یک دست کله‌وپاچه کوچک یا سایز S حدود ۷۹۵ هزار تومان قیمت‌گذاری شده است. در مورد بسته‌های بزرگتر هم برچسب قیمت ۹۹۵ هزار تومان وجود دارد. دو سال پیش، یک بسته کامل کله‌وپاچه گوسفندی به مبلغ ۱۵۹ هزار و ۱۰ تومان خریداری کردم و علاوه بر آن، یک بسته پاچه چهارتایی هم به قیمت ۶۹ هزار و ۹۰ تومان اضافه کردم!

پاچه‌های گوسفندی که هم‌اکنون در بسته‌های چهارتایی در یخچال فروشگاه‌های زنجیره‌ای دیده می‌شوند، حداقل با قیمتی معادل ۲۳۰ هزار تومان عرضه می‌شوند و نمونه‌های باکیفیت‌تر در بسته‌های شکیل‌تر حدود ۳۹۸ هزار تومان فروخته می‌شوند. 

نبات ۳۰ عددی شاهسوند نیز سومین قلم پرهزینه‌ای است که در آذر ۱۴۰۱ در سبد خرید فروشگاه اتکا قرار دادم و هزینه‌اش ۶۱ هزار و ۱۳ تومان بود. حالا، بعد از دو سال دیگر خبری از بسته‌های ۳۰ تایی شاهسوند نیست و می‌توانیم بسته ۲۶ تایی را با قیمت ۱۱۹ هزار و ۶۰۰ تومان تهیه کنیم. 

بسیاری از اقلامی که در دو سال پیش از فروشگاه اتکا خریدم، بدون ذکر برند و نام فروشنده در فاکتور قرار گرفته‌اند. به همین دلیل، دقیقاً نمی‌دانم برای کدام روغن زیتون تصفیه شده ۲۵۰ گرمی ۴۹ هزار و ۷۱۵ تومان هزینه کرده‌ام. اما می‌دانم که اکنون برای یک شیشه روغن زیتون لادن با وزن ۲۵۰ گرم باید ۲۳۷ هزار تومان پرداخت نمایم. روغن زیتون بکر سمیران که به‌عنوان یکی از گزینه‌های اقتصادی در نظر گرفته می‌شود، با همین وزن ۱۱۸ هزار تومان قیمت دارد و روغن‌های زیتونی که به عنوان فرابکر در غرفه فروشگاه‌های زنجیره‌ای به فروش می‌رسند، تا ۳۶۰ هزار تومان نیز عرضه می‌شوند.

شامپوی ۴۰۰ گرمی برند اُوه که دو سال پیش خریدم، ارزشش ۴۱ هزار و ۸۳۶ تومان بود، ولی اکنون با قیمتی نزدیک به ۹۹ هزار تومان در بازار موجود است. قیمت نوشابه یک و نیم لیتری کوکاکولا در این مدت از ۱۶ هزار و ۹۵۲ تومان به ۳۶ هزار و ۳۰۰ تومان افزایش یافته است.

شیشه ترشی لیته ۶۵۰ گرمی آن‌زمان ۲۰ هزار و ۸۱۶ تومان قیمت داشت. اما اکنون با قیمت ۴۴ هزار و ۵۰۰ تومان تا ۵۷ هزار تومان توسط شرکت بدر عرضه می‌شود. شیشه ترشی لیته مهرام تقریباً با همین وزن ۵۸ هزار تومان قیمت‌گذاری شده و روی شیشه ترشی لینه برند یک و یک، قیمتی نزدیک به ۶۰ هزار تومان قرار دارد. در حال حاضر، قیمت بسته ۲۰۰ گرمی پنیر خامه‌ای ویلی به ۵۴ هزار تومان رسیده است، در حالی که در روزهای نزدیک به یلدای ۱۴۰۱، بابت همان قالب پنیر ۲۶ هزار و ۹۱۰ تومان پرداخت کرده بودم.

شیشه ۳۱۵ گرمی مربای آلبالو شانا که در پاییز ۱۴۰۱ به قیمت ۲۶ هزار تومان خریداری کرده بودم، حالا ۷۹ هزار تومان قیمت دارد. بابت بطری یک لیتری آبمیوه گازدار در آن زمان ۱۱ هزار و ۶۹۵ تومان خرج کردم، اما در حال حاضر اگر بخواهم همین بطری را دوباره بخرم، باید ۳۹ هزار و ۹۰۰ تومان پرداخت کنم. قیمت بسته ۲۰ تایی کافی‌میکس دو در یک نسکافه از ۵۹ هزار و ۲۰۰ تومان به ۲۲۵ هزار تومان تغییر یافته و همین وضعیت با شدت و حدت برای سایر اقلام موجود در فاکتور خرید، از جمله پاستیل و ویفر نیز مصداق دارد.

در نهایت، به همین سادگی لیست خریدی که در سال ۱۴۰۱ در چنین مقطعی ۶۰۷ هزار تومان از حسابم کسر کرد، اکنون می‌تواند حدود دو تا دو میلیون و ۶۵۰ هزار تومان از حقوق یک ماهه‌ام را بلعند.