عبدالرضا دیانی در ارتباط با تعرفه غذای دانشجویان برای سال ۱۴۰۴ عنوان کرد: در زمینه نیازهای اولیه دانشجویان، از جمله غذا و خوابگاه، اداره کل دانشجویی معاونت فرهنگی و دانشجویی وزارت بهداشت مسئولیت خود می داند که تمام تلاش خود را به کار گیرد تا امید است هیچگونه ناراحتی برای دانشجویان پیش نیاید.
او با تاکید بر یکی از اصلی ترین نیازهای دانشجویان، یعنی تغذیه، خوابگاه و جای مناسبی برای اقامت، افزود: لذا بر خود فرض می دانیم که این نیازهای بنیادی دانشجویان را تا حد امکان برطرف کنیم تا جای هیچ گونه نگرانی برای آن ها نباشد.
دیانی به تورم و افزایش قیمت مواد غذایی اشاره کرده و اظهار داشت: با توجه به تورم و افزایش شدید قیمت ها در صنایع غذایی که روند صعودی قیمت مواد اولیه غذائی را نیز به همراه داشته، اداره کل دانشجویی معاونت فرهنگی و دانشجویی وزارت بهداشت اقداماتی را به منظور جلب افزایش بودجه تغذیه دانشجویان دانشگاه های علوم پزشکی کشور به انجام رسانده است.
وی افزود: به همین خاطر، دانشجویان دانشگاه ها و دانشکده های علوم پزشکی کشور باید آگاه باشند که در سال ۱۴۰۴، بودجه تخصیص یافته به حوزه تغذیه دانشجویان افزایش خواهد یافت و این اطمینان را به دانشجویان می دهیم که در خصوص تغییرات غیرمعمول وضعیت تغذیه در سال تحصیلی جدید هیچ نگرانی وجود نخواهد داشت، چرا که تغذیه و مسکن دانشجویان از اولویت های ما به شمار می آید.
دیانی افزایش تعرفه غذای دانشجویی در سال جاری را بر اساس اصول و عرف هر ساله توصیف کرد و گفت: این تعرفه به گونه ای پیگیری خواهد شد که از مجموع هزینه نهایی غذا، تقریبا ۱۰ درصد به عهده دانشجویان خواهد بود.
به نقل از معاونت فرهنگی و دانشجویی وزارت بهداشت، وی خاطرنشان کرد: در دو سال اخیر، تغییر قیمتی در غذای دانشجویان علوم پزشکی به دلایلی پیش نیامده است و در حال حاضر، قیمت غذای دانشجویان علوم پزشکی حتی کمتر از هزینه تمام شده برای دانشجویان وزارت علوم است.
مدیرکل دانشجویی وزارت بهداشت تاکید کرد: همچنین با توجه به این اصل که دانشگاه های علوم پزشکی ما بر حول محور تعلیم و تربیت آینده سازان نظام سلامت شکل می گیرد و ضروری است که دانشجویان در امور اجرایی شرکت کنند و به فعالیت های جمعی برای تعالی مجموعه کمک نمایند، بنابراین هرگونه تصمیم یا تغییر در آیین نامه های صنفی و رفاهی و تغذیه ای حتماً با مشاوره شوراهای صنفی انجام خواهد شد.
دیانی به اهمیت نظارت بر کیفیت غذای دانشجویان در محیط دانشگاهی اشاره کرد و تصریح کرد: در مورد کیفیت غذا که پس از قیمت دارای اهمیت است، به دنبال تأسیس پست سازمانی «ناظران کیفی غذا» در دانشگاه های علوم پزشکی کشور به همکاری معاونت توسعه مدیریت و برنامه ریزی منابع و واحد تحول هستیم که این اقدام می تواند در افزایش کیفیت غذاهای ارائه شده به دانشجویان مؤثر باشد.
این مقام مسئول بر نقش نظارتی دانشجویان، به ویژه شوراهای صنفی در امور اجرایی دانشگاه ها و حفظ کیفیت غذای دانشجویی تأکید کرد و گفت: به منظور حفظ کیفیت غذای دانشجویان در فضای دانشگاه ها، می توانیم از ظرفیت های دانشجویی، به ویژه شوراهای صنفی استفاده کنیم تا بر اساس وظایف خود بر کیفیت، پخت و لیست غذای دانشجویان نظارت داشته باشند.
وی به مشکلات بدهی های دانشگاه های علوم پزشکی در حوزه تغذیه پرداخت و خاطرنشان کرد: متاسفانه یکی از مسائل مهم در این حوزه بدهی های معوقه ای است که در چند سال اخیر به وجود آمده است و به گونه ای است که دانشگاه ها از سنگینی این بدهی ها رنج می برند. امید داریم که با افزایش بودجه در این حوزه، بخشی از این آسیب ها کاهش یابد.
دیانی از تنظیم قراردادهای استاندارد در حوزه تغذیه خبر داد و گفت: این طرح یکی از مهمترین مواردی است که در واحد تغذیه دانشجویی در اداره کل دانشجویی وزارت بهداشت در حال اقدام است و هدف آن ایجاد و ابلاغ قراردادهای استاندارد است تا کیفیت و نوع غذا در دانشگاه ها و دانشکده های علوم پزشکی در سطح مناسبی قرار گیرد و رضایت نسبی دانشجویان را به ارمغان بیاورد.
وی افزود: انتظار داریم دانشگاه های علوم پزشکی نیز قراردادهای تغذیه را طبق این قراردادهای تیپ با پیمانکاران منعقد نمایند.
مدیر کل دانشجویی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در پایان به برگزاری «همایش ملی تغذیه دانشجویی» اشاره کرد و تصریح کرد: این همایش پس از ماه مبارک رمضان برگزار خواهد شد و در آن، نوآوری های در زمینه تغذیه دانشجویی مورد بررسی و تبادل نظر قرار می گیرد.
دیانی خاطرنشان کرد: یکی از برنامه های کلیدی در دست اقدام اداره کل دانشجویی وزارت بهداشت، موضوع «آشپزخانه های صنعتی» است. در حال حاضر بیش از ۵۰ درصد از دانشگاه های علوم پزشکی کشور هنوز فاقد آشپزخانه صنعتی هستند. در حالی که آشپزخانه های صنعتی موجب کاهش ۳۰ درصدی هزینه های مصرفی در حوزه پخت و تغذیه و ارائه خدمات غذایی با کیفیت بالاتر می شوند که این موضوع با جدیت پیگیری خواهد شد.