مطالعات نشان می دهد که برخی ویتامین ها همچون ویتامین های E و D و همچنین مکمل های حاوی امگا ۳ نقشی موثر در بهبود کارکردهای مغزی دارند، به خصوص برای افرادی که با مشکل زوال عقل مواجه هستند.
ویتامین E
برخی از تحقیقات حاکی از آنست که ویتامین E برای ذهن و یادآوری در سنین بالا می تواند مفید واقع شود. از منابع غذایی سرشار از ویتامین E می توان به آجیل، دانه ها و روغن گیاهی های مختلف همچون اسفناج و کلم بروکلی اشاره کرد.
ویتامین D
بر اساس پژوهش های انجام شده در سال ۲۰۲۳، ویتامین D ممکن است بر مسیرهای سیگنالینگ مغزی که با اختلالات عصبی مانند آلزایمر یا بیماری پارکینسون در ارتباط است، تأثیر گذارد و از وقوع آن ها جلوگیری کند. این ویتامین می تواند از طریق تابش نور خورشید و مصرف برخی مواد غذایی نظیر ماهی های چرب و تخم مرغ تامین شود.
امگا ۳
در کنار دو ویتامین پیشین، نتایج تحقیقات انجام شده در سال ۲۰۲۲ نشان می دهد که امگا ۳ نیز در کاهش علائم زوال شناختی خفیف، که از جمله آنها می توان به فراموشی اشاره کرد، موثر است. افزودن امگا ۳ به برنامه غذایی می تواند به یادگیری بهتر، تقویت حافظه، افزایش عملکرد شناختی و بهبود گردش خون در مغز کمک کند. ماهی هایی نظیر سالمون و ماهی خال مخالی، از بهترین منابع امگا ۳ محسوب می شوند و حاوی دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) و ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) هستند.