این گیاه یکی از انواع گیاهانی است که خاصیت آنتی‌هیستامین دارد و به نوعی می‌تواند خواب‌آور نیز باشد. نوشیدن آب گشنیز برای مقابله با بی‌خوابی بسیار مؤثر است، با این حال، باید توجه داشت که مصرف بیش از حد آن ممکن است منجر به احساس کسالت و کم‌توانی در بدن شود. افزون بر این، این گیاه دارای خصوصیت ضد حساسیت است و می‌تواند به کاهش علائم حساسیت‌های فصلی کمک نماید. برای کمرنگ کردن آثار آلرژیک ناشی از نیش حشرات، گیاهان یا مواد غذایی، استفاده از روغن گشنیز توصیه می‌شود.
با توجه به این خصوصیات بسیار مفید، گیاه گشنیز از دیرباز در تغذیه‌های سالم نقش مهمی ایفا کرده و باید در تهیه غذاهای جدید بیشتر مورد توجه قرار گیرد. یکی از روش‌های مصرف آن، تهیه سوپ گشنیز است که برای بهبود و درمان بیماری‌ها بسیار مؤثر به شمار می‌آید.
منبع: بهداشت نیوز