فواید شگفت انگیز برگ درخت زیتون برای بهبود سلامت

“`html

با اینکه بسیاری از افراد از مزایای روغن زیتون آگاه هستند، اما بخشی دیگر از گیاه زیتون وجود دارد که به سلامت انسان سود بسیاری می رساند و کمتر مورد توجه قرار گرفته است. این بخش، برگ های زیتون است که طبق تحقیقات متعددی، فواید سلامتی قابل توجهی دارد و از دیرباز مورد استفاده بوده است.

در فرهنگ سنتی مراکش، برگ های زیتون به طور فراوانی برای کنترل سطح قند خون بدن به کار می رفتند. همزمان با تحقیقات متعدد، امروزه مردم به تدریج به شناخت و کشف فواید درمانی برگ های زیتون پرداخته اند.

یکی از ترکیبات قابل توجه در برگ های زیتون، ماده ای به نام اولئوروپین است. مطالعاتی که روی این ترکیب انجام شده، نشان می دهد که اولئوروپین در مبارزه با عفونت های داخلی بسیار اثرگذار است. این ماده خواص ضد ویروسی، ضد باکتریایی و ضد قارچی دارد و همچنین می تواند ترموژنز را افزایش دهد که در سوزاندن چربی ها در بدن موثر است.

برای استفاده درمانی از برگ های زیتون چندین روش وجود دارد؛ به عنوان مثال می توانید از آن به عنوان چای بهره ببرید و با خواص سلامتی مشابه دیگر گیاهان مفید است. همچنین یکی دیگر از راه های مصرف، استخراج عصاره از برگ هاست که این مقاله به بررسی فواید عصاره برگ زیتون، ارزش غذایی و دیگر جنبه های آن خواهد پرداخت.

اطلاعات تغذیه ای عصاره برگ های زیتون:

برگ های زیتون حاوی ترکیبات ضد سرطانی از جمله آپیگنین و لووتولین هستند و همچنین دارای خواص ضد مالاریا می باشند. این عصاره علاوه بر خواص آنتی اکسیدانی، دارای ویژگی های ضد التهابی، ضد قارچی و… نیز است و اولئوروپین موجود در آن نیز برای درمان انواع عفونت های داخلی بسیار مفید می باشد.

هر ۱۵ میلی لیتر عصاره برگ زیتون شامل موارد زیر است:

کالری:۵ کیلو گرم

کالری از چربی:۵۳ درصد

کالری حاصل از کربوهیدرات:۲۴ درصد

کالری از پروتئین:۲۴ درصد

چربی های کل:صفر گرم

کلسترول:صفر گرم

سدیم:۲ میلی گرم

فواید سلامتی برگ و عصاره برگ زیتون:

کیفیت بی نظیر زیتون شناخته شده است، اما آیا می دانستید که برگ های زیتون نیز قابلیت استفاده دارند؟ تحقیقات بسیاری وجود دارد که نشان می دهد این برگ ها برای اهداف پزشکی قرن ها مورد توجه بوده است؛ زیرا دارای خواص سلامتی ویژه ای هستند که می تواند به طور مؤثری با بیماری ها و علائم مختلف مقابله کند.

۱. برگ زیتون به عنوان ی غنی از آنتی اکسیدان:

محتوای اولئوروپین به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی عمل می کند. برگ های زیتون به خاطر سرشار بودن از آنتی اکسیدان، می توانند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن نظیر سرطان کمک کنند.

۲. خواص ضد سرطانی برگ های زیتون:

عصاره برگ های زیتون دارای فواید سلامتی بسیاری است. مواد آپیگنین و لووتولین که در این برگ ها موجودند، به عنوان خواص ضد سرطان فعال شناسایی می شوند. برخی تحقیقات نشان داده اند که عصاره برگ های زیتون می تواند موثر باشد در پیشگیری از بیماری هایی همچون سرطان روده، سرطان پروستات، سرطان معده و کبد. خواص ضد سرطانی این برگ ها به دلایل علمی نباید نادیده گرفته شوند.

۳. ویژگی های ضد التهابی برگ زیتون:

علاوه بر اینکه غنی از خواص آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی است، برگ زیتون همچنین دارای خواص ضد التهابی قوی است. پژوهش ها بر روی حیوانات نشان داده اند که این عصاره می تواند از آسیب به اعصاب جلوگیری کند.

۴. پیشگیری و کنترل سرطان با برگ زیتون:

تحقیقات نشان داده اند که این برگ ها می توانند به محافظت در برابر سرطان پستان کمک کنند و رشد سرطان پستان را در مراحل ابتدایی کاهش دهند و در مراحل پیشرفته نیز به طور قابل توجهی با تومورها مبارزه کنند.

۵. برگ زیتون برای تحریک رشد استخوان:

مطالعات نشان می دهد که اولئوروپین می تواند به تولید سلول های استخوانی (استئوبلاست) کمک کند و از کاهش تراکم استخوان و پیشگیری از پوکی استخوان حمایت کند.

۶. خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی برگ زیتون:

ترکیبات موجود در برگ های زیتون به طور مؤثری در درمان میکروارگانیسم ها و ویروس ها تأثیر دارند. این مواد قادرند تولید اسید های آمینه را افزایش داده و در عین حال از تولید ویروس ها و باکتری ها جلوگیری کنند.

۷. برگ زیتون برای کاهش فشار خون:

تحقیقات نشان می دهد که اولئوروپین می تواند به کاهش فشار خون کمک کرده و از تشکیل لخته های خون جلوگیری کند.

۸. برگ زیتون برای کاهش کلسترول:

علاوه بر مزایای فوق، عصاره برگ زیتون جلوی اکسیداسیون را می گیرد و علیه تشکیل کلسترول بد (LDL) فعال است، که این نوع کلسترول می تواند به سلامت آسیب وارد کند.

۹. برگ زیتون برای تقویت سیستم ایمنی:

به طور سنتی، برگ های زیتون برای تقویت عملکرد سیستم ایمنی و توان بدن در مقابل حمله کائنات استفاده می شود. عصاره مایع برگ های زیتون تازه دارای ظرفیت آنتی اکسیدانی تقریباً دو برابر چای سبز است. اولئوروپین در مبارزه با بسیاری از پاتوژن ها موثر است، بنابراین روغن زیتون می تواند به عنوان تقویت کننده سیستم ایمنی مفید باشد. این همچنین قادر است با ویروس آنفولانزا، ویروس تب خال، سندرم ریشوی بالای مخمر و ۱۱ گونه از باکتری ها مبارزه کند. شگفت انگیز است که چای برگ های زیتون همچنین می تواند در تقویت ایمنی بدن در برابر ویروس HIV ایدز کمک نماید.

۱۰. خواص ضد قارچی برگ زیتون:

بیماری های پوستی ناشی از قارچ مانند خارش، گال، شوره و کرم می توانند آزاردهنده باشند. این بیماری های قارچی را می توان با عصاره برگ زیتون به عنوان یک داروی موضعی درمان کرد.

۱۱. خواص ضد مالاریایی عصاره برگ زیتون:

بیماری ناشی از نیش پشه ها مانند مالاریا می تواند با مصرف برگ های زیتون کنترل شود. ترکیبات موجود در عصاره برگ زیتون قادر به جلوگیری از علائم مالاریا و کاهش آسیب به بدن هستند.

۱۲. کاهش ضخامت پوست با برگ زیتون:

ضخامت و کشش پوست نشانه های آسیب پوستی هستند، که می تواند منجر به مشکلات جدی تری مانند سرطان پوست شود. برگ های زیتون می توانند مانع از سرطان زایی و رشد تومور در پوست شوند.

۱۳. برگ زیتون برای مقابله با باکتری ها و قارچ ها:

عصاره برگ زیتون نقش مهمی در درمان عفونت ها از جمله مننژیت، خستگی مزمن، مالاریا، عفونت های کاندیدایی، عفونت Hepatitis B، ذات الریه و عفونت های خونی ایفا می کند و همچنین در درمان عفونت های ادراری، دندان پزشکی و گوش نیز موثر است.

۱۴. برگ زیتون برای درمان ورم مفاصل:

خواص ضد التهابی آن به عنوان درمانی طبیعی برای بیماری های مفصلی عمل می کند. ورم مفاصل، بیماری مربوط به مفاصل است که منجر به درد و تورم می شود و درمان آن می تواند از مزایای روغن کنف برای ورم مفاصل به شمار رود.

۱۵. برگ زیتون برای افزایش و تقویت انرژی بدون کافئین:

در حالی که قهوه معمولاً افراد برای افزایش انرژی است، ممکن است کافئین اثرات نامطلوبی داشته باشد و برخی افراد نسبت به آن حساس باشند. چای برگ های زیتون انرژی شما را بدون نیاز به کافئین بالا می برد. ویتامین ها و مواد معدنی ارزشمند در چای برگ زیتون حتی می توانند خستگی مزمن را کاهش داده و استقامت فیزیکی را بهبود بخشند.

۱۶. برگ زیتون برای تسکین سرماخوردگی:

زیتون به طور مؤثری با ویروس ها می جنگد؛ لذا نوشیدن چای برگ زیتون می تواند به کاهش علائم سرماخوردگی، آنفولانزا و تب کمک کند. اطمینان حاصل کنید که این چای مفید را در قفسه خود داشته باشید.

۱۷. برگ زیتون برای داشتن پوستی جوان:

ویتامین E موجود در برگ زیتون از فواید سلامتی ویتامین E روغن کنجد برای پوست بیشتر می باشد؛ به همین دلیل می توانید یک فنجان چای از آن را برای انرژی در طول روز و داشتن پوستی تازه بنوشید.

۱۸. برگ زیتون برای بهبود خلق و خو:

نوشیدن یک فنجان چای گرم برگ زیتون در صبح می تواند روحیه تان را برای کل روز به شدت بالا ببرد. این به این دلیل است که برگ های زیتون حاوی اسیدهای پنتونیک هستند که به بهبود حالت روحی شما کمک می کنند.

این چای قوی به شدت توصیه می شود، زیرا مزایای سلامتی فراوانی را به همراه دارد و اگر طعم تلخ آن را نمی پسندید، می توانید مقداری عسل به عنوان شیرین کننده طبیعی آن اضافه نمایید. برای بهترین نتیجه، عسل محلی را کنید چون خواص بیشتری دارد.

۱۹. برگ زیتون برای پیشگیری از بیماری های قلبی:

چای برگ زیتون سرشار از ویتامین E به عنوان آنتی اکسیدان و اسیدهای چرب مفید است. این ترکیبات به جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی کمک می کنند هو این مصرف منظم چای برگ زیتون می تواند شما را از حمله قلبی و مشکلات قلبی در امان نگه دارد. این چای را می توانید هم به صورت گرم و هم یخ زده مصرف کنید و همچنین می توانید مقداری آب لیمو به آن بیفزایید تا از خواص سلامتی لیمو نیز بهره مند شوید.

۲۰. برگ زیتون برای حفظ لخته شدن مناسب خون:

این چای ملایم و خوش طعم قادر است تا به صورت شگفت انگیزی مانع از تجمع سلول های خونی شود. با تازه نگه داشتن لخته شدن خون، چای برگ های زیتون از جریان خون طبیعی حمایت کرده و به پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی می پردازد.

۲۱. برگ زیتون برای سهولت در دفع:

این چای به خاطر داشتن فیبر رژیمی مشهور است؛ ازاین رو نوشیدن یک فنجان چای گرم از برگ زیتون با معده خالی می تواند به شما در دفع منظم کمک کند و از یبوست جلوگیری کند. فواید سلامتی برگ های زیتون برای جلوگیری از یبوست هم راستا با فواید سلامتی چای سبز است.

۲۲. عصاره برگ زیتون برای مدیریت دیابت:

عصاره برگ زیتون آثار مثبتی بر تولید محصولات نهایی گلیکاسیون (AGEs) دارد که می تواند عامل دیابت و سایر بیماری های مزمن باشد.

فواید دیگر عصاره برگ زیتون عبارتند از:

درمان بیماری های قلبی و عروقی

تنظیم ضربان قلب

افزایش جریان خون در شریان های کرونری

تعادل قند خون

درمان فشار خون

درمان فلج اطفال

درمان واکنش های آلرژیک

درمان آنفولانزا

تقویت سلامت شش ها

مبارزه با رادیکال های آزاد

کاهش درد مفاصل

درمان دندان درد

کاهش اشتها

بهبود روند التیام زخم ها

درمان علائم سرماخوردگی

درمان طبیعی برای عفونت های گوش

نکاتی برای آماده سازی چای برگ زیتون:

شما می توانید به سادگی چای برگ زیتون را از فروشگاه ها خریداری کنید و آماده مصرف باشد، یا اینکه می توانید خودتان برگ ها را برداشت کنید، در این صورت حتماً باید برگ های با کیفیت را نمایید که در حالی که شبنم صبحگاهی خشک می شود، کشت شده اند. فرآیند خشک کردن باید به این شکل انجام گیرد که تمام مواد مغذی حفظ شوند بنابراین، باید دما در حدود ۶۵ درجه سانتی گراد باشد.

هنگامی که برگ ها به طور کامل خشک شدند، می توانید یک قاشق چای خوری از این چای را در یک فنجان آب داغ بریزید و اجازه دهید به مدت ۱۰ دقیقه بخیساند. در صورت تمایل می توانید آن را سرد کنید و تکه های یخ به آن اضافه کنید. مقدار توصیه شده برای بهره مندی از فواید سلامتی برگ های زیتون، روزانه سه فنجان چای است.

دم کرده برگ زیتون برای کاهش وزن و چربی سوزی:

دم کرده این برگ ها می تواند در کاهش وزن و کم کردن حجم چربی ها مؤثر باشد. اگر تمایل دارید با خود برگ های زیتون یک دم کرده لاغری تهیه کنید، ۸ عدد برگ زیتون را با یک استکان آب بر روی حرارت قرار دهید به طوری که به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بجوشد و حجم آن کاهش یابد و بعد با عسل طبیعی یا قند میل کنید.

هشدارها، احتیاط و عوارض جانبی استفاده از برگ زیتون:

اگرچه عصاره برگ زیتون معمولاً در موارد خوراکی و موضعی استفاده می شود، اما ممکن است در صورت مصرف نادرست، برخی عوارض جانبی را به همراه داشته باشد.

در کنار مزایای سلامتی برگ های زیتون، باید از عوارض جانبی احتمالی آن نیز آگاه باشید. چای برگ زیتون به عنوان سلاحی قوی در مقابله با پاتوژن های خارجی شناخته می شود.

با این حال، فرایند کشتن پاتوژن ها ممکن است با عوارض جانبی ناشی از عملیات سم زدایی مرتبط باشد. بعضی از عوارض جانبی ناشی از نوشیدن بیش از حد چای برگ های زیتون شامل ادرار زیاد، سردرد، کاهش قند خون، خارش پوست و اسهال می باشد. در صورت مشاهده این علائم، مصرف برگ های زیتون را کاهش دهید. در زیر برخی هشدارها برای مصرف عصاره برگ زیتون آمده است:

عصاره برگ زیتون در دوران بارداری و شیردهی:

با وجود اطلاعات محدودی درباره تأثیر عصاره برگ زیتون در دوران بارداری و شیردهی، توصیه نمی شود که زنان باردار مقدار زیادی از آن را مصرف کنند.

دیابت:

اگرچه عصاره برگ زیتون دارای تأثیر مثبت بر فرآیند گلی سازی است، اما احتمالاً می تواند قند خون را کاهش دهد. افراد دیابتی باید قبل از استفاده از آن با پزشک مشورت کنند و قند خون خود را از نظر تغییرات تحت نظر داشته باشند.

اجتناب از استفاده عصاره برگ زیتون پیش از جراحی:

این ممکن است بر کنترل قند خون در حین و پس از عمل جراحی تأثیر بگذارد. بنابراین، به افراد توصیه می شود که حداقل ۲ هفته قبل از جراحی از عصاره های برگ زیتون استفاده نکنند.

“`