فواید فراوان یک لیوان آب سیب

آب سیب به عنوان یکی از آبمیوه‌های خوشایند و محبوب شناخته می‌شود که ارزش غذایی بالایی دارد و مزایای سلامتی و زیبایی آن بی‌نظیر است.

این آبمیوه با فشردن سیب تولید می‌شود و برای هر فنجان آب، به دو سیب متوسط نیاز داریم، به همین دلیل این میوه در این مقادیر زیاد تولید می‌شود.

پس از فشرده‌سازی سیب‌ها، بیشتر آبمیوه‌ها از مرحله فیلتر یا پاستوریزاسیون عبور می‌کنند که موجب حذف مواد اضافی و ایجاد قوامی نازک‌تر در آب نهایی می‌شود. برای آشنایی بیشتر با خواص و عوارض آب سیب، ادامه مطلب را با دقت مطالعه کنید.

ارزش غذایی آب سیب
آب سیب حاوی مواد مغذی متعددی از سیب است، از جمله ویتامین C و انواع مختلف ویتامین B و همچنین مواد معدنی مهمی چون منیزیم، آهن، کلسیم، منگنز و مس. یک فنجان آب سیب با داشتن قند طبیعی حدود ۱۰ درصد از کربوهیدرات‌های مورد نیاز روزانه شما را تأمین می‌کند. با مصرف یک وعده آب سیب، پتاسیم موجود در آن تقریباً ۷٪ از نیاز روزانه شما را پوشش می‌دهد.

تقویت سلامت قلب
سیب‌ها منبعی عالی از آنتی اکسیدان‌های قوی همچون پلی‌فنول و فلاونوئیدها هستند که در بهبود سلامتی قلب تأثیرگذارند. علاوه بر این، این میوه‌ها غنی از پتاسیم می‌باشند که برای عملکرد صحیح قلب ضروری است. بنابراین، نوشیدن یک وعده آب سیب به‌طور روزانه به بهبود فعالیت قلب کمک می‌کند.

پیشگیری از آسم
یکی از خصوصیات خاص سیب، وجود فلاونوئیدها است که به‌عنوان یک ماده مغذی کلیدی در جلوگیری از حملات آسم شناخته می‌شوند. این ترکیبات همچنین در تقویت و کارایی ریه‌ها مؤثرند. تحقیقات نشان داده است افرادی که به تأRegularly آب سیب مصرف می‌کنند، عملکرد ریوی بهتری دارند.

پاکسازی کبد
عناصر قلیایی موجود در سیب علاوه بر کمک به حفظ تعادل pH بدن، در زدودن سموم و مواد مضر از کبد نیز تأثیرگذارند. پکتین موجود در پوست سیب به بهبود عملکرد دستگاه گوارش یاری می‌رساند.

کاهش کلسترول
به جز فایده‌های متعدد دیگر آب سیب، یکی از مزایای کلیدی آن کاهش سطح کلسترول است. سطح بالای کلسترول در بدن یکی از دلایل اصلی بروز بیماری‌های قلبی عروقی است. بنابراین، با مصرف روزانه یک سیب یا آب آن، می‌توانید خود را در برابر این بیماری‌ها ایمن کنید.

تقویت سلامت استخوان‌ها
سیب‌ها دارای تعداد زیادی مواد مغذی سالم هستند که از جمله آن‌ها می‌توان به ویتامین C، آهن و بورون اشاره کرد. این عناصر برای ایجاد قوام و استحکام در استخوان‌های شما مفیدند.

تقویت سیستم ایمنی
یکی دیگر از خواص بارز آب سیب تقویت سیستم ایمنی بدن است؛ مقدار مطلوب ویتامین C موجود در سیب می‌تواند به بهبود دفاع بدن و مقابله با میکروب‌ها و باکتری‌ها کمک نماید.

پیشگیری از سرطان
آب سیب به‌عنوان یک مدافع قوی در برابر تومورها و به‌ویژه سرطان ریه شناخته می‌شود. تحقیقات نشان داده‌اند که فلاونوئیدها و اسیدهای فنولیک در جلوگیری از رشد تومورها و سلول‌های سرطانی مؤثرند. این ترکیبات به طور طبیعی در سیب موجود هستند.

درمان یبوست
یبوست یک مشکل جدی سلامتی است که به‌دلیل جذب بیش از حد آب توسط روده بزرگ بوجود می‌آید. سیب با وجود سوربیتول می‌تواند در درمان این مشکل تأثیرگذار باشد، به این ترتیب که این ماده در روده بزرگ آب را جلب کرده و به نرم‌تر شدن مدفوع و تسهیل دفع آن کمک می‌کند.

مزایای زیبایی آب سیب
آب سیب خواص شگفت‌انگیزی برای بهبود سلامت پوست و مو دارد و حاوی آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین C است که برای سلامت پوست بسیار مفید می‌باشند. این ترکیب در درمان مشکلات پوستی مانند التهاب، خارش، ترک‌خوردگی و چین و چروک به کار می‌رود. استفاده از آب سیب بر روی پوست سر به پیشگیری از شوره سر و سایر اختلالات پوست سر کمک می‌کند و تراکم بالای ویتامین C در سیب برای بازگرداندن درخشندگی به پوست‌های آسیب‌دیده از آلودگی‌های محیطی مؤثر است.

بهبود سلامت چشم
مقدار زیادی ویتامین A در آب سیب وجود دارد که به تقویت بینایی و جلوگیری از اختلالات چشمی کمک می‌کند. یک رژیم غذایی غنی از میوه‌های حاوی آنتی‌اکسیدان مانند سیب می‌تواند احتمال ابتلا به آب مروارید را تا ۱۰ تا ۱۵ درصد کاهش دهد.

ادرار آور
آب سیب به‌عنوان یک ادرارآور عمل کرده و به تسهیل دفع آب اضافی از بدن کمک می‌نماید. این به معنای تقویت سیستم دفع ادرار و جلوگیری از تورم و نفخ است.

خنثی کردن سندرم روده تحریک‌پذیر
از جمله علائم سندرم روده تحریک‌پذیر می‌توان به یبوست، اسهال، درد شکمی و نفخ اشاره کرد. پزشکان توصیه می‌کنند برای کنترل این علائم از غذاهای لبنی و پرچرب پرهیز کرده و به جای آن از فیبر در رژیم غذایی خود استفاده کنید؛ که آب سیب منبع خوبی از فیبر است.

فیبرهای محلول موجود در آب سیب با چربی‌های روده مقابله می‌کنند و منجر به کاهش جذب LDL (چگالی لیپوپروتئین یا کلسترول بد) و افزایش جذب HDL (چگالی لیپوپروتئین یا کلسترول خوب) می‌شوند.

پیشگیری از هموروئید
هموروئید به دلیل فشار بیش از حد به ناحیه لگن و رکتوم ایجاد می‌شود که موجب تورم رگ‌ها در کانال مقعد می‌شود و فعالیت‌های روزمره را دردناک می‌کند. فیبر موجود در سیب می‌تواند به کاهش فشار و درد یاری رساند.

عفونت دستگاه ادراری
آب سیب با تعادل pH بدن، از رشد باکتری‌های ایجادکننده عفونت ادراری جلوگیری کرده و این به نوبه خود ریسک وقوع این بیماری را کاهش می‌دهد.

پیشگیری از پارکینسون
بیماری پارکینسون نتیجه تجزیه سلول‌های عصبی تولیدکننده دوپامین در مغز است. آنتی‌اکسیدان‌های سیب می‌توانند در پیشگیری از بروز این بیماری مؤثر باشند.

سطح استروژن
آب سیب که به ماده‌ای به نام فیتواستروژن غنی شده است، اطمینان می‌دهد که سطح استروژن در بدن شما کاهش نخواهد یافت و به این ترتیب به تنظیم قاعدگی، باروری و دیگر ویژگی‌ها در زنان کمک می‌کند.

حفاظت از سلامت مغز
آنتی‌اکسیدان‌ها به خاطر توانایی‌هایشان در محافظت از بدن در برابر سرطان شناخته می‌شوند. این مواد می‌توانند از استرس اکسیداتیو در سایر نقاط بدن به ویژه مغز جلوگیری کنند.

هیدراته کردن بدن
آب سیب دارای ۸۸٪ آب و طعمی خوشایند است که مصرف آن را آسان می‌کند، به ویژه برای بیمارانی که در معرض خطر کم‌آبی قرار دارند.

به‌طور خاص، برخی از متخصصان اطفال، آب سیب رقیق — که ترکیبی از نیمی آب سیب و نیمی آب است — را برای بچه‌های بیمار دارای حداقل یک سال که کم‌آبی خفیف دارند، توصیه می‌کنند.

افزایش استقامت
آنتی‌اکسیدان کوئرستین اکسیژن را به‌راحتی به ریه‌ها منتقل کرده و به افزایش استقامت بدن کمک می‌کند، به‌طوری که شما می‌توانید زمان بیشتری را به فعالیت‌های ورزشی بپردازید.

مشکلات آب سیب
افزایش وزن
کنترل وزن در صورت مصرف آب سیب حائز اهمیت است. یک وعده ۱ لیتری آب سیب (۲۴۰ میلی‌لیتر) حدود ۱۱۴ کالری انرژی دارد، در حالی که یک سیب متوسط تنها حدود ۹۵ کالری دارد. این آبمیوه به‌سرعت نسبت به یک سیب کامل جذب می‌شود و این امر می‌تواند موجب دریافت سریع کالری زیاد شود.

به همین دلیل، واقف باشید که خطر دریافت کالری مازاد و افزایش وزن وجود دارد، به‌ویژه که نوشیدن آب میوه به مراتب بیشتر از خوردن یک سیب احتمال دارد.

منبع ضعیف ویتامین و مواد معدنی
یک فنجان (۲۴۰ میلی‌لیتر) آب سیب به‌عنوان منبع مؤثری برای ویتامین‌ها و مواد معدنی محسوب نمی‌شود، به‌گونه‌ای که حتی نزدیک به ۱۰٪ از نیاز روزانه مرجع (RDI) برای هر ریزمغذی را هم تأمین نمی‌کند.

غنی از قند و کم‌فیبر
بهتر است از آب سیب ۱۰۰٪ خالص استفاده کنید، نه نوشیدنی‌هایی که حاوی آب سیب، شکر افزوده و آب هستند. فیبر و همچنین پروتئین و چربی به روند هضم غذا کمک می‌کنند و موجب تنظیم قند خون می‌شوند. ترکیب قند زیاد و فیبر کم در آب میوه می‌تواند باعث افزایش قند خون شما گردد.

تحریک پوسیدگی دندان
نوشیدن آب میوه می‌تواند به پوسیدگی دندان منجر شود. باکتری‌های دهانی به تجزیه قندهای موجود در آب می‌پردازند و اسیدهایی تولید می‌کنند که می‌توانند مینای دندان را تضعیف کرده و ایجاد حفره در دندان را تسریع نمایند.

آلودگی با سموم دفع آفات
در صورت مصرف آب سیب غیر ارگانیک، آلودگی به آفت‌کش‌ها یکی دیگر از نگرانی‌ها می‌باشد. سموم دفع آفات موادی شیمیایی هستند که برای حفاظت از محصولات کشاورزی در برابر حشرات و علف‌های هرز به‌کار می‌روند.

مشکلات دستگاه گوارش
مصرف بیش از حد آب سیب می‌تواند مشکلات معدنی گوناگونی از جمله اسهال، یبوست و همچنین نفخ را ایجاد کند. افزون بر این، وجود اگزالات در این میوه می‌تواند ریسک سنگ‌های کلیوی را افزایش داده و سبب تشدید مشکلات کلیوی قبلی گردد.