با خواص شگفت انگیز دانه های تخم شربتی آشنا شوید

 تخم شربتی به عنوان یکی از دانه های گیاهی با خواص فوق العاده، از دیرباز در طب سنتی ایران و دیگر کشورها به کار رفته است. این دانه های ریز و مشکی که از گیاه ریحان کوهی به دست می آیند، نه تنها برای سلامتی مفیدند بلکه در تهیه انواع نوشیدنی ها و غذاهای سالم نیز طراحی شده اند.
غنی از مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها

تخم شربتی دارای مقادیر چشمگیری از مواد مغذی حیاتی، از جمله فیبر، پروتئین، ویتامین C، ویتامین K، آهن، کلسیم، پتاسیم و آنتی اکسیدان های قوی است. این ترکیبات به تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد یاری می رسانند.

کمک به کاهش وزن و کنترل اشتها

یکی از ویژگی های بارز تخم شربتی، کمک آن به کاهش وزن و کنترل اشتها می باشد. این دانه ها با جذب آب و ایجاد ژل در معده، احساس سیری مداوم را به وجود می آورند و بدین ترتیب از پرخوری جلوگیری می نمایند. افزون بر این، تخم شربتی به تنظیم سطح قند خون کمک کرده و از افزایش ناگهانی قند و انسولین ممانعت می ورزد.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش

فیبر بالای موجود در تخم شربتی به عملکرد مناسب دستگاه گوارش کمک شایانی می کند. مصرف منظم این دانه ها می تواند به کاهش یبوست کمک کرده و حرکات روده را تنظیم کند. از سوی دیگر، این دانه ها خاصیت ضدالتهابی دارند و در کاهش مشکلاتی نظیر نفخ و سوءهاضمه بسیار مؤثرند.

تنظیم فشار خون و بهبود سلامت قلب

تخم شربتی حاوی میزان زیادی از امگا ۳ و دیگر اسیدهای چرب مفید است که به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) یاری رسانده و نقش بسزایی در سلامت قلب و عروق ایفا می کند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

تنظیم قند خون و مفید برای دیابتی ها

تخم شربتی با کنترل قند خون می تواند به افراد دیابتی کمک بزرگی کند. این دانه ها به کاهش سرعت جذب کربوهیدرات ها پرداخته و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری می کنند. مصرف منظم تخم شربتی می تواند به تنظیم سطح انسولین و پیشگیری از دیابت نوع ۲ کمک کند.

افزایش انرژی و کاهش خستگی

به دلیل وجود ترکیبات مغذی، مصرف تخم شربتی به ارتقای سطح انرژی بدن یاری می کند. این دانه ها به خاطر پروتئین و اسیدهای چرب سالم خود، گزینه ای مناسب برای ورزشکاران و افرادی هستند که به دنبال افزایش استقامت و کاهش خستگی روزمره می باشند.

حفظ سلامت پوست و مو

وجود آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی زیاد در تخم شربتی، آن را به گزینه ای فوق العاده برای حفظ سلامتی پوست و مو تبدیل کرده است. این دانه ها می توانند در کاهش چین و چروک، حفظ رطوبت پوست و تقویت رشد مو موثر باشند. همچنین، همچنین مصرف منظم آنها با خواص ضدالتهابی می تواند منجر به کاهش جوش و آکنه شود.

خاصیت خنک کنندگی و رفع عطش

در فصل های گرم سال، تخم شربتی به عنوان یک نوشیدنی طبیعی و خنک کننده بسیار مفید است. این دانه ها به سرعت آب را جذب کرده و ترکیب ژله ای به وجود می آورند که به حفظ رطوبت بدن و رفع عطش کمک می کند. به همین دلیل، نوشیدنی های حاوی تخم شربتی در تابستان از محبوبیت زیادی برخوردارند.

معالجه بیماری های تنفسی با تخم شربتی

تخم شربتی در درمان مشکلات تنفسی کارایی خوبی دارد. ترکیب آن با زنجبیل و عسل در درمان بیماری هایی چون آسم، سرفه، سرماخوردگی، آنفلوانزا و برونشیت موثر شناخته شده است.

میزان پایین منیزم بدن، می تواند منجر به سردرد و خستگی شود. منیزیم موجود در تخم شربتی به کاهش کورتیزول (هورمون استرس) کمک کند. آیا دلیلی بیشتر برای استفاده از این ماده مغذی نیاز دارید؟

تخم شربتی همچنین حاوی تریپتوفان و آمینو اسید است که تولید سروتونین در بدن را افزایش می دهد. سروتونین به بدن کمک می کند تا با اضطراب مقابله کند و نظم بیشتری در الگوهای خواب ایجاد نماید.

خواص تخم شربتی برای درمان ناراحتی های معده و گوارش

تخم شربتی در درمان مشکلات گوارشی مانند درد معده، نفخ، یبوست، سوء هاضمه و بی نظمی در کارکرد روده ها استفاده می شود. در چین، از تخم شربتی برای درمان عفونت ها، درد معده، نیش مار و حشرات و کاهش دمای بدن بهره برداری می شود.

تخم شربتی دارای فیبر غذایی بی نظیری بوده و به همین خاطر برای کمک به گوارش و درمان بافت های گوارشی بسیار مفید است.

تأثیر مثبت تخم شربتی بر آرامش اعصاب

برای تقویت اعصاب، روزانه ۱ یا ۲ بار تخم شربتی را با عرق بادرنجبویه مخلوط کرده و با عسل شیرین نمایید و بنوشید. تخم شربتی می تواند روحیه فرد را بهبود بخشیده و خستگی مفرط ذهنی، تنش های عصبی، افسردگی، میگرن و مالیخولیا را کاهش دهد.

خاصیت تخم شربتی برای سلامت دهان و دندان

خواص ضد میکروبی و باکتریایی تخم شربتی می تواند باعث پیشگیری از پوسیدگی دندان ها گردد. همچنین این دانه ها به از بین بردن بوی نامطبوع دهان و خوشبوتر کردن آن کمک می کنند.

زمان مصرف تخم شربتی

زمانی که می خواهید به خواص تخم شربتی دست یابید، چندان مهم نیست که این دانه ها را چه موقع مصرف کنید. اگرچه برخی اعتقاد دارند که خواص تخم شربتی در حالت ناشتا بیشتر است، اما زمان مصرف آن تاثیری بر میزان خواص آن ندارد. برای بهره مندی از فواید تخم شربتی در حالت ناشتا، می توانید آن را به شربت آبلیمو، عسل و آب ولرم بیفزایید و در صبح ها استفاده کنید.

استفاده از تخم شربتی در آب، یکی از بهترین روش ها برای کاهش وزن طبیعی به شمار می رود. کافی است این دانه ها را به مدت ۳۰ دقیقه در آب بخیسانید و متوجه تغییر رنگ آنها به خاکستری شده و وجود ماده ای خمیری و لغزنده به جای آنها خواهید دید؛ این یعنی در معده تان نیز فرایند مشابهی انجام می شود. به همین خاطر تخم شربتی برای شما مفید است.

تخم شربتی نه تنها از نظر فیبر غنی است، بلکه با تولید محلولی ژله ای به سم زدایی بدن نیز کمک می کند. این ماده ژله ای با کند کردن فعالیت آنزیم ها بر روی کربوهیدرات ها، از تجزیه سریع آنها در بدن جلوگیری می کند.

نحوه مصرف تخم شربتی

روش های متنوعی برای استفاده از تخم شربتی وجود دارد. رایج ترین روش، خیساندن این دانه ها در آب و افزودن آن به نوشیدنی هایی نظیر شربت آبلیمو یا آبمیوه است. همچنین می توان از تخم شربتی در اسموتی ها، سوپ ها، سالادها و حتی دسرها استفاده کرد. پیشنهاد می شود به منظور بهره مندی از خواص شگفت انگیز آن، روزانه ۱ تا ۲ قاشق چای خوری از تخم شربتی مصرف شود.

تخم شربتی به عنوان یک اَبَر غذا با فواید بی نظیر برای سلامت، می تواند به بهبود عملکرد بدن در جوانب مختلف یاری برساند. از کاهش وزن و کنترل قند خون گرفته تا تقویت سیستم ایمنی و بهبود سلامت پوست و مو، این دانه های مغذی ارزش افزوده ای برای رژیم غذایی روزمره شما به حساب می آیند. با گنجاندن تخم شربتی در برنامه ی غذایی خود، می توانید از خواص شگفت انگیز آن بهره برداری کرده و به بهبود کیفیت زندگی خود کمک کنید.