ترخون، سبزی معطری است که در صنایع غذایی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد و به طور گسترده‌ای در تولید مواد اولیه آشپزی و همچنین در فرآیند کنسروسازی کاربرد دارد.
ترخون به عنوان یک ادویه خاص برای گوشت از دیرباز توجهات را جلب کرده است، چرا که باعث افزایش ترشح اسید معده و تحریک اشتها می‌شود و همچنین به کاهش فشار خون کمک می‌کند.
در طب سنتی، این گیاه به عنوان دارویی مؤثر در کاهش درد دندان و دارای خواص ضد کرم معرفی گردیده است.
یکی از بارزترین خواص ترخون، تسکین درد دندان و لثه است. به عبارتی، جویدن این گیاه می‌تواند از خونریزی لثه جلوگیری کند و زخم‌های دهان را التیام ببخشد. تسکین درد دندان به علت وجود ماده‌ای به نام اوژنول در ترخون است.
همچنین، ترخون برای کاهش درد مفاصل مفید است و بهتر است همراه با غذا مصرف شود، در حالی که پودر آن می‌تواند به عنوان ضماد مورد استفاده قرار گیرد.
بهداشت نیوز