شاید اخیراً با اطلاعات زیادی در مورد فواید شیر سوسک آشنا شده اید و ممکن است سوالاتی درباره ی آن در ذهنتان نقش بسته باشد. اما آیا واقعاً می توان این ماده را غذای آینده نامید؟
طبق گزارشات سایت برترین ها، در این مقاله به تمامی جنبه های شیر سوسک پرداخته شده که باید بدانید.
آیا شیر سوسک واقعاً وجود دارد؟
بله، اما اگر فکر می کنید این شیر از سوسک های خرد شده به دست می آید و می توان آن را مانند شیر بادام صبح ها نوشید، اشتباه می کنید. این شیر از نوع خاصی از سوسک به نام «سوسک قایق اقیانوس آرام» به دست می آید که در برخی مناطق آسیا، استرالیا و هاوایی زندگی می کند.
سوسک های ماده این مایع مغذی را تولید می کنند که جنین های در حال رشد آن ها از آن تغذیه می کنند. هرچند این سوسک ها با پستانداران تفاوت هایی دارند، اما از آن جهت منحصر به فرد هستند که تنها سوسکی اند که بدین شکل به فرزندان خود غذا می رسانند. سوسک های معمولی که در خانه ها یا باغ ها مشاهده می کنید، این قابلیت را ندارند.
فرایند جمع آوری شیر سوسک چگونه انجام می شود؟
روش برداشت شیر سوسک به مراتب پیچیده تر از دوشیدن شیر گاو است، چرا که این مایع به آسانی آزاد نمی شود. در این راستا، محققان باید به طور دقیق سوسک ماده باردار مرده را برش بزنند، جنین را استخراج کنند، و سپس سر و انتهای شکم آن را جدا کرده و با استفاده از یک پیپت، شیر کریستالی را جمع آوری کنند.
آیا واقعاً شیر سوسک مفید است؟
این شیر به طور واقعی سرشار از مواد مغذی است و حاوی پروتئین، قندهای غیرلاکتوزی و همچنین لیپیدها (چربی ها) می باشد که آن را به غذایی کامل برای جنین تبدیل می کند. پروتئین های موجود در آن شامل ۲۰ نوع آمینواسید مختلف است و لیپیدها نیز چربی های ضروری را شامل می شوند. به لحاظ تغذیه ای، این شیر سه برابر بیشتر از شیر گاو و بوفالو انرژی فراهم می سازد.
آیا به نظر خوشمزه می آید و از کجا می توان آن را تهیه کرد؟
شما به سادگی قادر به تهیه آن نیستید. با اینکه برخی گزارش های رسانه ای به گونه ای شنیده می شود که می توانید شیر سوسک را به همراه شیر نارگیل در فروشگاه ها بیابید، این حقیقت ندارد. در واقع، این کریستال های شیر هنوز برای مصرف انسان در دسترس نیستند.
آیا می توان یک لیوان شیر سوسک نوشید؟
از نظر تکنیکی، بله. اما برای تهیه یک لیوان شیر به تعداد قابل توجهی سوسک مرده نیاز است. به طور دقیق، برای تولید ۱۰۰ گرم شیر، بیش از ۱۰۰۰ سوسک لازم است. بنابراین احتمال کمتری وجود دارد که این محصول به عنوان یک غذای روزمره در فروشگاه ها به فروش برسد. حتی اگر این محصول به بازار بیاید، با توجه به ویژگی های کریستالی و آسانی در بسته بندی، احتمالاً به صورت قرص عرضه خواهد شد.
آیا شیر سوسک می تواند به عنوان یک سوپرفود شناخته شود؟
در واقع، هیچ تعریف علمی دقیقی برای اصطلاح “سوپرفود” وجود ندارد و بیشتر به عنوان یک مفهوم بازاریابی برای محصولات عادی به کار می رود. اما به طور کلی، سوپرفودها به غذاهایی اطلاق می شود که دارای مقدار بالای مواد مغذی و خواص مثبت برای سلامتی هستند؛ بنابراین می توان گفت که شیر سوسک نیز ممکن است به عنوان یک سوپرفود در نظر گرفته شود.