چه میزان قیمت جوجه یکروزه در بازار است؟/ راهکارهایی برای کنترل بازار مرغ
مشاور ارشد اتحادیه مرغداران گوشتی اعلام نمود: هزینه جوجه یکروزه در بازار به شدت افزایش یافته و در حال حاضر بین ۳۰ تا ۳۴ هزار تومان و حتی بیشتر به فروش می‌رسد که این مسئله بر قیمت مرغ به وضوح تاثیرگذار خواهد بود.
و بر اساس آمارهای اخیر اتحادیه مرغداران گوشتی، حداکثر تعداد جوجه‌ریزی مورد نیاز برای واحدهای مرغداری تقریباً ۱۳۰ تا ۱۳۵ میلیون قطعه در نظر گرفته شده است. با توجه به برنامه افزایش جوجه‌ریزی‌ها برای صادرات، هدف‌گذاری شده است تا تا پایان سال به‌صورت ماهانه ۱۰ میلیون قطعه جوجه تولید شود. همچنین تولید ماهانه مرغ در کشور تقریباً ۲۴۰ تا ۲۵۰ هزار تن برآورد می‌شود، در حالی که نیاز داخلی بازار حدود ۲۲۰ هزار تن است؛ بنابراین برای تولید مازاد باید برنامه‌ریزی‌هایی برای صادرات انجام گیرد تا بازار به‌درستی تنظیم شود.
در شرایط کنونی، مشاور اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران بیان کرد که بر اساس اهداف تعیین شده در نیمه دوم سال، باید ماهانه بین ۱۰ تا ۱۱ هزار تن به بازارهای هدف صادر گردد که این میزان معادل یک تا دو درصد از کل تولید خواهد بود. اما نکته‌ای که در این زمینه حائز اهمیت است، قیمت بالای جوجه یکروزه است که بر هزینه تمام‌شده تولید اثر می‌گذارد و باید به تعادل برسد تا مرغداران مجبور به پرداخت هزینه‌های اضافی نباشند که این موضوع بر قیمت‌ها تاثیر منفی بگذارد.
بر اساس آمارها، در ماه فروردین ۱۳۶ میلیون و ۶۰۰ هزار قطعه، اردیبهشت ۱۵۵ میلیون و ۸۴۱ هزار قطعه، خرداد ۱۵۱ میلیون و ۸۰۰ هزار قطعه، تیر ۱۵۱ میلیون و ۸۰۰ هزار قطعه، مرداد ۱۴۷ میلیون و ۷۰۰ هزار قطعه و در شهریور ۱۴۳ میلیون قطعه جوجه‌ریزی انجام شده است که این آمارها نشان‌دهنده تولید ماهانه مرغ گوشتی در حدود ۲۵۰ تا ۲۶۰ هزار تن است.
محمدعلی کمالی – مشاور ارشد اتحادیه مرغداران گوشتی – در خصوص تاثیر قیمت جوجه یکروزه بر قیمت مرغ در بازار اظهار داشت: قیمت‌ها به مصرف‌کنندگان بسته به مناطق مختلف شهر متفاوت است و به عنوان مثال این تفاوت قیمتی در استان‌هایی مانند تهران نسبت به شمال و جنوب شهر مشهودتر است.
وی همچنین به نقش قیمت نهاده‌ها در تعیین قیمت مرغ اشاره کرد و افزود: قیمت نهاده‌ها در سال جاری نسبت به سال گذشته کمتر و روند تامین و توزیع نیز به‌طور مطلوبی پیش می‌رود. ما در زمینه تامین نهاده‌ها، به‌ویژه سویا و ذرت که از عوامل کلیدی در تولید هستند، هیچ مشکلی نداریم و قیمت آن‌ها در بازار به‌نسبت معقول به نظر می‌رسد. نوسانات موجود در قیمت‌ها نیز با توجه به شرایط اجتماعی و اقتصادی، کاملاً طبیعی به شمار می‌رود. همچنین وزارت جهاد کشاورزی هم وعده داده که نهاده‌های مورد نیاز را تا پایان سال تأمین خواهد کرد.
کمالی با اشاره به اینکه هزینه تولید مرغ به شدت تحت تاثیر قیمت نهاده‌ها قرار دارد، اضافه کرد: حدود ۶۲ درصد از هزینه‌های تولید به مصرف خوراک و جوجه یکروزه مربوط می‌شود که سهم جوجه یکروزه به تنهایی به ۱۲ درصد از کل هزینه‌های تولید می‌رسد. اما در حال حاضر، این سهم به بیش از ۱۶ تا ۱۷ درصد از هزینه‌های تولید افزایش یافته است.
مشاور ارشد اتحادیه مرغداران گوشتی ادامه داد: مساله‌ای که تاثیر عمده‌ای بر بازار و قیمت‌ها دارد، تامین جوجه یکروزه است و قیمت کنونی آن در بازار به مراتب بالاست. امیدواریم با افزایش تولید جوجه، به قیمتی منطقی و مناسب در بازار دست یابیم تا این امر بتواند به تثبیت قیمت‌ها و تعدیل بازار کمک کند.
وی در مورد قیمت جوجه یکروزه در بازار گفت: قیمت مناسب و باکیفیت جوجه یکروزه هم‌اکنون در محدوده ۳۰ تا ۳۴ هزار تومان بوده و گزارش‌هایی وجود دارد مبنی بر اینکه قیمت‌ها حتی بالاتر از این میزان نیز بوده که این مورد مصداق گران‌فروشی به حساب می‌آید. در این راستا، تدابیری اتخاذ شده و توافق نامه‌ای نیز با انجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه منعقد گردیده تا بخشی از این جوجه‌ها به قیمت مناسب در اختیار مرغداران قرار گیرد و این امر کمک کند تا قیمت‌ها به تعادل برسد.
کمالی در پایان تاکید کرد: یکی از انتظارات ما این است که جوجه‌های ناشی از واردات، تحت نظارت اتحادیه توزیع شوند تا تمامی مرغداران بتوانند از مزایای آن بهره‌مند شوند و این موضوع به تعادل قیمت جوجه یکروزه منجر گردد.
در نظر گرفتن خرید توافقی جوجه یکروزه به منظور حذف قیمت‌های غیرمعمول در بازار
علی ابراهیمی- مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران – در رابطه با پیش‌بینی این اتحادیه برای تامین جوجه یکروزه با قیمت مناسب برای واحدهای تولیدی مرغ گفت: قیمت جوجه یکروزه به حدی بالا است و بسته به نژاد و کیفیت آن‌ها در محدوده ۲۳ تا ۳۶ هزار تومان متفاوت است. این وضعیت موجب شده است تا توافق‌نامه‌ای میان اتحادیه و انجمن صنفی تولیدکنندگان جوجه یکروزه به امضا برسد و همکاری‌های مشترک آغاز شود. تقریباً دو هفته پیش، ۶ میلیون قطعه جوجه یکروزه با قیمت توافقی ۲۴ هزار تومان خریداری و از طریق اتحادیه بین متقاضیان توزیع شد.
این مقام مسئول صنفی همچنین به افزایش این خرید توافقی به حدود ۱۵ میلیون قطعه جوجه اشاره کرد و گفت: این مقدار خرید توافقی بر اساس آمار تولید، اعدادی قابل توجهی نیست، اما به عنوان نخستین گام برای همکاری بین اتحادیه و انجمن جهت حل چالش قیمت در بازار گوشت مرغ به شمار می‌رود و حرکتی رو به جلو است.
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران خاطرنشان کرد: در گذشته همکاری مستقیمی وجود نداشت و معمولاً مزارع مرغ مادر، جوجه‌های یکروزه را برای فروش به دفاتر توزیع ارائه می‌کردند. این موسسه باعث افزایش قیمت جوجه‌ها در زمان تقاضای بالا می‌شود؛ بنابراین به منظور مدیریت قیمت‌ها در بازار، این همکاری مشترک آغاز گردیده و اتحادیه با تلاش برای خرید جوجه یکروزه سعی در مدیریت تقاضای تعاونی‌ها و دیگر نهادها دارد. بدون شک ادامه این همکاری به حذف قیمت‌های غیرمتعارف در بازار منجر خواهد شد.
ابراهیمی همچنین به تدابیر وزارت جهاد کشاورزی برای مدیریت بازار گوشت مرغ اشاره کرد و افزود: وزارتخانه در تلاش است تا زمینه‌های عرضه جوجه یکروزه، کنجاله و سویا را از طریق سامانه بازارگاه فراهم کند. در واقع مزارع مرغ مادر باید جوجه‌هایی که برای فروش دارند را در این سامانه قرار دهند تا سقف و کف قیمت به‌خوبی مشخص گردد.
وی در ادامه بیان داشت: قیمت جوجه تاثیر مستقیم بر قیمت گوشت مرغ دارد و خوشبختانه در تامین نهاده‌های کنجاله و سویا هیچ گونه مشکلی وجود ندارد، با این حال نگرانی ما همچنان در مورد تولید است که در حال حاضر در حال مدیریت آن هستیم.
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران در مورد پیش‌بینی جوجه‌ریزی در آبان‌ماه گفت: در این ماه پیش‌بینی می‌شود که بین ۱۴۶ تا ۱۵۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی انجام شود و این مقدار برای مهرماه به ۱۴۵ میلیون و ۸۰۰ هزار قطعه می‌رسید.
