تحقیقات قبلی نشان دادهاند که نوشیدنیهای رژیمی علاوه بر تأثیرات منفی متنوع، میتوانند خطر بروز بیماریهای قلبیعروقی را تشدید کنند و بررسیها حاکی از آن است که مصرف روزانه دو نوشابه حاوی شکر مصنوعی یا بیشتر به افزایش احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی و سکتههای مغزی منجر میشود.
«میشل روتنستین»، کارشناس تغذیه بالینی در حوزه بیماریهای قلبی از نیویورک در این زمینه اظهار میدارد: یک مطالعه دیگر نیز نشان داده است که حتی نوشیدن یک قوطی نوشابه رژیمی در روز میتواند احتمال بروز فیبریلاسیون دهلیزی (Afib) که نوعی ضربان نامنظم قلب است و احتمال وقوع حوادث عروقی مانند سکته مغزی را افزایش میدهد، بیشتر کند.
به نقل از روتنستین، برخی پژوهشها علت این مشکل را به نحوه تجزیه و جذب شیرینکنندههای مصنوعی و فرآوردههایی که در این فرآیند تولید میشوند، مرتبط میدانند. با این حال، برخی مطالعات نیز بر این باورند که نوشابههای رژیمی ممکن است تعادل میکروبی روده را که در بیماریهای مزمن مؤثر است، برهم بزنند.
او افزود: بسیاری از مراجعهکنندگانی که به مصرف نوشابههای رژیمی پایان دادهاند، ابراز میکنند که هیچ تصوری از اعتیادآوری این نوشیدنی نداشتهاند.
همچنین، «تانیا فریرچ»، کارشناس تغذیه، اشاره میکند که شیرینکنندههای مصنوعی موجود در نوشابههای رژیمی با افزایش وزن، دیابت نوع ۲ و بیماریهای قلبی ارتباط دارند.
به گفته او، سازمان جهانی بهداشت، آسپارتام، که یک شیرینکننده مصنوعی است و در نوشابههای رژیمی به کار میرود، به عنوان مادهای که ممکن است سرطانزا باشد، معرفی کرده است و میتواند برای میکروبیوم روده انسان آسیبزا باشد. اما در مقابل، بسیاری از نهادهای نظارتی، از جمله سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) همچنان بر این باورند که آسپارتام بیخطر است.
همچنین، سازمان غذا و داروی آمریکا در سال ۲۰۲۳ بیانیهای در مورد موضع خود در خصوص آسپارتام منتشر کرد و اذعان داشت که آسپارتام از جمله افزودنیهای غذایی پرمطالعه در زنجیره تأمین غذای انسان است.
به گزارش ایندیپندنت، دانشمندان این سازمان استفاده از آسپارتام در شرایط تأیید شده را از نظر ایمنی جای نگرانی نمیدانند. این شیرینکننده در بسیاری از کشورهای دیگر نیز مورد تأیید است و نهادهای نظارتی و علمی مانند سازمان سلامت کانادا و اداره ایمنی غذایی اروپا نیز مصرف آسپارتام در سطوح مجاز را ایمن میدانند.
جایگزینهای سالمتر برای نوشابه رژیمی
روتنستین توصیه میکند که مصرف نوشابه رژیمی را با گزینههای سالمتر جایگزین نمایید. او بیان میکند: اگرچه یافتن جایگزینی که طعم، گاز و حس مشابهی با این نوشیدنیها داشته باشد، ممکن است چالشبرانگیز باشد، اما گزینههای بهتری وجود دارد که میتوان به آنها توجه کرد.
روتنستین پیشنهاد میکند که میتوانید کمی آبلیمو یا لیموترش را به آب گازدار اضافه کنید. این کار هم طعم دلپذیری را ایجاد می کند و هم ویتامین ث مورد نیاز برای تقویت سیستم ایمنی و سلامت قلب را تأمین میکند.
چای سبز گازدار نیز گزینه دیگری است، زیرا هم گاز دارد و هم خواص ضدالتهابی طبیعی را داراست.
فریرچ نیز به دوستداران نوشیدنیهای گازدار، آب گازدار بدون طعم یا نوشیدنیهای گازدار کمشیرین را پیشنهاد میکند و میافزاید که اگر مصرف کافئین هدف شما از نوشیدن این نوشیدنیهاست، میتوانید آن را با چای یا قهوه کمشیرین جایگزین کنید. این نوشیدنیها دارای آنتیاکسیدانهای طبیعی و مقداری کافئین هستند و از بین آنها، چای سبز خاصیت ضدالتهابی قابل توجهی دارد.
در نهایت، همه متخصصان معتقدند که بهترین انتخاب برای نوشیدن، آب ساده است. فریرچ تصریح میکند که بسیاری از ما میتوانیم از افزایش مصرف آب در طول روز بهرهمند شویم. تامین آب کافی برای بدن نه تنها برای ایجاد انرژی بلکه برای سلامت دستگاه گوارش و همچنین برای حفظ سلامت پوست، مو و ناخنها بسیار حیاتی است.
منبع
ايسنا
/