گیاه زنجبیل با نام علمی Zingiber Officinale در آسیا به عنوان یکی از برترین گیاهان برای درمان انواع بیماری ها شناخته می شود. پس از کشف کاربردهای این گیاه در آب و به شکل مایع در چین، از آن به منظور تهیه معجون های دارویی استفاده کردند.
پیشگیری از سرطان روده
زنجبیل دارای ماده ای به نام زینگیبریس (zingiberen) است که نه تنها طعم و لذتی خاص به غذاها می بخشد، بلکه به جلوگیری از رشد سلول های بدخیم در روده بزرگ کمک می کند. به همین دلیل، متخصصان طب سنتی هند مصرف این ادویه را در رژیم های غذایی روزمره به مراجعین خود توصیه و تجویز می نمایند.
پیشگیری از سرما خوردگی
درمانگران طب سنتی چین برای افرادی که دچار سرماخوردگی شده اند، شربتی خانگی و بسیار موثر تجویز می کنند. این شربت که از ترکیب زنجبیل با چند ماده طبیعی دیگر تشکیل می شود، اثرات درمانی قابل توجهی در بهبود علایم سرماخوردگی و کاهش دردهای ناشی از آن دارد.
کنترل تهوع در دوران بارداری
به کارگیری زنجبیل برای کاهش تهوع و استفراغ در دوران بارداری بسیار کارساز است، اما لازم به ذکر است که خانم های باردار باید از مصرف خودسرانه این گیاه دارویی در این دوران بپرهیزند.
برای درمان التهاب مجاری تنفسی
استفاده از برگ های زنجبیل می تواند به کاهش التهاب و ورم گلو و مجاری تنفسی کمک کند. در این راستا، متخصصان توصیه می کنند در زمان بروز سرماخوردگی، چند برگ از این گیاه را در دهان گذاشته و به آرامی بجوند، یا از عصاره جوشانده برگ های زنجبیل برای غرغره استفاده کرده و از خواص آن برای تسکین دردهای گلو بهره مند شوند.
درمان اسپاسم های عضلانی با تونیک زنجبیل
تونیک زنجبیل از دیگر فرآورده های این گیاه دارویی می باشد که به منظور برطرف کردن اسپاسم ها و گرفتگی های عضلانی، از سوی پزشکان طب مکمل و جایگزین پیشنهاد می شود.
ضد میکروب برای جلوگیری از مشکلات دندان
آنتی بیوتیک ها نقشی کلیدی در کنترل فعالیت عفونت ها در بدن ایفا می کنند. داروی گیاهی تهیه شده از عسل و زنجبیل به عنوان یک ضد میکروب موثر مورد استفاده قرار می گیرد.
تقویت سیستم ایمنی
ترکیب زنجبیل و عسل نه تنها طعمی خوشایند دارد، بلکه به عنوان یک نوشیدنی روزانه مورد استفاده قرار می گیرد و برای سلامتی، خصوصاً تقویت سیستم ایمنی، بسیار مفید است. این ترکیب می تواند تولید گلبول های سفید را افزایش دهد که به نوبه خود موجب تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن می گردد.
زنجبیل برای چه افرادی ممنوع است؟
زنان باردار و مادرانی که به نوزادان خود شیر می دهند، باید از مصرف خودسرانه این گیاه در این دوران خودداری کنند. مصرف زنجبیل در این زمان می تواند تاثیری بر روی ساختار بدن و تولید شیر مادر داشته باشد و ممکن است منجر به تغییر طعم و بوی شیر گردد و نوزاد را از مصرف آن بازدارد.