غذاهای پُر از رطوبت

طبق گزارشی از ایسنا، با انتخاب مواد غذایی خاص، می‌توانید حتی بیشتر از مایعاتی که تصور می‌کنید، دریافت کنید.

در این مقاله به برخی از خوراکی‌هایی که غنی از مایعات هستند خواهیم پرداخت.

* خیار

خیار دارای ۹۵ درصد آب و کم کالری است. این میوه ممکن است به کاهش التهاب کمک کند و حتی به کند کردن روند پیری نیز کمک نماید. می‌توانید از خیار در تهیه انواع سالادها استفاده کنید.

* هویج

با اینکه هویج‌ها به‌نظر ترد و متراکم می‌آیند، ولی باید بدانید که حدود ۹۰ درصد آنها از مایعات تشکیل شده است. هویج غنی از بتاکاروتن و سایر آنتی‌اکسیدان‌ها است که از شما در مقابل سرطان محافظت کرده و قلب شما را سالم نگه می‌دارد. آن‌ها را می‌توانید به سالاد خود اضافه کرده یا به عنوان میان وعده میل کنید.

* کدو سبز

بر اساس اطلاعات «وب‌ام‌دی»، کدو سبز نیز ۹۵ درصد آب دارد و شامل آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به محافظت از سلول‌های بدن شما کمک می‌کند، به‌ویژه دو نوع که برای سلامت چشم‌ها مفید هستند. کدو سبز را می‌توانید در انواع مختلف غذاها استفاده کنید.

* کاهوی سالادی

با تشکیل ۹۵ درصدی از آب، کاهو علی‌رغم اینکه در مقایسه با سایر سبزیجات مواد مغذی کمتری دارد، اما به تامین برخی عناصر غذایی جدید برای بدن کمک می‌کند. کاهو تنها یک منبع فیبر نیست، بلکه شامل پتاسیم، منگنز، آهن، کلسیم، منیزیم و فسفر است که همگی مواد معدنی ضروری برای حفظ سلامت شما به شمار می‌آیند.

* اسفناج

این سبزی با برگ‌های سبز می‌تواند به صورت خام در سالاد استفاده شود یا به عنوان غذای جانبی تفت داده شود. اسفناج آب کمتری از کاهو دارد، اما سرشار از ویتامین K، فولات، منگنز و منیزیم است. همچنین آنتی‌اکسیدان‌هایی در آن وجود دارد که به کاهش التهاب و مبارزه با سرطان کمک می‌کنند.

* کرفس

کرفس حاوی ۹۵ درصد آب است و همچنین کالری پایینی دارد و شامل ویتامین K، فولات و پتاسیم بالایی است. این سبزی برای هضم مناسب است و به دلیل محتوای فیبر بالا می‌تواند به کاهش التهاب در سیستم گوارش شما کمک کند.

* گل کلم

گل کلم ۹۲ درصد آب دارد و غنی از ویتامین C، ویتامین K و سایر مواد مفید است. این ماده غذایی همچنین شامل ترکیبات دیگری است که ممکن است به کاهش کلسترول و حفاظت در برابر سرطان کمک کند. در تهیه آن، بهتر است از روش‌های دیگر به‌جز جوشاندن استفاده کرده و به تفت دادن آن ترجیح دهید.

* سوپ

مواد تشکیل‌دهنده سوپ به‌طور عمده از مایعات هستند. مصرف سوپ یک راه عالی برای دریافت فیبر و مواد مغذی است. می‌توانید تقریباً هر چیزی از جمله لوبیا، سبزیجات و گوشت به آن اضافه کنید. سوپ مرغ خانگی نه تنها به آبرسانی بدن کمک می‌کند، بلکه ممکن است در مبارزه با سرما خوردگی نیز مفید باشد.

* گوجه فرنگی‌ها

گوجه فرنگی‌ها از ۹۵ درصد آب تشکیل شده‌اند و می‌توانند طعم و شیرینی خاصی، به ساندویچ یا سالاد شما ببخشند. این میوه همچنین حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان، از جمله لیکوپن است که ممکن است در مبارزه با سرطان مؤثر باشد. علاوه بر این، آن‌ها می‌توانند به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) کمک کرده و سلامت کلی قلب شما را تقویت کنند.

* هندوانه

این میوه تابستانی گزینه‌ای بسیار مناسب برای هیدراته ماندن در روزهای گرم است. هندوانه شیرین و کم کالری است و به دلیل ترکیب ۹۱ درصدی آب، می‌تواند تشنگی شما را تأمین کند. مشابه گوجه فرنگی، هندوانه سرشار از لیکوپن است؛ آنتی‌اکسیدانی که ممکن است از سلول‌های بدن شما در برابر آسیب‌های ناشی از نور خورشید محافظت کرده و به بهبود سلامت پوست شما کمک کند.