میوه ها به عنوان منابع غذایی کلیدی برای تقویت سیستم ایمنی بدن شناخته می شوند و از جمله این میوه ها توت فرنگی می باشد.
اما آیا واقعاً توت فرنگی می تواند از سیستم ایمنی بدن شما حمایت کند؟ شواهد ارائه شده از مطالعات بالینی این ادعا را تایید می کند.
در پی شیوع کرونا، برخی از ادعاهای نادرست در مورد محصولات غذایی مطرح شده است که نه تنها می توانند به حفظ سلامتی سیستم ایمنی کمک کنند، بلکه احتمال ابتلا به ویروس را هم کاهش می دهند.
توت فرنگی به خاطر طعم خوشمزه اش و سرشار بودن از ویتامین C، اهمیت فراوانی دارد و اخیراً نیز به عنوان عاملی مثبت در تقویت سیستم ایمنی مطرح شده است.
نکته کلیدی در مورد توت فرنگی این است که این میوه محتوای بالایی از ویتامین C دارد که موجب افزایش کارایی سیستم ایمنی می شود.
مستندات بالینی نشان می دهد که در ادامه، حقیقت های مرتبط با ویژگی های ایمنی توت فرنگی بیان می شود:
* افراد جوان و مسن مبتلا به بیماری های مزمن نظیر بیماری های قلبی، فشار خون بالا، سرطان، اختلالات تنفسی و دیابت، به شدت در معرض خطر COVID۱۹ قرار دارند. توت فرنگی ممکن است توانایی پاسخ دهی سلول های ایمنی مانند لنفوسیت های T و مونوسیت ها را در افرادی که دچار چاقی هستند و بیشتر در معرض عفونت قرار دارند، تقویت کند.
علاوه بر این، توت قرمز به حفظ حیات سلول ها، رشد و دفاع آنتی اکسیدانی یاری می رساند.
نکته بسیار مهم دیگری که باید در نظر گرفت این است که توت فرنگی از آسیب به DNA جلوگیری کرده و در مواقع آسیب، نقش ترمیم کننده را ایفا می کند.
یک وعده توت فرنگی مزیتی معادل با یک روز کامل ویتامین C را به همراه دارد و دارای خاصیت ضد میکروبی است.
همچنین توت فرنگی به عنوان یک پروبیوتیک عمل کرده و قادر است میکروبیوم روده را به صورت روزانه تغییر دهد.
تحقیقات صورت گرفته بر روی بزرگسالان سالم نشان می دهد که مصرف توت فرنگی به طور کوتاه مدت و میان مدت به افزایش قابل ملاحظه ای در سطح آنتی اکسیدان ها، فولات و ویتامین C منجر شده و به شدت به بهبود محافظت گلبول های سفید خون در برابر استرس های خارجی کمک می کند.
به طور کلی، این میوه کوچک و دوست داشتنی در دوران پاندمی کرونا یکی از های مفیدی است که می تواند به عنوان جزئی اساسی در رژیم غذایی افراد گنجانده و به تقویت سیستم ایمنی آنها کمک کند.