نارنج به عنوان یکی از مرکبات با ارزش غذایی بالا و فواید زیاد شناخته می شود. ترشی طبیعی موجود در آن باعث تسریع در هضم غذاها می گردد، به همین دلیل آب نارنج به عنوان چاشنی محبوب در سالادها و غذاهایی مانند ماهی مورد استفاده قرار می گیرد. عطر و طعم دلپذیر نارنج موجب افزایش لذت از غذاها می شود. این میوه به هر شکل و سبکی که مصرف شود خواص عظیمی دارد؛ مانند میوه، عرق بهارنارنج، چای بهارنارنج، رب نارنج و آب نارنج که هر کدام فواید بی شماری را به همراه دارند.
نارنج دارای طبع سرد و خشک است و از تمامی اجزای این گیاه (میوه، برگ، پوست و شکوفه) در طب سنتی برای درمان بیماری ها استفاده می شود. برای تهیه آب نارنج می توان از میوه های نارس و رسیده بهره برد. البته در برخی از خواص درمانی، اثرگذاری آب نارنج نارس بیشتر است. در این بخش به بررسی خواص آب نارنج و کاربردهای آن در زندگی می پردازیم.
سرشار از ویتامین ث
تمامی میوه های ترش، به ویژه مرکبات، میزان زیادی ویتامین C را در خود جای داده اند. آب نارنج نیز به مانند دیگر مرکبات غنی از ویتامین ث است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک شایانی می کند. درصورتی که به سرماخوردگی مبتلا شده اید، نوشیدن آب نارنج می تواند روند بهبودی شما را تسریع بخشد.
آب نارنج به عنوان یک ضدعفونی کننده عمل می کند و در زمان گلو درد تأثیر خوبی دارد. برای کاهش ورم گلو و حلق، می توان آب نارنج را غرغره کرد. هم چنین می توان نصف لیوان آب نارنج را با یک قاشق عسل ترکیب کرده و پس از غذا مصرف کرد.
هضم کننده غذا
همان گونه که اشاره شد، مصرف مرکبات ترش به هضم سریع تر غذا کمک می کند. آب نارنج یکی از چاشنی های اصلی با طعم ترش است که در این زمینه بسیار مؤثر می باشد. هم چنین برای کاهش ترشی معده، مصرف آب نارنج در کنار غذا بسیار کمک کننده است.
درمان سرما خوردگی
آب نارنج به دلیل بالابودن ویتامین C خود در پیشگیری و درمان سرماخوردگی و سینوزیت بسیار مؤثر واقع می شود.
درمان کم خونی
ویتامین C به جذب آهن موجود در غذا کمک می کند؛ بنابراین نوشیدن آب نارنج در کنار غذاهای گوشتی، میزان جذب آهن را در خون افزایش می دهد. به همین دلیل افرادی که دچار کم خونی هستند، بهتر است همراه با غذای خود آب نارنج را فراموش نکنند.
کاهش قند خون و دیابت
یکی از خواص بارز نارنج، کمک به کاهش قند خون است. به همین دلیل به افراد دیابتی توصیه می شود که این چاشنی خوشمزه را به سالاد یا غذای خود اضافه کنند.
حفظ سلامت کلیه ها
نارنج به دلیل داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی و غلظت بالای فلاونوئیدها، به حفظ سلامتی کلیه ها کمک کرده و از کلیه در برابر آسیب های ناشی از جنتامایسن محافظت می کند.
مفید برای پوست
اگر به دنبال یک مرطوب کننده طبیعی برای پوست خود هستید، آب نارنج گزینه بسیار مناسبی است، زیرا خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی دارد. برای مرطوب کردن پوست، می توانید آب نارنج را با یک سوم معادل آن گلاب ترکیب کرده و به عنوان ماسک روی صورت بزنید. استفاده مداوم از این ترکیب به تقویت پوست کمک می کند.
کاهش وزن و لاغری
آب نارنج یکی از خواص ارزشمند دیگر را داراست و آن کمک به کاهش وزن و درمان یبوست است. برای کاهش چربی و اضافه وزن، می توانید آب نارنج تازه را با مقداری اندک شکر ترکیب کرده و مصرف نمایید. آلکالوئید سینافین موجود در آب نارنج، متابولیسم بدن را افزایش داده و اشتها را کاهش می دهد. با این ترکیب و ورزش منظم می توانید کاهش وزن خود را مشاهده کنید.
کاهش کلسترول
آب نارنج تاثیر قابل توجهی در کاهش سطح کلسترول خون دارد. مصرف آن همچنین به جلوگیری از بروز بیماری های قلبی، تقویت و تحریک عضلات قلب، رفع نارسایی ها و مشکلات قلبی و همچنین ترومبوز کمک می کند.
درمان گرفتگی بینی
در طب سنتی، از نارنج برای رفع احتقان و انسداد بینی استفاده می گردد. برای بهبود گرفتگی بینی می توان میوه نارنج را در آب در حال جوش انداخت و بخار آن را استنشاق کرد.
درمان سرطان
نارنج حاوی ترکیباتی نظیر لیمونن و میرسن است که خاصیت قوی ضد سرطانی دارند و می توانند خطر ابتلا به برخی سرطان ها نظیر سرطان روده بزرگ را کاهش دهند.
از بین بردن پف زیر چشم
در طب سنتی برای کاهش پف دور چشم، از آب نارنج بهره برداری می شود.