سید مهدی میرغضنفری، محقق در حوزه طب سنتی، به بررسی راهکارهای این طب برای پیشگیری و درمان کبد چرب پرداخت و بیان کرد: بیماری کبد چرب معضلی است که امروزه بسیاری از افراد در سرتاسر جهان با آن دست و پنجه نرم می‌کنند و سن ابتلا به این بیماری نیز به‌طور قابل توجهی کاهش یافته است.
این پژوهشگر تاکید کرد که با اتخاذ روش‌های مؤثر می‌توان از بروز این بیماری جلوگیری کرد و افزود: شیوه زندگی نامناسب، بی‌تحرکی و مصرف برخی مواد غذایی به‌طور قابل توجهی ریسک ابتلا به این عارضه را در افراد افزایش می‌دهد.
میرغضنفری اظهار داشت: برای غلبه بر این بیماری، اولین گام شناختن مزاج فرد است و سپس باید سبک زندگی را بر اساس آن تنظیم کنند. به‌عنوان مثال، کسانی که مزاج گرم و مرطوب دارند، باید از مصرف بیش از حد گوشت قرمز پرهیز کنند و در نظر داشته باشند که رعایت یک رژیم غذایی سالم نقش بسیار مهمی در پیشگیری از این بیماری ایفا می‌کند.
وی ادامه داد: عادات غذایی مانند هم‌خوری و پرخوری به‌عنوان عوامل اصلی ایجاد کبد چرب محسوب می‌شوند و افراد نباید به طور مکرر از غذاهای سنگین مانند فست‌فود استفاده کنند و همچنین باید از نوشیدن آب به همراه غذا اجتناب کنند.
این پژوهشگر اشاره کرد: خوب جویدن غذا، رعایت آداب غذایی و محدودیت تنوع در یک وعده غذایی و همچنین تنوع در انتخاب غذاها به صورت کلی در طول زندگی می‌تواند در جلوگیری از بروز بیماری مؤثر باشد.