فرشته فزونی توصیه کرد که مصرف غذاهای چرب و سرخشده را به حداقل برسانید. از خوردن غذاهای پرچرب شامل فست فودها، روغنهای گیاهی جامد و نیمهجامد، چربیهای حیوانی، غذاهای سرخکرده و لبنیات چرب بپرهیزید.
او افزود که باید از منابع غذایی حاوی امگا ۳ مثل انواع ماهی و همچنین اسیدهای چرب غیر اشباع مانند روغن زیتون یا دیگر روغنهای مایع مانند آفتابگردان و کنجد بهرهبرداری کنید و آنها را بهطور متعادل طبق رژیم غذایی خود مصرف نمایید.
فزونی همچنین بیان کرد که تأمین مقدار مناسب امگا ۳ و اسیدهای چرب غیر اشباع باعث افزایش حساسیت گیرندههای سلولی به انسولین میشود.
او همچنین هشدار داد که در رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت، باید مصرف پروتئینهای پرچرب مانند لبنیات پرچرب و گوشت قرمز محدود گردد.
فزونی تصریح کرد که بهتر است از کربوهیدراتهایی با شاخص گلایسمیک پایینتر استفاده شود.
وی تأکید کرد که توصیه میشود وعدههای غذایی را در حجم کم و در دفعات بیشتر (پنج وعده در روز) مصرف کنید و در هیچ یک از وعدهها زیادهروی نکنید.
فزونی در ادامه با بیان لزوم کاهش مصرف نمک روزانه و استفاده از نمک یددار تصفیهشده به میزان کم، گفت: بعد از هر وعده غذایی مقداری پیادهروی کنید.
او افزود: بهطور مرتب قند خون را زیر نظر داشته باشید و برای حفظ وزن مناسب، به میزان کافی غذا بخورید و فعالیت بدنی روزانه (بین ۳۰ تا ۴۵ دقیقه پیادهروی) داشته باشید، طبق توصیههای پزشک پزشک معالج.
فزونی همچنین پیشنهاد کرد که سعی کنید زمان صرف غذا هر چه بیشتر منظم باشد تا از نوسانات قند خون جلوگیری شود و غذا را به آرامی و در یک محیط آرام مصرف کنید.
او افزود که روزانه باید ۲ تا ۴ واحد میوه و ۳ تا ۵ واحد سبزی مصرف گردد.
فزونی تأکید کرد که منابع غذایی حاوی روی، ویتامین C (مرکبات و سبزیجات تازه) و ویتامین A (شامل زردآلو، هلو، گوجهفرنگی و هویج) را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. توجه به برچسبهای تغذیهای و انتخاب محصولاتی با قند، نمک و چربی کمتر اهمیت دارد.
او ادامه داد که باید مصرف نانهای سفید و برنج را کاهش داده و بهجای آن از نانهای سبوسدار، برنج قهوهای، ماکارونی سبوسدار، جو و گندم کامل (پوستنگرفته) استفاده کنید.
فزونی این نکته را نیز مطرح کرد که باید روزانه در وعدههای غذایی از انواع حبوبات بهرهبرداری کنید و به ویژه ۲ تا ۳ واحد لبنیات کمچرب، به ویژه نوع پروبیوتیک را مصرف نمایید.
او نیز پیشنهاد کرد که چای یا دمنوش خود را با یک عدد توت، کشمش یا یک عدد خرمای کوچک همراه کنید و به اندازه کافی آب بنوشید.
فزونی در خاتمه گفت: اگر با مشکل اضافه وزن یا چاقی مواجه هستید، برای کاهش وزن تحت نظر کارشناس تغذیه اقدام کنید.
او با یادآوری این نکته که خدمات مشاوره تغذیه، از جمله تنظیم برنامه غذایی بهصورت رایگان در مراکز خدمات جامع سلامت ارائه میشود، افزود که افراد میتوانند برای دریافت مشاورههای تغذیهای به این مراکز مراجعه کنند.
