هندوانه دارای کالری اندکی است و می‌تواند بدن را مرطوب نگه دارد و همچنین انواع مواد مغذی دیگر را فراهم کند، از این رو در حفظ سلامتی به ویژه در روزهای گرم سال مؤثر است.
طبق گزارشی از ایسنا، این میوه‌ی خوش‌طعم، شیرین و سرشار از آب، نماینده تابستان به شمار می‌آید و با وجود اینکه حاوی پروتئین و آهن نیست، نباید به ارزش تغذیه‌ای آن بی‌توجهی کرد.
هندوانه دارای مقدار زیادی پتاسیم است که این ماده معدنی برای عملکرد صحیح اعصاب و عضلات و همچنین تنظیم تعادل مایعات در بدن ضروری می‌باشد. ضمن اینکه این میوه علاوه بر ویتامین C، مقادیر قابل توجهی ویتامین A نیز دارد.
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در هندوانه، همچون لیکوپن و کوکوربیتاسین E، که به مبارزه با بیماری‌ها کمک می‌کنند، می‌توانند شما را در برابر بیماری‌هایی مانند سرطان و دیابت محافظت کنند. رنگ قرمز هندوانه نیز به واسطه لیکوپن است.
این میوه به طور کلی فاقد چربی، سدیم و کلسترول است و انجمن قلب آمریکا آن را به عنوان گزینه‌ای سالم برای قلب تأیید کرده است.
تخمه‌های هندوانه نیز شامل املاح و عناصر مفیدی از قبیل منیزیم، آهن، روی و چربی‌های سالم هستند.
بر اساس گزارش ایندیپندنت، از دیگر خواص هندوانه می‌توان به کمک به حفظ وزن مناسب، بهبود بینایی، تقویت سیستم ایمنی، تسکین دردهای عضلانی، حفظ سلامت و شادابی پوست و تسهیل هضم غذا اشاره کرد.