ایسنا/خراسان جنوبی رئیس جهاد کشاورزی خراسان جنوبی بیان کرد: برای سال آتی، با ارائه تسهیلات لازم به منظور صدور مجوزهای مرتبط با ساخت بارگاه‌های زرشک از سوی جهاد کشاورزی، انتظار می‌رود که حدود ۵۰۰ بارگاه جدید احداث گردد.
محمد حسین اکبری، در روز چهارشنبه (۱۶ آبان) در جریان سومین جشنواره ملی زرشک در استان با اشاره به کم‌تحرکی و ماشینی‌شدن زندگی کنونی، به خاصیت‌های زرشک اشاره کرد و اظهار داشت: زرشک محصولی استثنایی با خواص دارویی و غذایی فراوان به شمار می‌آید که مصرف آن به تصفیه و رقیق شدن خون کمک می‌کند و بهترین گزینه برای افرادی است که مبتلا به فشار خون بالا هستند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی ادامه داد: در سطح استان تولید سالانه زرشک حدوداً به ۱۰۰ تا ۱۲۰ هزار تن می‌رسد و با وجود ظرفیت تولید ۱۸۰ هزار تن در خراسان جنوبی، با برنامه‌ریزی مناسبی می‌توانیم این محصول استراتژیک را در بازارهای جهانی معرفی کنیم.
اکبری در خصوص درآمد حاصل از زرشک خراسان جنوبی برای زرشک‌کاران و صادرکنندگان در سال جاری یادآور شد: ارزش تقریبی زرشک خراسان جنوبی بین ۴ تا ۵ همت معادل چهار تا پنج هزار میلیارد تومان برآورد می‌شود و اگر بر روی ارزش افزوده صادرات کار شود، این مبلغ ممکن است به ۱۰ همت افزایش یابد.
وی همچنین به مسئولیت‌های حیاتی جهاد کشاورزی برای تقویت و توسعه زرشک خراسان جنوبی اشاره کرد و گفت: توجه به تولید و افزایش آن از اولویت‌های کلیدی این سازمان است که در تلاش است تولید این محصول را به رقم ثابت ۱۵۰ هزار تن برساند و با نظارت فنی بر تولید، اطمینان از سلامت زرشک را فراهم آورد.
وی افزود: علاوه بر برنامه‌ریزی‌های تخصصی در روند تولید زرشک، نیاز است برای فرآیند پس از تولید، یعنی زمانی که این محصول به بازار عرضه می‌شود، برنامه‌ریزی دقیقی انجام گیرد تا بتوان این محصول در مقیاس ۱۰ هزار تن برای مصرف عرضه نمود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با تأکید بر اهمیت استفاده از بارگاه‌های زرشک برای خشک کردن این محصول بیان کرد: ما در زمینه خشک‌کردن زرشک به بارگاه‌های بهداشتی و کافی نیاز داریم و با همکاری‌های صورت‌گرفته، موفق شده‌ایم تا حد زیادی مجوزهای مربوط به باغ‌های زرشک استان را تسهیل کنیم؛ پیش‌بینی ما برای سال آینده احداث حدود ۴۰۰ تا ۵۰۰ بارگاه زرشک تازه تأسیس در استان خواهد بود.
اکبری درباره افزایش صادرات زرشک نسبت به سال پیش گفت: صادرات زرشک از ۲۵۰ تن سال گذشته به ۷۵۰ تن افزایش یافته و از نظر قیمت نیز در وضعیتی مطلوب و امیدوارکننده قرار دارد.
وی همچنین به مشکل ناترازی و کسری برق در حیطه چاه‌های کشاورزی اشاره کرد و گفت: با نصب پنل‌های خورشیدی در حلقه‌های چاه‌های کشاورزی می‌توان این ناترازی برطرف شود و به گفته وزارت نیرو اگر این طرح به مرحله اجرا برسد، ۸۰ درصد از کسری برق مصرفی ما جبران خواهد شد.
اکبری خاطرنشان کرد: وزارت نیرو اعلام کرده که ما حدود ۴۲۰ هزار حلقه چاه کشاورزی مجاز و غیرمجاز داریم و با همکاری و ارائه تسهیلات و وام از سوی بانک قرض الحسنه مهر ایران تلاش داریم شرایط نصب پنل‌های خورشیدی را برای کشاورزان مهیا کنیم.