چطور با رفلاکس معده مقابله کنیم؟

در بیماران مبتلا به زخم معده و رفلاکس، نوع درد متفاوت است، اما الگوهای غذایی آن‌ها شباهت‌هایی دارند.

سارا صرافی زاده، دارای مدرک دکترای تغذیه، بیان کردند که رفلاکس معده به حالتی اطلاق می‌شود که افراد معمولاً بعد از خوردن غذا یا زمانی که معده‌شان خالی است، آن را حس می‌کنند. در این حالت، اسید معده به حرکت درمی‌آید و این احساس از مجاری گوارشی و مری تا دهان به وضوح احساس می‌شود. این تجربه به شدت برای دستگاه گوارش تحریک‌کننده و آزاردهنده است.

در خصوص علل بروز رفلاکس معده، باید گفت که نخستین عامل می‌تواند استفاده از داروهای مختلف و فراوانی باشد که بسیار رایج‌اند، از جمله آسپرین، ویتامین C، قرص‌های آهن و داروهای ضد التهابی غیراستروئیدی که ممکن است به این حالت منجر شوند و بنابراین نیاز است که با آب کافی مصرف شوند.

به طور معمول، رفلاکس با ضعف‌های معده همراه است و تقریباً 80 درصد افرادی که دچار آسم و آلرژی هستند، به این مشکل دچار می‌شوند. ترشح بیش از حد اسید به همراه خالی بودن معده می‌تواند به ایجاد زخم کمک کند و مجموعه این عوامل باعث بروز رفلاکس می‌شود.

افراد سیگاری و نیز کسانی که به مصرف غذاهای چرب و فست فودها تمایل دارند، به طور چشمگیری بیشتر به ریفلاکس معده دچار می‌شوند. کسانی که معده خود را به شدت پر می‌کنند و بلافاصله بعد از خوردن غذا می‌خوابند، افراد کم تحرک و آن‌هایی که بی‌توجهی به تأثیر ترکیب‌های مختلف غذایی دارند، بیشتر به این مشکل دچار می‌شوند. این افراد معمولاً به پرخوری هیجانی روی می‌آورند و از میان‌وعده‌ها به صورت افراطی استفاده می‌کنند، به طوری که ظرفیت معده برای تحمل این مقدار اسید کاهش می‌یابد و به بروز رفلاکس منجر می‌شود.

برای جلوگیری از بروز رفلاکس، افراد بهتر است تا سه ساعت پس از صرف غذا به خواب نروند. دغدغه‌هایی که فرد در سیستم گوارشی خود حس می‌کند، ناشی از مجموعه‌ای از حساسیت‌های خاص است و نمی‌توان آن را عمومی دانست. بر این اساس، افراد باید به تک‌تک مواد غذایی که مصرف می‌کنند توجه کنند تا متوجه شوند در چه مواقعی به رفلاکس دچار می‌شوند.

علاوه بر این، مصرف میوه‌ها و سبزیجات خام، به ویژه گوجه‌فرنگی، می‌تواند در برخی افراد تحریک‌پذیری معده را افزایش دهد و مشکلات رفلاکس را تشدید کند.

وجود این باکتری در بدن، اما به حجم قابل توجهی شایع است و می‌تواند به تشدید رفلاکس کمک کند. در اینگونه موارد، فرد باید از دارو استفاده کند تا باکتری از بین برود و صرفاً پرهیز غذایی کافی نخواهد بود. نکته مهم دیگر مربوط به پروبیوتیک‌هاست. این باکتری‌های مفید ممکن است از بدن حذف شده باشند و افرادی که از نظر میکروبیوتای روده ضعیف هستند، معمولاً مشکلات گوارشی بیشتری دارند و برای بهبود وضعیت خود باید از محصولاتی مانند کفیر یا لبنیات حاوی پروبیوتیک استفاده کنند.

تأثیر مصرف نوشابه‌های گازدار و همچنین چای و قهوه در هر فردی با فرد دیگر متفاوت است. بنابراین، هر شخص باید نسبت به تأثیر این نوشیدنی‌ها در بدن خود آگاهی داشته باشد و سپس مصرف کند. به ویژه، موادی که در کنسروها و سوسیس و کالباس‌ها وجود دارند، ممکن است باعث سوزش معده و استفراغ در برخی افراد شوند.

صرافی‌زاده خاطرنشان کرد که فرد مبتلا باید از مصرف غذاهای حجیم پرهیز کند و بر تعداد وعده‌های غذایی در حجم‌های کم تمرکز کند. تقسیم‌بندی وعده‌های غذایی کار دشواری است، اما افرادی که با این بیماری دست و پنجه نرم می‌کنند باید به این نکته توجه جدی داشته باشند. افراد مبتلا به رفلاکس معده باید از خوردن چند وعده غذایی در طول روز، غذاهای چرب، فست فودها، مصرف مایعات بیش از حد در حین غذا خوردن و پوشیدن لباس‌های خیلی تنگ دوری کنند.

احساس درد در بیماران مبتلا به زخم معده و رفلاکس، از یکدیگر متفاوت است، ولی رعایت جنبه‌های غذایی برای هر دو گروه مشابه است. در آزمایشات خونی، این افراد معمولاً التهاب دارند. التهاب می‌تواند شرایط ناخوشایندی ایجاد کند، لذا این افراد باید بر روی کاهش التهاب تمرکز کنند و دریافت امگا ۳، زردچوبه و دارچین را مدنظر داشته باشند.