کاهش وزن یا ورزش؟

در اوایل سال ۲۰۱۳، یک تحقیق منتشر شد که بحث های وسیعی را به همراه داشت. محققان در این پژوهش به این نکته اشاره کردند که افرادی که دارای وزن بیشتر از حد نرمال هستند، اما از آمادگی جسمانی خوبی برخوردارند، نسبت به کسانی که وزن نرمال دارند، ۶ درصد کمتر در معرض خطر مرگ قرار دارند.

میشل می، پزشک و نویسنده اثر «آنچه را که دوست دارید بخورید، آنچه را می خورید دوست داشته باشید» در گفتگویی با خبرگزاری سی ان ان، اظهار کرد که به جای نگرانی درباره اعداد نمایش داده شده بر روی ترازو، بهتر است بر روی های غذایی سالم و انجام فعالیت های ورزشی تمرکز کنیم.

او اضافه کرد که فرض این که لاغری به معنای سلامت و چاق بودن نشان دهنده مریضی است، کاملاً نادرست می باشد. افراد می توانند در حالی که دچار اضافه وزن هستند، از سطح بالای آمادگی جسمانی بهره مند باشند.

دکتر گلن گایزر، مدیر مرکز تحقیقات سبک زندگی سالم در دانشگاه ایالتی آریزونا، در اظهاراتی به سی ان ان بیان کرد: افرادی که چاق هستند و آمادگی جسمانی بالایی دارند، سلامت بیشتری نسبت به افرادی که لاغر هستند اما از آمادگی جسمانی خوبی برخوردار نیستند، دارند. این مسئله نشان می دهد که آمادگی جسمانی در حفظ سلامت کلی بدن نقش بسیار مهم تری نسبت به خالی بودن از چربی ایفا می کند.

تحقیقات مختلف نشان می دهد افرادی که دچار چاقی و اضافه وزن هستند، اگر از سلامت جسمانی مناسبی برخوردار باشند، نسبت به افرادی که وزن نرمال دارند از خطر مرگ زودرس کمتری برخوردار نیستند. در انتهای سال گذشته، مطالعه ای جامع منتشر شد که نشان می دهد آمادگی جسمانی برای زندگی طولانی و سالم بسیار حیاتی تر از نگرانی در مورد وزن است. به علاوه، سطح پایین آمادگی جسمانی، صرف نظر از سن و وزن، می تواند خطر مرگ زودرس را افزایش دهد.

به جای نگرانی در مورد وزن، بر ورزش تمرکز کنید

این تحقیق تأکید می کند که نبود آمادگی جسمانی می تواند احتمال مرگ زودرس را در تمام سنین و وزن ها تا سه برابر افزایش دهد و تحلیل های انجام شده نشان می دهد که آمادگی قلبیتنفسی می تواند خطر مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی و عروقی مرتبط با چاقی و اضافه وزن را تا حدی کاهش دهد، هرچند که به طور کامل آن را مرتفع نمی کند.

گرچین رنولدز، یکی از نویسندگان ورزشی، بیان کرد: این تحقیق به عنوان بزرگترین مطالعه جامع در عرصه ارتباط میان آمادگی جسمانی، شاخص توده بدنی و طول عمر تلقی می شود و با بررسی تعداد قابل توجهی از پژوهش های قبلی به این نتیجه دست یافته است.

سیدات انگدی، فیزیولوژیست ورزشی در دانشگاه ویرجینیا و ناظر اصلی این مطالعه، اشاره کرد که این تحقیق ما را متوجه اهمیت تأکید بر آمادگی جسمانی به جای وزن اضافی می کند. او توضیح داد که یک فرد چاق با سطح بالای آمادگی جسمانی، شانس مرگ در سنین پایین تر را تقریباً نصف افرادی دارد که وزن نرمال دارند، اما از آمادگی جسمانی ضعیفی برخوردار هستند. این مطالعه نشان می دهد که افراد با فعالیت بدنی و وضعیت جسمی و ذهنی مناسب، در هر وزنی قادر به داشتن سلامت و طول عمر خوبی خواهند بود. حتی اندک ورزشی می تواند برای بهبود وضعیت آمادگی جسمانی و کاهش ریسک مرگ کافی باشد، چه فردی دچار اضافه وزن باشد یا نه.

حتی بدون کاهش وزن، ورزش سودمند است

سوالی که پژوهشگران به آن توجه خاصی دارند، این است که آیا امکان دارد کسی هم چاق و هم سالم باشد. این موضوع بیشتر افراد با اضافه وزن را تحت تأثیر قرار می دهد، اما هنوز پاسخ روشنی در این زمینه وجود ندارد. زیرا افراد چاق بیشتر در معرض ابتلا به بیماری های جدی مانند دیابت، سرطان و بیماری های قلبی قرار دارند و احتمال مرگ آنان در سنین پایین تر از افرادی با وزن نرمال بیشتر است.

با این حال، پژوهش های جدیدتر که در سال ۲۰۲۱ منتشر شده اند، نشان می دهند که آمادگی جسمانی و ادامه فعالیت ورزشی، بدون توجه به شاخص توده بدنی، می توانند تأثیر مثبتی بر این نتایج داشته باشند. محققان از جمله پروفسور سیدات انگدی، مدیر این مطالعه به بررسی اثرات ورزش یا تغییر در الگوهای غذایی بر طول عمر افراد چاق پرداختند و نتیجه گرفتند که ورزش می تواند خطر مرگ زودرس را تا ۳۰ درصد کاهش دهد، حتی اگر هیچ وزنی از دست نرود، که این مقدار معادل دو برابر افزایش طول عمر ناشی از کاهش وزن در نتیجه رژیم غذایی است.

دامنۀ جستجوی خود را گسترش دهید

از آنجایی که بسیاری از مطالعات قبلی شامل گروه های محدودی از افراد می شد، انگدی و تیم تحقیقاتی اش تصمیم به گسترش دامنه تحقیقات در مطالعه اخیر گرفتند و تعداد بیشتری از زنان و افراد از کشورهای مختلف را شامل کردند. آنان ۲۰ مطالعه ای را که طی دو دهه گذشته انجام شده بود، بررسی کردند که تقریباً شامل ۴۰۰ هزار نفر میانسال یا پیر از چندین کشور بوده و حدود ۳۰ درصد آن ها زنان بودند.

پس از مشاهده این نکته که مردان و زنان چاق معمولاً از شرایط جسمانی مناسبی برخوردار نیستند و سه برابر بیشتر از افراد سالم با وزن نرمال احتمال مرگ زودرس دارند، آنان درصدد مقایسه شاخص توده بدنی، آمادگی جسمانی و مرگ و میر بر آمدند تا پیوند نزدیکی میان چاقی و مرگ و میر را تأیید کنند. افراد با وزن نرمال که حتی حداقل سطح آمادگی جسمانی را هم نداشتند، حدود دو برابر بیشتر احتمال مرگ زودرس نسبت به افرادی داشتند که چاق بودند اما به رغم آن از آمادگی جسمانی خوبی برخوردار بودند. انگدی اعلام کرد که آمادگی جسمانی به طور قابل توجهی خطر مرگ زودرس مرتبط با چاقی را کاهش می دهد. بری براون، مدیر آزمایشگاه تحقیقاتی دانشگاه ایالتی کلرادو، افزود: «این مطالعه اهمیت ارزنده ای دارد زیرا تأیید می کند که آمادگی قلبیتنفسی یک عامل محافظتی قوی در برابر مرگ، بدون در نظر گرفتن وزن فرد است.

پیاده روی سریع برای افزایش آمادگی جسمانی کافی است

پژوهش ها نشان می دهد که از هر پنج بزرگسال در سطح جهان، دو نفر با اضافه وزن یا چاقی دست وپنجه نرم می کنند و با اینکه تمرکز بر کاهش وزن وجود دارد، نرخ بازگشت به اضافه وزن پس از مدت زمان یک دهه به ۱۰۰ درصد می رسد و به نظر می رسد که کاهش وزن تأثیری بر کاهش خطر مرگ و میر نداشته باشد.

بنابراین این مطالعه بر ضرورت صرف زمان بیشتر برای ورزش کردن تأکید می کند و بیان می دارد که این کار فقط نیاز به پیاده روی سریع دارد.

انگدی تأکید کرد که در اجرای فعالیت های متوسط، باید تنفس شما سخت تر از حالت استراحت باشد، اما همچنان قادر به صحبت کردن باشید، مانند راه رفتن سریع با حرکات دست که به طرز مؤثری به بهبود آمادگی جسمانی کمک می کند. از جانب دیگر، جان تیفالت، استاد دانشگاه کانزاس، به این نکته اشاره کرد که تحقیقات علمی به وضوح بیان می کند که آمادگی جسمانی در کاهش خطر مرگ نسبت به وضعیت وزن بدن تأثیر بیشتری دارد. او همچنین افزود که افراد به دلایل متنوعی به دنبال کاهش وزن هستند، ولی مهم است که درک کنیم بهبود سلامت الزاما به معنی کاهش وزن نیست، بلکه همین که سطح فعالیت بدنی خود را افزایش دهیم، کافی است.