یکی از کارشناسان حوزه تغذیه و رژیم درمانی در چهارمحال و بختیاری در ارتباط با نشانه های کم آبی در بدن توضیح داد: از دست دادن بیش از حد آب به واسطه تعریق، اسهال یا مصرف داروهای دیورتیک می تواند منجر به بروز سردرد، احساس خستگی، کاهش اشتها، حواس پرتی، وجود ضربان در پوست پیشانی، ادرار غلیظ و تیره رنگ، چشمان گودرفته، خشکی در غشاء مخاطی و دهان گردد و همچنین ممکن است میزان ضربان قلب را افزایش دهد.
سیاوش فاضلیان در ادامه، با اشاره به اینکه آب تقریباً ۷۰ درصد از وزن بدن بزرگسالان را تشکیل می دهد، اظهار داشت: در بدن، سلول های متابولیکی فعال، عضلات و اعضای داخلی، بالاترین سطح آب را دارند در حالی که سلول های بافت های کلسیفیکه شده کمترین مقدار آب را در اختیار دارند.
این کارشناس تغذیه بیان کرد که آب یک ماده حیاتی برای عملکرد بدن به حساب می آید و برای کلیه واکنش های متابولیکی ضروری است و به شکل گیری سلول ها کمک می کند. به علاوه، افراد ورزشکار به دلیل داشتن توده عضلانی بیشتری نسبت به دیگران، به مقدار بیشتری آب نیاز دارند، در حالی که افراد چاق معمولاً آب کمتری در بدن خود دارند.
وی ادامه داد: آب در فرآیندهای حیاتی مانند هضم، جذب و دفع، نقش بسیار مهمی ایفا می کند و باید متناسب با نیازهای فردی تأمین شود. در مواقعی که هوا گرم است، تعریق به خنک کردن بدن کمک می کند و از افزایش دمای آن جلوگیری می کند. همچنین، در شرایط آب و هوایی معتدل، بزرگسالان سالم قادرند تا ۱۰ روز و کودکان سالم می توانند تا پنج روز زنده بمانند، اما در دماهای گرم و خشک، احتمال زنده ماندن به شکل قابل توجهی کاهش می یابد. بنابراین تأمین آب مورد نیاز بدن حائز اهمیت است.
فاضلیان افزود: به طور کلی، وقتی فرد احساس تشنگی می کند، به سمت مصرف آب گرایش پیدا می کند. کاهش آب سلولی و کاهش حجم مایعات سلولی در ایجاد حس تشنگی تأثیر دارند. البته باید گفت که احساس تشنگی فقط یک علامت مناسب برای دریافت آب نیست، زیرا در نوزادان، ورزشکاران، افراد بیمار و سالمندان، این حس ممکن است کاهش یابد. بنابراین، این افراد باید مایعات لازم خود را به طور منظم دریافت کنند.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی یادآور شد که معمولاً از دست دادن آب از طریق کلیه ها انجام می شود، همچنین آب می تواند از طریق سیستم گوارشی و هوای خروجی از ریه ها نیز دفع شود. برخی مواد ادرارآور نظیر کافئین و الکل نیز قادرند آب را از بدن خارج کنند.
وی در مورد نشانه های کم آبی در بدن تصریح کرد: از دست دادن زیاد آب حاصل از تعریق، اسهال یا مصرف داروهای ادرارآور ممکن است به بروز سردرد، خستگی، کاهش تمایل به غذا، حواس پرتی، وجود ضربان در پوست پیشانی، ادرار تیره و غلیظ، چشمان گودرفته، خشکی غشای مخاطی و دهان و در عین حال افزایشی در ضربان قلب منجر شود.
فاضلیان همچنین خاطرنشان کرد که بدن نمی تواند آب را ذخیره کند، بنابراین ضروری است که مقدار آب مورد نیاز به طور منظم در طول کمتر از دو ساعت تأمین شود تا سلامتی و نشاط بدن حفظ گردد. در شرایط طبیعی، میزان آب مصرفی لازم براساس کالری دریافتی، یک میلی لیتر برای هرکیلوکالری برای بزرگسالان و یک و نیم میلی لیتر برای هر کیلوکالری برای نوزادان باید در نظر گرفته شود.
این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی اضافه کرد که تأمین نیاز بدن به مایعات حائز اهمیت است و نباید تنها به احساس تشنگی بسنده کرد؛ بلکه باید در طول ۲۴ ساعت بین هشت تا ۱۰ لیوان آب نوشیده شود. البته بسیاری از اوقات، مقدار مورد نیاز آب بدن به واسطه غذا نیز تأمین می گردد.