بیماری کبد چرب که به آن استئاتوز کبدی نیز اطلاق می‌شود، وضعیتی است که با تجمع چربی در سلول‌های کبد مشخص می‌شود و به طرز فزاینده‌ای در سطح جهانی در حال گسترش است. این بیماری می‌تواند از یک وضعیت خفیف تا اشکال جدی‌تر متغیر باشد که ممکن است منجر به آسیب و عوارض کبدی گردد. اگرچه بیماری کبد چرب به‌طور غالب بدون علائم بروز می‌کند، اما وجود برخی مشکلات گوارشی می‌تواند نشان‌دهنده وجود بیماری کبدی باشد.
چهار علامت عمده گوارشی که نیازمند بررسی و ارزیابی برای افرادی که در معرض خطر و یا در حال تشخیص بیماری کبد چرب هستند، به شرح زیر است:
درد شکم
یکی از متداول‌ترین نشانه‌ها در ارتباط با بیماری کبد چرب شدید، درد یا ناراحتی در ناحیه شکم است. این درد به‌طور معمول به‌صورت یک درد مبهم و دائمی در قسمت راست بالای شکم، جایی که کبد واقع شده، توصیف می‌شود و ممکن است با احساس پری یا نفخ همراه باشد.
این درد می‌تواند از شدت خفیف تا شدید متغیر باشد و معمولاً پس از مصرف یک وعده غذایی چرب یا سنگین تشدید می‌شود. اگر در ناحیه شکم با درد یا ناراحتی مداوم مواجه هستید، حتماً برای معاینه و تشخیص به پزشک مراجعه نمایید.
تهوع و استفراغ
احساس تهوع و استفراغ نیز ممکن است نشانه‌ای از بیماری شدید کبد چرب باشد و هنگامی که کبد پر از چربی شود، باعث التهاب و اختلال در عملکرد طبیعی آن می‌گردد. این امر می‌تواند تأثیر منفی بر روی هضم و متابولیسم مواد غذایی داشته و در نتیجه حالت تهوع و استفراغ و به‌طور صرف به‌صورت گاه به گاه را ایجاد کند.
احتمال بروز این علائم بعد از خوردن غذاهای چرب بیشتر است. در صورتی که تهوع و استفراغ به‌صورت مکرر و همراه با سایر مشکلات گوارشی ظاهر می‌شود، حتماً برای بررسی بیشتر به پزشک مراجعه نمایید.
از دست دادن اشتها و کاهش وزن
در مراحل پیشرفته بیماری کبد چرب، ممکن است دچار کاهش اشتها و کاهش وزن ناخواسته شوید. این می‌تواند ناشی از این باشد که کبد توانایی کمتری در پردازش مواد مغذی و تولید صفرا برای یاری به هضم و جذب چربی‌ها دارد. در نتیجه، بدن ممکن است در جذب مواد مغذی ضروری از غذاها دچار مشکل شود که این امر به از دست دادن اشتها و کاهش وزن می‌انجامد.
اگر کاهش چشمگیر و غیر قابل توضیح در اشتها یا وزن خود احساس کردید، توصیه می‌شود برای ارزیابی کامل با یک متخصص بهداشت مشورت کنید.
زردی
زردی در پوست و چشم‌ها ممکن است در موارد شدید بیماری کبد چرب مشاهده شود. این وضعیت ناشی از تجمع بیلی‌روبین، رنگدانه‌ای زرد است که در هنگام تجزیه گلبول‌های قرمز تولید می‌شود. زمانی که کبد نمی‌تواند به‌طور مؤثر بیلی‌روبین را پردازش کند، تجمع آن در بدن منجر به بروز زردی می‌شود. در صورتی که زردی را مشاهده کردید، حتماً به سرعت به پزشک مراجعه نمایید.