توصیه میشود که همواره کشمش بههمراه سایر مواد غذایی به کودکان داده شود، زیرا این میوه خشک به شدت چسبنده است و به راحتی به دندانها میچسبد که ممکن است منجر به پوسیدگی دندانهای آنها شود.
هر یک قاشق غذاخوری کشمش که حدوداً معادل ۱۵ گرم است، حدود ۳۸ کیلوکالری انرژی دارد و حاوی هیچ مقدار پروتئین یا چربی خاصی نیست. با این حال، همین میزان کشمش شامل تقریباً ۹ گرم کربوهیدرات، ۱۳۳ میلیگرم پتاسیم و ۸ میلیگرم کلسیم میباشد. اما عادت به مصرف آن پنج فایده مهم به همراه دارد که عبارتند از:
۱. کشمش میتواند احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهد.
با وجود قند موجود در کشمش، این میوه منبع خوبی از فیبر، پتاسیم و آنتیاکسیدانها به شمار میآید. تحقیقات نشان میدهد که ترکیبات موجود در کشمش میتوانند به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی یاری رسانند و تأثیر مثبتی در کاهش فشار خون دارند.
۲. کشمش میتواند در مدیریت دیابت مؤثر باشد.
ترکیبات حیاتی کشمش، شامل فیبرها، پتاسیم و آنتیاکسیدانها، به کنترل دیابت کمک میکنند، زیرا این مواد به افزایش حس سیری و کاهش میزان مصرف غذا در طول روز مرتبط هستند.
۳. کشمش در تقویت سلامت دستگاه گوارش مفید است.
فیبر یکی از مؤلفههای کلیدی جهت داشتن گوارش سالم به شمار میرود و متأسفانه بسیاری از افراد بهطور کافی از فیبر در طول روز بهره نمیبرند. با این وجود، مصرف معقول و منظم کشمش در یک برنامه غذایی متعادل میتواند به افزایش میزان فیبر دریافتی روزانه کمک کند و به تقویت گوارش کمک نماید.
۴. کشمش میتواند در حفاظت از سلامت دهان و دندان مؤثر باشد.
با اینکه کشمش به طور طبیعی چسبنده است، لیکن ویژگیهای خاصی دارد که به حفظ تعادل pH در دهان و دندانها یاری میزند. همچنین برخی از ترکیبات آنتیاکسیدانی کشمش به مبارزه با برخی باکتریهای خاص کمک میکنند که عامل شکلگیری پوسیدگی دندانی محسوب میشوند.
۵. کشمش به ایجاد حس سیری نیز کمک میکند.
پژوهشهای علمی نشان دادهاند کودکانی که از کشمش بهعنوان میانوعده پس از مدرسه استفاده میکنند (بهویژه در مقایسه با تنقلات نامناسب یا شکلاتها)، در طول روز بهطور کلی غذا کمتری میخورند و اشتهای کمتری دارند. بنابراین، گنجاندن مقادیر کنترلشده و متعادل کشمش در برنامه غذایی روزانه میتواند به ایجاد حس سیری یاری برساند.
