خرما یکی از مواد غذایی مغذی است که سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی لازم برای بدن می‌باشد. هر وعده خرما که معادل چهار عدد از آن است، می‌تواند ۴۰ درصد مس، ۱۵ درصد منیزیم، ۱۴ درصد منگنز، ۲۳ درصد پتاسیم، ۱۷ درصد ویتامین B۶ و ۳.۶ گرم پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین کند. همچنین خرما از فیبر بالایی برخوردار بوده و حدود ۷ گرم فیبر در هر وعده حاوی خود دارد. از دیگر مزایای خرما می‌توان به تأمین کمبود آهن اشاره کرد.
در ادامه به شش مزیت شگفت‌انگیز خرما برای سلامت اشاره خواهیم کرد.
۱. بهبود سلامت عمومی
خرما به دلیل دارا بودن فیبر، نقش بسزایی در بهبود سلامت عمومی ایفا می‌کند. مطالعات نشان می‌دهند که فیبر تنها بر عملکرد دستگاه گوارش تاثیر نمی‌گذارد، بلکه می‌تواند به تقویت سلامت قلب، تنظیم قند خون، کاهش سطح کلسترول و جلوگیری از چاقی و افزایش وزن نیز کمک کند. همچنین، مصرف خرما می‌تواند خطر بروز سرطان روده بزرگ، سکته مغزی، دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
۲. جلوگیری از بیماری‌های مزمن
خرما مملو از ترکیبات گیاهی است که به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند و این آنتی‌اکسیدان‌ها از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. رادیکال‌های آزاد می‌توانند در ایجاد بیماری‌های خودایمنی، بیماری‌های قلبی و عروقی، کاتاراکت و حتی بیماری‌های سرطانی تأثیرگذار باشند. خرما شامل انواع مختلفی از آنتی‌اکسیدان‌ها مانند کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها، لیگنان‌ها، اسیدهای فنولیک و پلی‌فنول‌هاست که در پیشگیری و توقف پیشرفت بیماری‌های مزمن موثرند.
۳. تقویت سلامت مغز
تحقیقات مختلف نشان داده‌اند که مصرف خرما (به دلیل محتوای آنتی‌اکسیدانی آن) می‌تواند به کارایی بیشتر مغز کمک کند. آنتی‌اکسیدان‌ها به کاهش التهاب در سطح بدن، از جمله مغز، کمک می‌کنند. التهاب مغزی با طیف وسیعی از بیماری‌ها از جمله آلزایمر و پارکینسون ارتباط دارد. بهبود حافظه، ارتقاء فرآیند یادگیری و کاهش اضطراب از دیگر مزایای مصرف خرما برای سلامت مغز به شمار می‌رود.
۴. تسهیل زایمان طبیعی
تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف خرما ممکن است باعث تسهیل فرآیند زایمان شود. به نظر می‌رسد ترکیبات موجود در خرما بر گیرنده‌های اکسی‌توسین تأثیر می‌گذارند، که این هورمون عامل کلیدی در کنترل انقباضات در حین زایمان به شمار می‌آید.
علاوه بر این، خرما به عنوان یک منبع غنی از کربوهیدرات‌های سالم و قندهای طبیعی در دوران آخر بارداری، به مادر کمک می‌کند تا انرژی لازم را برای زایمان خود ذخیره نماید.
۵. خواص ضدپیری برای پوست
فیتوهورمون‌های موجود در خرما دارای خاصیت ضد پیری برای پوست هستند و به همین دلیل برخی از این فیتوهورمون‌ها در تولید محصولات مراقبت از پوست مورد استفاده قرار می‌گیرند.
۶. جایگزینی سالم برای شکر تصفیه شده
با داشتن شاخص گلیسمی پایین (حدود ۴۲)، خرما به عنوان گزینه‌ای سالم شناخته می‌شود که می‌تواند قند خون را در سطح ثابتی نگه دارد. این مسئله نشان می‌دهد که خرما می‌تواند بهترین جایگزین برای قند، شکر و مربا باشد و به عنوان راه حلی برای کاهش میل به شیرینی‌ها مورد استفاده قرار گیرد. یک خرمای تازه حدود ۲۰ کالری و یک خرمای خشک ۱۵ کالری دارد که مصرف آن انرژی مورد نیاز بدن را تأمین می‌کند.
منبع: clevelandclinic
۲۳۳۲۳۳