محمد امین غلامرضایی، پزشک متخصص در حوزه داخلی، در خصوص کم خونی اظهار کرد: کم‌خونی معمولاً خود را با علائم مختلفی بروز می‌دهد که در صورت مشاهده آنها باید به پزشک مراجعه نمود. این علائم شامل سرگیجه، حس سرما، تحریک‌پذیری، از دست دادن انرژی و مشکلات خواب است. چنانچه فردی با این نشانه‌ها مواجه باشد، بهتر است در ابتدا خون خود را آزمایش کند. از دیگر پیامدهای آن می‌توان به ریزش مو و بی‌اشتهایی اشاره کرد. در صورت بروز کمبود هموگلوبین، ضروری است که مواد غذایی سرشار از آهن و عوامل خون‌ساز را در برنامه غذایی خود بگنجانیم.
این پزشک داخلی با تأکید بر این نکته که گوشت یکی از مؤثرترین مواد برای درمان کم‌خونی به شمار می‌آید، افزود: گوشت‌های گوشتی منبع غنی از آهن بوده و به آسانی توسط بدن جذب می‌شوند؛ مصرف انواع مختلف گوشت‌ها می‌تواند به فرونشاندن کم‌خونی کمک شایانی نماید. جگر، گوشت گاو و میگو (به ویژه در سن یک سالگی) از بهترین منابع آهن هستند که باید در الگوی غذایی خود گنجانده شوند.
غلامرضایی ادامه داد: حبوبات مانند انواع لوبیا، نخود، عدس و لپه به عنوان منابع مهم آهن شناخته می‌شوند. موز و انگور در میان میوه‌های حاوی آهن نیز در جایگاه بالایی قرار دارند و انجیر نیز در مراتب پایین‌تر به تأمین آهن بدن کمک می‌کند. برای بهبود وضعیت آهن در غذای کودکان کم‌خونی، می‌توانید از سبزیجات غنی از آهن مانند اسفناج و سایر سبزیجات سبز همچون بروکلی بهره ببرید. همچنین سیب‌زمینی با پوست، چغندر، گوجه‌فرنگی و کدو حلوایی نیز به عنوان منابع گیاهی آهن شناخته می‌شوند.
همچنین کاهو می‌تواند به عنوان یک محافظ طبیعی در برابر کم‌خونی عمل کند.
وی افزود: کاهو به‌عنوان یکی از درمان‌های طبیعی برای کاهش کم‌خونی توصیه می‌شود؛ بنابراین، هر بار که وعده غذایی را تدارک می‌بینید، سالادی حاوی کاهو را در نظر بگیرید. همچنین، دانه‌های کنجد که سرشار از آهن هستند، می‌توانند به این امر کمک کنند؛ یک قاشق کنجد را در یک فنجان آب گرم حل کرده و سپس کمی صبر کنید. بعد از له کردن دانه‌ها، می‌توانید آب آنها را جدا کرده و با یک لیوان شیر مخلوط کرده و به صورت روزانه مصرف کنید.
این پزشک داخلی همچنین یادآور شد: عسل برای کودکان پس از یک سال یا ۱۸ ماهگی دارای فواید بی‌نظیری است و تأثیر آن در تسریع فرایند تولید هموگلوبین بسیار چشمگیر می‌باشد. عسل علاوه بر آهن، مقادیر فراوانی منگنز و مس نیز در خود دارد که در تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان کم‌خونی بسیار مؤثر است.