به نقل از بهداشت نیوز و طبق گزارش پارسینه، نتایج چندین تحقیق نشان داده‌اند که کاهش حجم غذایی و مصرف وعده‌های کوچکتر در طول روز به‌طور قابل توجهی در مقایسه با روش‌های رژیم غذایی روزه‌داری که نیاز به پیروی از ساعاتی خاص دارد، بر کاهش وزن تاثیر دارد.
بر اساس یافته‌های پیشین، رژیم‌های مبتنی بر محدودیت زمانی، که معمولاً به عنوان روزه‌داری شناخته می‌شوند، می‌توانند بر ریتم شبانه‌روزی بدن و متابولیسم انرژی تاثیر مثبت بگذارند. با این حال، مطالعه اخیر نتوانسته است نشان دهد که محدودسازی وعده‌های غذایی طی یک بازه زمانی خاص، می‌تواند موثر در کاهش وزن در طولانی‌مدت باشد.
تیم تحقیقاتی بررسی کرده‌اند که چگونه زمان مصرف اولین و آخرین وعده غذایی بر تغییرات وزن تأثیر می‌گذارد.
برای این تحقیق، ۵۵۰ بزرگسال چاق با ۸۰ درصد از آنان از نژاد سفید ثبت‌نام کردند. بیشتر شرکت‌کنندگان دارای مدرک تحصیلی دانشگاهی یا بالاتر بودند و دوره پیگیری ۶ ساله در نظر گرفته شده بود.
شرکت‌کنندگان از یک برنامه موبایلی جهت ثبت زمان‌های خواب، بیداری و خوردن در ۲۴ ساعت استفاده کردند. این داده‌ها به تیم اجازه داد تا مدت زمان بین بیداری و اولین وعده غذایی، میان‌وعده‌ها و فاصله آخرین وعده غذایی تا زمان خواب را محاسبه نمایند.
نتایج این مطالعه به شرح زیر است:
• زمان مصرف غذا بر تغییر وزن در طولانی‌مدت تأثیری نداشته است؛
• تعداد کل وعده‌های غذایی روزانه (بیش از ۱۰۰۰ کالری) با افزایش وزن در طی ۶ سال پیگیری در ارتباط بود؛
• میانگین وعده‌های غذایی (بین ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ کالری) نیز با افزایش وزن در طول زمان پیگیری ارتباط داشت؛
• در عین حال، وعده‌های غذایی کوچکتر (کمتر از ۵۰۰ کالری) ارتباط مثبت با کاهش وزن در دوره پیگیری داشتند؛
• فاصله زمانی از بیداری تا اولین وعده غذایی ۱.۶ ساعت، از اولین وعده غذایی تا وعده آخر ۱۱.۵ ساعت، و از آخرین وعده غذایی تا خواب ۴ ساعت به ثبت رسید؛
• میانگین مدت خواب در هر ۲۴ ساعت به میزان ۷.۵ ساعت بود و
• عوامل اصلی خطر برای تغییر وزن، شامل میزان کالری دریافتی روزانه و تعداد وعده‌های غذایی بود، نه زمان‌بندی صرف وعده‌ها.
تقریباً ۷۰ درصد از آمریکایی‌ها به اضافه وزن یا چاقی مبتلا هستند که این موضوع می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت را به شدت افزایش دهد.
بنابراین، اصلاح رژیم غذایی و شیوه زندگی، شامل مصرف غذاهای سالم‌تر، کاهش دریافت کالری، وعده‌های غذایی کوچکتر، فعالیت بدنی بیشتر، مدیریت استرس و بهبود کیفیت خواب می‌تواند به افراد در مقابله با چاقی یاری رساند.
طبق اظهارات انجمن قلب آمریکا، الگوهای نامنظم غذایی و تغییر در تعداد وعده‌های غذایی برای کنترل وزن و سلامت قلب دارای اثرات منفی هستند.