۶ تاثیر «کلاژن» بر سلامت

، منبعی معتبر گفته است که مواد غذایی مانند سیر، چای سفید، مرکبات، پروتئین‌ها، سبزیجات با رنگ نارنجی، انواع توت‌ها، سویا و ماهی همگی سرشار از کلاژن هستند و گنجاندن این مواد در رژیم غذایی می‌تواند در بهبود برخی شرایط پزشکی مؤثر باشد.

طبق اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، مصرف غذاهای غنی از کلاژن می‌تواند به شما شش مزیت مهم بهداشتی ارائه دهد:

_ بهبود کیفیت پوست: کلاژن نه تنها به حفظ الاستیسیته پوست کمک می‌کند، بلکه موجب بهبود آبرسانی به آن نیز می‌شود. با افزایش سن، تولید کلاژن در بدن به طور طبیعی کاهش می‌یابد که می‌تواند به خشکی پوست و ظهور چین و چروک‌ها منجر گردد. اما تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف مکمل‌های کلاژن ممکن است به کاهش نشانه‌های پیری پوست ناشی از سن کمک کند و افزون بر این، تولید پروتئین‌های دیگری مانند آلاستین و فیبریلین که در ساختار پوست مؤثرند، را افزایش دهد.

_ کاهش درد: مصرف کلاژن به تقویت غضروف‌ها و در نتیجه حمایت از مفاصل کمک می‌کند. چندین مطالعه نشان داده‌اند که می‌تواند خطر ابتلا به اختلالات مفصلی مانند استئوآرتریت را کاهش دهد. علاوه بر این، کلاژن به کاهش التهاب و درد ناشی از بیماری‌های مفصلی مرتبط است.

_ جلوگیری از تحلیل استخوان‌ها: با افزایش سن و کاهشی که در تولید کلاژن داریم، توده استخوانی نیز کاهش می‌یابد که منجر به افزایش خطر ابتلا به پوکی استخوان می‌شود. در عوض، مصرف کلاژن می‌تواند به تقویت تراکم استخوان‌ها کمک کند.

_ افزایش توده عضلانی: بین ۱ تا ۱۰ درصد از بافت عضلانی از کلاژن تشکیل شده است. این پروتئین برای تقویت و عملکرد صحیح ماهیچه‌ها حیاتی به شمار می‌رود. پژوهش‌ها نشان می‌دهد که مصرف مکمل‌های کلاژن می‌تواند به افزایش توده عضلانی به‌ویژه در افراد مسن که با کاهش توده عضلانی مواجهند، کمک کند.

_ افزایش سلامت قلب: محققان دریافته‌اند که مکمل‌های کلاژن ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهند. در غیاب کلاژن کافی، ممکن است شریان‌ها ضعیف و شکننده شوند، که این موضوع می‌تواند خطر بروز “آترواسکلروز” را به دنبال داشته باشد. آترواسکلروز ممکن است خطر حمله قلبی و سکته مغزی را افزایش دهد.

_ سایر مزایای بهداشتی: شواهد نشان داده که کلاژن تأثیر مثبتی بر سلامت ناخن‌ها دارد. علاوه بر این، استفاده از مکمل‌های کلاژن برای درمان سندرم روده تحریک‌پذیر نیز مفید واقع شده است. هر چند تحقیقات چندانی در مورد تأثیر مکمل‌های کلاژن بر سلامت مغز انجام نشده، اما برخی بر این باورند که این مکمل‌ها می‌توانند به بهبود خلق و خو و کاهش اضطراب کمک کنند. همچنین برخی محققان بر این اعتقادند که مصرف این مکمل‌ها ممکن است موجب کاهش وزن و افزایش متابولیسم نیز گردد.