شش اشتباه رایج در تغذیه که منجر به افزایش وزن می‌گردد

یکی از عادات غذایی نادرست، ترکیب نوشابه با غذاهای پرچرب است، با این تصور که این نوشیدنی‌ها می‌توانند جذب چربی را کاهش دهند یا هضم غذا را تسهیل کنند؛ اما این تفکر کاملاً اشتباه است و هیچ تأثیری در کاهش جذب چربی یا بهبود درد معده ندارد. در واقع، این رفتار ممکن است با افزودن کالری بیشتر، خطر چاقی و افزایش وزن را تشدید کند.

مصرف خرما و یا سایر خوراکی‌های شیرین بعد از غذا

خوردن خرما یا دیگر مواد شیرین پس از صرف غذا می‌تواند منجر به افزایش کالری دریافتی و به تبع آن افزایش وزن شود. همچنین، به دلیل تحریک ترشح انسولین، خطر چاقی شکمی نیز بالا می‌رود.

استفاده از شیره خرما، شیره انگور یا شیره توت جهت درمان کم‌خونی

افرادی که از کم خونی رنج می‌برند، برای رفع کم‌خونی باید تحت نظر پزشک و متخصص تغذیه از مکمل های آهن استفاده نمایند، چرا که مصرف انواع شیره‌های خرما یا انگور نمی‌تواند این مشکل را برطرف کند. علاوه بر این، به دلیل وجود قندهای بالای موجود در این شیره‌ها، میزان کالری روزانه افزایش یافته و مصرف مداوم آنها می‌تواند به اضافه وزن و چاقی منجر شود.

استفاده از کره و خامه به عنوان بخشی از لبنیات

بسیاری از افراد به اشتباه فکر می‌کنند که کره و خامه جزء لبنیات هستند و بدون محدودیت از این محصولات پرچرب استفاده می‌کنند؛ در حالی که این مواد در واقع به گروه چربی‌ها تعلق دارند. به دلیل دارا بودن مقدار زیاد چربی اشباع و کلسترول، مصرف آن‌ها خطر ابتلا به چاقی و بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد و بهتر است تا حد ممکن از آن‌ها پرهیز شود.

ممنوعیت مصرف سبزیجات و سالاد به همراه غذا

توصیه‌های متخصصان تغذیه برای ایجاد یک وعده غذایی متعادل به شکل بشقاب سلامتی اینگونه است که نیمی از بشقاب باید به سبزیجات اختصاص یابد؛ یک چهارم آن به غلاتی نظیر نان، برنج، سیب‌زمینی یا ماکارونی و یک چهارم باقی‌مانده به پروتئین‌هایی چون گوشت، مرغ، ماهی یا حبوبات تعلق یابد. بنابراین، نه تنها خوردن سالاد و سبزی در وعده‌های غذایی اصلاً اشتباه نیست، بلکه باید افراد مقدار نان و برنج و سایر غلات را کاهش دهند و بر حجم سالاد و سبزی بیفزایند. این تغییر نه تنها به افزایش دریافت ویتامین‌ها، املاح و فیبر غذایی می‌انجامد، بلکه با کاهش کالری دریافتی، گامی مؤثر در راستای پیشگیری از اضافه وزن و چاقی خواهد بود.

مصرف نبات پس از خوردن غذاهای با طبع سرد

بسیاری از کسانی که عادت به مصرف نبات پس از غذاهای به اصطلاح سرد دارند، معمولاً با مشکل اضافه وزن و چاقی روبه‌رو هستند؛ چرا که نبات حاوی مقادیر زیادی کالری و قند است. برای جایگزینی این عادت، می‌توان از ادویه‌هایی مانند زنجبیل و دارچین استفاده کرد.