ویتامین C به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان شناخته می‌شود که تأثیر مثبتی بر حفظ سلامت و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد.
، در حال حاضر در فصل سرماخوردگی و آنفلوآنزا به‌سر می‌بریم و همواره پیشنهادهای متعددی درباره راه‌های درمان و مقابله با این بیماری‌ها مطرح می‌شود. عده‌ای به اثرات مثبت ویتامین C و عسل اشاره می‌کنند و گروهی دیگر نیز نسبت به عوارض مصرف شیر در زمان ابتلا به این بیماری‌ها هشدار می‌دهند.
ویتامین سی (C)
پزشک خانواده، «مایکل دل جونکو»، در گفت‌وگو با «یاهو لایف» بیان می‌کند که ویتامین C به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان کارکرد مؤثری در حفظ و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. این ویتامین با تحریک تولید و عملکرد گلبول‌های سفید خون که به‌عنوان سد اصلی در برابر عفونت‌ها در بدن عمل می‌کنند، به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. نتایج برخی از مطالعات نشان می‌دهد که ویتامین C می‌تواند در کاهش زمان و شدت علائم سرماخوردگی در خانه مؤثر باشد.
به گفته یاهو لایف، اثر ویتامین C بر افراد بستگی به وضعیت جسمانی و نوع مکمل انتخابی آنها دارد. مایکل دل جونکو یادآور می‌شود که افزایش مصرف ویتامین C از طریق میوه‌ها و سبزیجات غنی از این ویتامین مثل پرتقال، کیوی، فلفل دلمه‌ای، توت‌فرنگی، گوجه‌فرنگی و کلم بروکلی، برای سلامتی بلا مانع است.
با این حال، «دیوید ام. بردی»، یکی از متخصصان، هشدار می‌دهد که گاهی اوقات دریافت دز زیاد مکمل ویتامین C ممکن است منجر به شل شدن مدفوع شود. او پیشنهاد می‌کند که در این‌گونه مواقع، مقدار مصرف ویتامین C کاهش یابد.
دل جونکو همچنین تصدیق می‌کند که ویتامین C به‌عنوان یک پیشگیری‌کننده مهم از سرماخوردگی به‌شمار می‌آید و بر اهمیت مصرف آن از منابع غذایی غنی تأکید دارد.
روی (زینک)
با اینکه تحقیقات زیادی در خصوص روی (زینک) و ارتباط آن با سرماخوردگی انجام شده، نتایج این مطالعات نسبت به اثرگذاری روی متفاوت است. دل جونکو می‌گوید: بر اساس برخی از تحقیقات، مصرف مکمل‌های روی – به‌خصوص اگر در ۲۴ ساعت نخست بروز علائم سرماخوردگی مورد استفاده قرار گیرد – می‌تواند به کاهش دوره بیماری کمک کند.
زینک همچون ویتامین C به تقویت کارکرد و تولید گلبول سفید خون در حفظ و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.
نتیجه یک مطالعه در سال ۲۰۲۱ که در «اوپن جاما» منتشر شده، نشان می‌دهد که مصرف روزانه ۷۵ تا ۱۰۰ میلی‌گرم روی به محض مشاهده نخستین علائم سرماخوردگی می‌تواند متوسط مدت بیماری را دو روز کاهش داده و شدت علائم را به‌طرز چشمگیری کمتر کند.
سرخارگل یا اکیناسه
سرخارگل، که به اکیناسه نیز شناخته می‌شود، یک گیاه دارویی است و مصرف آن در آمریکای شمالی و اروپا به‌طور گسترده‌ای رواج دارد. بر اساس گفته‌های بردی، این گیاه بومی آمریکای شمالی دارای ترکیباتی چون فلاونوئیدها، آلکیل‌آمیدها، فنل‌ها و پلی‌ساکاریدهاست که هر یک دارای عملکردهای حفاظتی در بدن هستند.
او خاطرنشان می‌کند که ریشه‌ها و سایر اعضای این گیاه به‌مدت قرن‌ها به‌شکل سنتی برای درمان سرماخوردگی، عفونت‌های تنفسی، عفونت‌های باکتریایی و بهبود زخم‌ها مورد استفاده قرار گرفته‌اند.
دوری از شیر
پرهیز از شیر و دیگر فرآورده‌های لبنی توصیه‌ای است که معمولاً در زمان بیماری و سرماخوردگی شنیده می‌شود.
اما دل جونکو توضیح می‌دهد که هیچ مدرکی دال بر لزوم اجتناب از شیر در طول بیماری وجود ندارد.
او می‌افزاید: اگر تحریک‌پذیری به لاکتوز دارید، باید از شیر پرهیز کنید، وگرنه باید بدانید که شیر منبعی غنی از کلسیم و پروتئین است و می‌تواند در بهبودی شما مؤثر باشد.
عسل برای تسکین گلودرد و سرفه
به گزارش ایندیپندنت، دل جونکو در این زمینه نیز بیان می‌کند که عسل طبیعی خواص ضدباکتری، ضدویروسی و ضدقارچی دارد. همچنین خواص ضدالتهابی نیز با خود به‌همراه دارد. اما باید توجه داشت که افزودن عسل به چای ممکن است از قدرت این ماده بکاهد.
او توضیح می‌دهد: بهتر است از حرارت دادن عسل پرهیز شود، زیرا این فرآیند می‌تواند تغییراتی در پروتئین‌ها و آنزیم‌ها ایجاد کرده و به طبع آن خواص مفید آن را از بین ببرد. هرچند این به‌معنی عدم ترکیب عسل با چای نیست، به‌خصوص زمانی که این ترکیب می‌تواند برای شما آرامش‌بخش باشد.
بردی توصیه می‌کند: صرف‌نظر از اینکه چه داروهای سرماخوردگی را انتخاب کرده‌اید، حتماً مطمئن شوید که ریه‌ها و مجاری بینی رطوبت لازم را داشته باشند. همچنین، رعایت رژیم غذایی متعادل، آب‌رسانی مناسب و بهداشت صحیح می‌تواند به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک کند.
چگونه از سرماخوردگی پیشگیری کنیم؟
طبق اطلاعات «سرویس سلامت عمومی انگلیس» (ان اچ اس)، فرد مبتلا به سرماخوردگی می‌تواند از چند روز پیش از بروز علائم آن تا زمان بهبود کامل، ویروس را در محیط پیرامون خود گسترش دهد. بنابراین، اولین گام این است که از افراد مبتلا فاصله بگیرید.
از بهترین روش‌های جلوگیری از سرماخوردگی می‌توان به این موارد اشاره کرد:
– دست‌ها را به‌طور مرتب با آب گرم و صابون بشویید.
– حوله یا وسایل شخصی که متعلق به فرد سرماخورده است را از بقیه جدا نگه دارید.
– از لمس چشم‌ها یا بینی خود پس از تماس با ویروس خودداری کنید.
– ورزش کنید. حفظ تناسب‌اندام و سلامت عمومی بدن غالباً به پیشگیری از بیماری کمک می‌کند.
– به یاد داشته باشید که واکسن آنفلوآنزا به پیشگیری از این بیماری کمک می‌کند، نه سرماخوردگی.