مدیر نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی در شیراز اعلام کرد که ۱۸ محصول عمده کشاورزی به طور مداوم تحت نظارت سنجش سموم، کودهای شیمیایی و فلزات قرار دارند و گوجه‌فرنگی یکی از این محصولات به شمار می‌آید.
دکتر محمد مهدی رزمجو با اشاره به اینکه رگه‌های سفیدی که در گوجه‌فرنگی مشاهده می‌شود، ممکن است به دلایلی چون نوسان در نور، آب‌دهی نامناسب یا زمان نامناسب برداشت مرتبط باشد، تاکید کرد که نیترات و فلزات سنگین در گوجه‌فرنگی و سایر محصولات کشاورزی در آزمایشگاه‌های معتبر علوم پزشکی به طور دقیق کنترل و پایش می‌شوند و در صورت مشاهده هرگونه رشد بیش از حد استانداردها، بدون شک به این موضوع پرداخته می‌شود.
این مقام مسئول با اظهار این نکته که مردم عمومی تصورات درستی در این خصوص ندارند، خواستار آن شد تا به شایعات و فضاسازی‌هایی که در شبکه‌های اجتماعی در این زمینه شکل می‌گیرد، توجه نکنند.
او اضافه کرد: موضوعاتی درباره تزریق رنگ به هندوانه نیز مطرح می‌شود که باید گفت در صورتی که هندوانه دچار پوکی یا رنگ‌دهی نامناسب باشد، این مسئله ربطی به تزریق رنگ نداشته و مطالبی که در این خصوص مطرح می‌شود، هیچ اساس منطقی و علمی ندارد.
رزمجو همچنین با اشاره به اینکه در آزمایشگاه‌های معتبر و معتمد دانشگاه علوم پزشکی شیراز، از ۱۰۰۰ و ۸۰۰ نمونه فراورده کشاورزی نمونه‌برداری شده، اعلام داشت که ۱۰ درصد از این نمونه‌ها با استانداردها هم‌خوانی ندارند و باقی آن‌ها استاندارد هستند. این پایش‌ها به طور مستمر برای ۱۸ نوع محصول کشاورزی به صورت obligatory انجام می‌شود.
وی افزود: از جمله محصولاتی که در کشور ما بیشتر عدم انطباق با استانداردها را دارند، پیاز و سیب‌زمینی هستند. بررسی‌ها نشان داده که این محصولات در دو سال گذشته بیشترین عدم انطباق را داشتند، اما در سال گذشته این میزان کاهش یافته و امیدواریم امسال به صفر برسد.