حمیدرضا رستگار، رئیس اتاق اصناف تهران به این نکته اشاره کرد که با توجه به تغییرات در دولت، احتمال جابه‌جایی در مسئولیت‌های مرتبط با آرد و نان وجود دارد. وی افزود: برای اینکه ثبات در تصمیم‌گیری درباره قیمت نان حفظ شود، ممکن است برگزاری جلسه‌ای برای تعیین قیمت نان به تأخیر افتد تا تغییر مسئولیت‌ها به تصمیمات جدیدی در این رابطه منجر نشود.
تغییرات قیمتی و عدم هماهنگی قیمت‌ها در نانوایی‌های موجود در شهر باعث ایجاد سردرگمی و نارضایتی در میان مردم شده است. در این زمینه، رستگار تصریح کرد: در راستای تصمیم‌گیری مهم در مورد قیمت نان، هفته گذشته نشستی با حضور اتحادیه‌های مختلف از قبیل اتحادیه نان سنگک، نان فانتزی، نان لواش و بربری برگزار شد و نتایج بررسی‌های انجام‌شده از سوی این اتحادیه‌ها در خصوص وزن و قیمت نان در جلسه مطرح گردید.
رئیس اتاق اصناف تهران در ادامه توضیح داد: در این جلسه توافق شد تا نشستی مشترک با استانداری، به عنوان نهاد تنظیم‌گر شورای آرد و نان، و با حضور کارگروه آرد و نان اتاق اصناف برگزار گردد تا قیمت نان نهایی شود.
رستگار خاطرنشان کرد که با توجه به احتمال تغییر در مسئولیت‌های مربوط به آرد و نان به دلیل تغییرات دولتی، برگزاری جلسه برای تعیین قیمت نان ممکن است با تأخیر روبرو شود تا تغییرات مسئولیتی موجب تصمیم‌گیری جدیدی در این عرصه نشود.
وی همچنین تصریح کرد که به محض اتخاذ هرگونه تصمیم جدید در مورد قیمت نان، اطلاع‌رسانی عمومی صورت خواهد گرفت.
با توجه به بیانیه اتاق اصناف تهران، او در خصوص افزایش قیمت نان در برخی واحدهای صنفی توضیح داد که چون هیچ مصوبه‌ای در این رابطه صادر نشده و هنوز تصمیمی برای افزایش قیمت‌ها اتخاذ نشده، هرگونه افزایش قیمت در حوزه نان غیرقانونی به شمار می‌آید و معتبر نیست.
رئیس اتاق اصناف تهران درباره روش شکایت مردمی از نانوایی‌هایی که بر اساس ادعا قیمت نان را افزایش داده‌اند، توضیح داد که افرادی که گران‌فروشی مشاهده کنند، می‌توانند تخلفات را از طریق شماره ۱۲۴ یا بازرسی اتاق اصناف به صورت حضوری، مکتوب یا تلفنی گزارش دهند.