در روزهای اخیر شاهد تغییرات غیرمترقبه قیمت نان در سطح شهر از سوی نانوایی‌ها هستیم که با توجه به اینکه نان به‌عنوان یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی مردم محسوب می‌شود، افزایش قیمت آن اثر مستقیمی بر زندگی روزمره شهروندان خواهد داشت.
بر اساس تصمیمات ستاد تنظیم بازار، قیمت نان‌های مختلف به شرح زیر تعیین شده است: نان بربری ساده با وزن ۶۰۰ گرم ۲۵۰۰ تومان، نان سنگک ساده با وزن ۶۵۰ گرم ۳۰۰۰ تومان، نان تافتون سنتی با وزن ۲۵۰ گرم ۱۲۰۰ تومان، نان تافتون گردان (برقی) با وزن ۲۲۰ گرم ۱۰۰۰ تومان و نان لواش و تافتون گردان ماشینی با وزن ۱۶۰ گرم ۵۰۰ تومان است.
لازم به ذکر است که این قیمت‌ها مختص نانوایی‌های دولتی بوده و تعداد آن‌ها در شهر به نسبت کم است.
تحقیقات میدانی از روند تغییرات قیمتی نان در نانوایی‌های آزادپز نشان می‌دهد که قیمت نان سنگک که پیشتر ۵۰۰۰ تومان بود، اکنون به ۱۰۰۰۰ تومان افزایش یافته است.
در همین راستا، نان بربری که تا چندی پیش به قیمت ۳۰۰۰ تومان فروخته می‌شد، اکنون به ۵۰۰۰ تومان رسیده است.
نان تافتون نیز از این قاعده مستثنی نبوده و با افزایشی ۵۰ درصدی از ۱۰۰۰ تومان به ۲۰۰۰ تومان رسیده است.
بررسی‌ها در نانوایی‌هایی که به‌صورت آنلاین نیز به خرید و فروش نان مشغول هستند حاکی از این است که قیمت نان سنگک ساده به ۸۰۰۰ تومان رسیده و در صورتی که نان با تزئینات مختلفی مانند کنجد، سیاه دانه، زیره یا سبزیجات تهیه شود، قیمت آن ممکن است تا ۱۵۰۰۰ تومان نیز بالا برود.
نان بربری نیز در نانوایی‌های آنلاین به قیمت ۷۰۰۰ تومان عرضه می‌شود و با توجه به استفاده از سبوس یا سبزیجات برای تزئین، ممکن است تا ۱۵۰۰۰ تومان نیز به فروش برسد.
هر عدد نان تافتون در دو نوع ساده و سبوس‌دار به قیمت‌هایی بین ۲۵۰۰ تا ۳۵۰۰ تومان موجود است.
شایان ذکر است که بر هر خرید، به‌طور میانگین ۲۲۵۰۰ تومان هزینه ارسال، ۲۰۰۰ تومان بسته‌بندی و ۱۰۰۰۰ تومان برای خدمات نیز اضافه خواهد شد و در نتیجه، تهیه یک عدد نان سنگک ساده از نانوایی‌های آنلاین برای خانواده‌ها حدود ۴۲۵۰۰ تومان هزینه در بر خواهد داشت.
هنوز درمورد قیمت نان به جمع‌بندی نرسیده‌ایم
به هر حال، نوسانات قیمت نان و عدم هماهنگی میزان قیمت‌ها در نانوایی‌های مختلف، موجب سردرگمی و نارضایتی مردم شده است. در این راستا، حمیدرضا رستگار، رئیس اتاق اصناف تهران در گفت‌وگو با میزان، اعلام کرد: در پی موضوع مهم تعیین قیمت نان، جلسه‌ای با حضور نمایندگانی از اتحادیه‌های مختلف شامل نان سنگک، نان فانتزی، نان لواش و بربری برگزار شد و بررسی‌های انجام‌شده در این نشست درباره وزن و قیمت نان مطرح گردید.
وی بابیان اینکه نتیجه این جلسه تأکید بر ضرورت برگزاری جلسه‌ای مشترک با استانداری به عنوان تنظیم‌کننده شورای آرد و نان و با همکاری کارگروه آرد و نان اتاق اصناف بود، اظهار کرد: در این نشست قیمت نان به‌طور قطعی مشخص خواهد شد.
رئیس اتاق اصناف تهران همچنین خاطرنشان ساخت که ممکن است با تغییر دولت، مسئولیت‌های حوزه‌های مرتبط با آرد و نان تغییر کند و به همین خاطر تصمیم‌گیری در مورد قیمت نان نیز ممکن است با تأخیر مواجه شود تا تغییر در مسئولیت‌ها بر فرآیند تصمیم‌گیری تأثیر نگذارد.
رستگار در ادامه بر این نکته تأکید کرد که به محض اتخاذ تصمیم جدید در خصوص قیمت نان، اطلاع‌رسانی عمومی صورت خواهد گرفت.
وی در مورد افزایش قیمت نان در برخی از واحدهای صنفی عنوان کرد: با توجه به عدم صدور مصوبه‌ای در این زمینه و عدم اتخاذ تصمیمی، هرگونه افزایش قیمت در حوزه نان، غیرقانونی و فاقد تأیید است.
رئیس اتاق اصناف تهران درباره نحوه شکایت مردم از نانوایی‌هایی که اقدام به گرانفروشی کرده‌اند، گفت: افرادی که شاهد هرگونه افزایش غیرقانونی قیمت هستند می‌توانند تخلفات را از طریق شماره ۱۲۴ یا از طریق بازرسی اتاق اصناف به‌صورت حضوری، مکتوب یا تلفنی گزارش دهند.