جهت کاهش وزن و حفظ آن، اهمیت یک رژیم غذایی متعادل و فعالیت روزمره به مراتب بیشتر از مصرف ویتامین‌ها و مکمل‌هاست. با این حال، ویتامین‌ها نیز می‌توانند در کنار این دو عامل، در فرآیند کاهش وزن موثر واقع شوند.
ویتامین‌ها می‌توانند به عنوان ابزاری برای پر کردن کمبودهای غذایی، کاهش اشتیاق به خوردن، تسریع متابولیسم و تقویت انرژی عمل کنند. ویتامین‌های منیزیم، آهن، ویتامین D و B12 از جمله منابع کلیدی هستند که به طور غیرمستقیم می‌توانند به فرآیند کاهش وزن یاری‌رسانند.
وجود سطوح پایین منیزیم در بدن می‌تواند به افزایش اشتیاق برای غذا و مشکلات متابولیکی منجر شود؛ این ویتامین به تنظیم عملکردهای گوناگون بدن از جمله تولید انرژی و کارکرد عضلات کمک می‌کند.
آهن هم به منظور حمل اکسیژن در خون ضروری است و کمبود آن می‌تواند باعث خستگی و کاهش تحرک بدنی شود.
برخی تحقیقات گویای آن هستند که بین سطوح ویتامین D و مدیریت وزن ارتباطی وجود دارد، به دلیل نقشی که در متابولیسم و ذخیره چربی ایفا می‌کند.
ویتامین B12 نیز در تولید انرژی حائز اهمیت بوده و می‌تواند به حفظ سطح انرژی و سبک زندگی فعال کمک کند.
نکته حائز اهمیت این است که مصرف این ویتامین‌ها باید تحت نظر پزشک و با توجه به نیاز بدن آغاز گردد تا از عوارض ناشی از سوء مصرف جلوگیری شود. همچنین توصیه می‌شود به جای استفاده از فرآورده‌های صنعتی، این ویتامین‌ها را از منابع غذایی طبیعی دریافت کنید تا به شکل سالم و طبیعی برای بدنتان تأمین گردند و رژیم غذایی شما بهبود یابد.
منیزیم را می‌توان در سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج و کلم پیچ، مغزها و دانه‌ها از جمله بادام و دانه کدو تنبل، غلات کامل چون برنج قهوه‌ای و کینوا، حبوبات نظیر لوبیا سیاه و عدس، و همچنین ماهی یافت.
آهن نیز در گوشت‌های قرمز مثل گوشت گاو و بره، مرغ، بوقلمون، ماهی، حبوبات مانند عدس و نخود، سبزیجات برگ‌دار مثل اسفناج و چغندر، و غلات غنی‌شده حضور دارد.
منابع ویتامین D شامل ماهی‌های چرب، تخم‌مرغ کامل، غذاهای غنی‌شده مثل شیر، آب پرتقال و غلات، و همچنین قارچ‌ها هستند.
ویتامین B12 نیز در محصولات حیوانی مانند گوشت گاو، مرغ و ماهی، لبنیات از جمله شیر و ماست، تخم‌مرغ، و غذاهای غنی‌شده وجود دارد.
گنجاندن انواع این مواد غذایی در برنامه روزانه شما می‌تواند به تأمین مقادیر لازم از این مواد مغذی مهم کمک شایانی نماید.