یک پزشک متخصص در حوزه طب سنتی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، می گوید که در طب سنتی، فرآیند هضم به چهار مرحله مختلف تقسیم می شود. مرحله اول هضم در معده آغاز شده، سپس مرحله دوم در کبد ادامه می یابد، مرحله سوم در رگ ها رخ می دهد و در نهایت مرحله چهارم در سلول ها به انجام می رسد. بروز اختلالات در هر یک از این مراحل می تواند موجب انباشت مواد مضر در بدن شده و به تبع آن، به افزایش چربی خون منجر گردد.
او افزود: یکی از نکات کلیدی در طب سنتی که بایستی مورد توجه قرار گیرد، دوری از شیوه زندگی سالم است. اختلال در کیفیت خواب، کمبود ورزش و فعالیت های بدنی قابل قبول، عدم رعایت اصول بهداشت تغذیه و دچار شدن به مشکلاتی نظیر یبوست یا مسدود شدن منافذ پوستی، می توانند منجر به بروز بیماری هایی از جمله افزایش چربی خون شوند. همچنین ضعف در عملکرد ارگان هایی مانند کبد، سیستم گوارش، تیروئید، مغز و حتی رحم نیز از عوامل مؤثر در ایجاد چربی خون بالا به شمار می رود.
او همچنین خاطرنشان کرد: مواد غذایی مانند کرفس، هویج، شلغم، پیاز، مرزه، نعنا، شوید، جعفری و آویشن، گزینه های مناسبی برای افرادی هستند که با مشکل چربی خون بالا مواجهند. مصرف غذاهای سنگینی که هضم آنها دشوار است، مانند ماکارونی و سیب زمینی، توصیه نمی شود.
خوردن سیب به شکل مربا، خشک شده، دمنوش یا آب سیب می تواند بهبود قابل توجهی در وضعیت این افراد ایجاد کند. انار نیز میوه ای است که به طرز شگفت انگیزی در کاهش چربی خون مؤثر است. به جای سرخ کردنی ها، پیشنهاد می شود که روش های پخت وپز مانند بخارپز، آب پز و کبابی را امتحان کرده و برای پخت غذا، از روغن زیتون استفاده کنید.
شوید به عنوان یکی از سبزی های مفید در کاهش چربی خون شناخته می شود و می توان چند شاخه از آن را به عنوان سبزی خوردن در کنار غذا مصرف نمود. جو و جو دوسر نیز از غلات مؤثر در کاهش چربی خون به شمار می آیند.