تحقیقات اخیر نشان داده اند که مصرف مداوم آووکادو می تواند به کاهش سطح کلسترول کمک کند و همچنین احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و بیماری های عروق کرونر را پایین بیاورد. بنابراین، گنجاندن آن در رژیم غذایی عمومی می تواند سودمند باشد.
تحقیقی که نتایج آن در مجله Cureus منتشر شده، به بررسی و آنالیز بسیاری از پژوهش های علمی انجام شده در زمینه مصرف آووکادو و ارتباط آن با بیماری های قلبی عروقی پرداخته و نشان داده است که افرادی که به طور منظم از آووکادو استفاده می کنند، سطح کلسترول کمتری دارند و در مقایسه با افرادی که آووکادو مصرف نمی کنند، خطر کمتری در تضاد با بیماری های قلبی عروقی دارند.
دکتر «آنتونی آلتوبلی»، رئیس مرکز قلب و عروق در بیمارستان رابرت وود جانسون، به یک مطالعه دیگر اشاره می کند که نشان می دهد مصرف منظم آووکادو به بهبود سلامت قلب کمک می کند. او توضیح می دهد: یک مطالعه طولانی مدت ۳۰ ساله که در مجله انجمن قلب آمریکا به چاپ رسیده، نشان داده است که در افرادی که حداقل دو بار در هفته آووکادو مصرف می کنند (به مقدار یک آووکادوی کامل)، خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی ۱۶ درصد و خطر بیماری های عروق کرونر ۲۱ درصد کاهش یافته است.
دکتر آلتوبلی خاطرنشان می کند که برای بهره مندی حداکثری از این مزایا، باید غذاهای حاوی چربی های اشباع شده (نظیر کره، پنیر و فرآورده های گوشتی) را با غذاهای گیاهی مانند آووکادو که حاوی چربی های سالم برای قلب هستند، جایگزین کرد. این شیوه بسیار مؤثرتر از صرفاً افزودن آووکادو به رژیم غذایی خواهد بود.