در طی یک سال گذشته، قیمت سیب زمینی و لوبیا چیتی به ترتیب ۱۹۳ و ۱۶۷ درصد افزایش یافته اند که این میزان گرانشدن بیشتر از هر ماده غذایی دیگری است! به عبارتی، تورم در بخش مواد غذایی نسبت به تورم عمومی سرآمد است.
فرارو در گزارش خود اعلام کرد: مرکز آمار ایران، پس از تجزیه و تحلیل بازارهای مختلف، نرخ تورم عمومی کشور را حدود ۳۹ درصد اعلام کرده است؛ با این حال، افزایش قیمت ها در بازار مواد غذایی کمی بیشتر از نرخ عمومی برآورده می شود. آخرین گزارش منتشرشده از سوی مرکز آمار ایران نشان می دهد که سیب زمینی در سال گذشته رکورددار افزایش قیمت در بازار مواد غذایی بوده، در حالی که حبوبات در جایگاه دوم قرار دارند و بر خلاف تصور، در این مدت قیمت مرغ و گوشت نسبت به دیگر اقلام کمترین رشد را داشته است.
تأثیر عید نوروز بر افزایش قیمت مواد غذایی
در ماه فروردین امسال، سیب و پرتقال بالاترین نرخ تورم ماهانه را به خود اختصاص دادند. در عرض چهار هفته ابتدایی سال جاری، قیمت پرتقال حدود ۲۲ درصد و سیب کمی بیش از ۲۰ درصد افزایش یافت.
به طور متوسط، قیمت پرتقال در یک سال گذشته از کیلویی ۳۲ هزار تومان به بیش از ۶۱ هزار تومان رسیده است. همچنین، سیب که در مناطق شهری به طور میانگین کیلویی ۷۸ هزار تومان به فروش می رسد، در فروردین سال گذشته به قیمت ۴۳ هزار و ۷۰۰ تومان عرضه می شد. رهبری سیب و پرتقال در تورم ماهانه مواد غذایی به طور مستقیم به تعطیلات نوروزی و افزایش تقاضا در بازار مربوط می شود.
قیمت سیب زمینی؛ ۱۹۳ درصد افزایش در یک سال
طبق ارزیابی مرکز آمار ایران، قیمت سیب زمینی در فروردین امسال به صورت متوسط کیلویی ۵۳ هزار و ۵۰۴ تومان گزارش شده است. این اعداد به صورت میانگین اعلام شده و آمار رسمی نیز حاکی از ارقام بالاتر برای هر کیلو سیب زمینی است.
با این وجود، قیمت سیب زمینی نسبت به فروردین سال گذشته به میزان ۱۹۳.۳ درصد افزایش یافته است. سال گذشته، قیمت این محصول کمتر از ۲۰ هزار تومان بوده و با این حساب، افزایش قیمت آن بیشتر از هر خوراکی دیگری مشاهده شده است.
علل اصلی افزایش قیمت سیب زمینی در دو ماه اخیر به دو موضوع مربوط می شود. نخست، کاهش محسوس حجم تولید و عرضه این محصول به بازار نسبت به سال گذشته و دوم، افزایش سهم صادرات سیب زمینی که به این مسأله دامن زده است. مقام دوم در افزایش قیمت مواد غذایی در یک سال گذشته به لوبیا چیتی تعلق دارد.
تأیید افزایش قیمت لوبیا چیتی در آمارهای رسمی
گزارش های مکرر حاکی از افزایش قیمت لوبیا چیتی در هفته های اخیر بوده و کارشناسان اقتصادی به طور مداوم از گرانی آن خبر داده اند. اکنون آمارهای رسمی نشان می دهند که در طول یک سال، قیمت لوبیا چیتی حدود ۱۶۷ درصد افزایش داشته است.
لوبیا چیتی، مشابه بسیاری از اقلام غذایی، دارای قیمت ثابت نیست و بستگی به کیفیت های مختلف به قیمت گذاری می شود. برآورد مرکز آمار از قیمت های مختلف در بازار نشان می دهد که فروردین امسال، هر کیلو لوبیا چیتی به طور متوسط ۲۶۵ هزار تومان به فروش می رسد.
افزایش قیمت حبوبات تنها مختص لوبیا چیتی نبوده و لپه و لوبیا قرمز نیز جزو پنج محصول غذایی با بیشترین افزایش قیمت در یک سال اخیر به شمار می روند. طبق برخی تحلیل ها، افزایش قیمت حبوبات به دلایل مختلفی چون نرخ بالای دلار و کمبود بارش ها نسبت به سال های گذشته نسبت داده می شود.
بازگشت آرامش به بازار مرغ و گوشت
برخلاف انتظارات، در یک سال گذشته قیمت مرغ و گوشت افزایش چشمگیری نداشته است و بر اساس داده های مرکز آمار، نرخ تورم برای گوشت گوساله زیر ۱۰ درصد برآورد می شود.
میانگین قیمت گوشت گوساله از کیلویی ۵۴۷ هزار تومان به ۶۰۱ هزار تومان افزایش یافته و همین امر حاکی از افزایش ۹.۸ درصدی است که کمتر از افزایش قیمت ۵۱ قلم اقلام غذایی دیگر می باشد.
در همین دوران، قیمت مرغ به میزان ۱۴.۵ درصد افزایش یافته، اما قیمت گوشت گوسفندی تقریباً ۲۴ درصد رشد داشته است.
واقعی بودن نرخ تورم مواد غذایی
نرخ تورم عمومی در فروردین امسال ۳۸.۹ درصد برآورد شده، اما در بخش مواد غذایی این رقم بیشتر است. نرخ تورم عمومی بر اساس ۱۲ شاخص مختلف شامل مسکن، مواد غذایی، آموزش، پوشاک و سایر هزینه ها محاسبه می شود و به سادگی نشان می دهد که خانوارهای ایرانی در فروردین سال جاری برای دسترسی به تمامی نوع کالا و خدمات حدود ۳۹ درصد بیشتر نسبت به سال گذشته هزینه کرده اند.
نرخ تورم مواد غذایی به عدد ۴۲.۷ درصد رسیده و به این ترتیب می توان عنوان کرد که تورم مواد غذایی به مراتب بیشتر از سایر حوزه ها است. مرکز آمار به طور ماهانه ۵۳ قلم مواد غذایی مختلف را رصد می کند که بر اساس این اطلاعات، قیمت ۳۱ قلم از این اقلام بیش از نرخ تورم عمومی (۳۸.۹ درصد) افزایش یافته است.
۲۱۷