خیار، این صیفی پرطرفدار با رنگ سبز تیره یا روشن، دارای پوستی نازک و گوشتی لطیف است که به دلیل محتوای آب فراوانش، به هیدراته نگهداشتن بدن و کمک به کاهش وزن کمک میکند.
مصرف خیار برای افرادی که دچار فشار خون بالا هستند، توصیه میشود، زیرا پتاسیم موجود در این میوه به تنظیم فشار خون کمک میکند. این صیفی جالب همچنین در درمان مشکلاتی چون درد سینه، بیماریهای کلیوی، کبدی، پانکراتیت، مشکلات ریوی، معده و نیز بهداشت دندان و لثه موثر است. آب خیار در تسکین بیماریهایی نظیر آرتروز، نقرس و اگزما بسیار مؤثر بوده و ویتامین K در آن از رشد سلولهای سرطانی جلوگیری میکند.
خواص خیار برای سلامت پوست
بر اساس نظر متخصصان، ترکیب خیار با مقداری آلوئه ورا و عسل میتواند به طراوت پوست کمک کرده و منافذ باز آن را ببندد. این میوه همچنین در کاهش تیرگیهای پوستی، برطرفکردن پف زیر چشمها، درمان آفتابسوختگی، جوانسازی پوست و کاهش چروک دور چشم و کک و مک نیز تاثیر بسزایی دارد.
کاهش وزن با خیار
خیار سرشار از ویتامینها، فیبر و آب است، به همین دلیل به واسطه کالری پایینش، تاثیر زیادی بر مدیریت وزن و لاغری دارد. برای کمک به کاهش وزن، پیشنهاد میشود که خیار را خرد کرده و با تمشک، ماست و کمی نعناع میل کنید.
مضرات مصرف خیار
۱_ افرادی که دچار اسهال هستند و همچنین کودکان، بهتر است از مصرف خیار اجتناب کنند.
۲_ به یاد داشته باشید که هرگز نباید از خیاری که تازه نیست، استفاده کنید؛ زیرا این نوع خیار به علت خاصیت دیر هضم، ممکن است باعث درد و ورم در نواحی گوارشی شود و برای معدههای مشکلدار، پیشنهاد میشود آن را به همراه عسل یا مویز مصرف نمایید.
۳_ کارشناسان تغذیه و رژیم درمانی معتقدند که مصرف زیاد خیار ممکن است مانع جذب ویتامین C شود.
۴_ افرادی که به دلیل مصرف خیار دچار نفخ معده میشوند، بهتر است از نمک در کنار آن استفاده کنند.
۵_ با توجه به اینکه خیار طبع سردی دارد، مصرف آن برای کودکان نباید بیش از حد باشد.
